Hamburger- en schnitzelvormmachine

VEMAG FM 250

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Functionaliteit: volledig functioneel, VEMAG FM 250 | Industriële machine voor het vormen van hamburgers en andere gevormde producten Fodozt Sxpjpfx Angopn Fabrikant: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FM 250 Serienummer: 2500621 Bouwjaar: 2016 Voeding: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Vermogen: 2,5 kW Afmetingen: 2200 x 800 x 1500 mm Gewicht van het apparaat: ca. 340 kg Capaciteit: tot 300 porties/min De industriële vormmachine VEMAG FM 250 is een technologisch geavanceerd apparaat dat is ontworpen voor het efficiënt vormen van een breed scala aan vlees- en groenteproducten. De machine wordt gebruikt in middelgrote en grote vleesverwerkingsbedrijven, slachthuizen en moderne delicatesselijnen en cateringbedrijven, waar de consistentie van de vorm en het gewicht van de producten van cruciaal belang is. Het apparaat is ideaal voor de productie van gevormde hamburgers, gehaktballen, nuggets, kebabproducten, spareribs en andere vormbare massa's. Het werkingsprincipe is gebaseerd op een directe verbinding met een continue vacuümvulmachine van VEMAG, die het grondmateriaal op een zeer delicate manier aanvoert, zodat de structuur van de vleesvezels intact blijft. Het geïntegreerde snij- en scheidingsmechanisme voert de uiteindelijke bewerking uit vlak voor het vormen, en het optionele automatische scheidingsventiel scheidt effectief harde elementen, zoals botfragmenten of pezen. Een kalibreerband en verwisselbare vormkoppen maken het mogelijk om de uiteindelijke vorm, dikte en afmetingen van het product snel aan te passen aan de actuele markteisen.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2020, VLEESVERWERKINGSMACHINE ----- PRIJS: €59.000 ----- Capaciteit: 120 liter Bouwjaar: 2020 Snijkop met 6 messen Touchscreen + membraanknoppen Inhoud ketel: 120 l Bedrijfsspanning: 400/380 V/50 Hz Totaal machinevermogen: 42,5 kW Variabel mes toerental: 40–5000 tpm Mixsnelheid (vooruit/achteruit): 40–500 tpm Variabele keteltoerental: 5–18 tpm Gewicht met losser: 1650 kg Handmatige losser Fpedpfsxqq Nhex Angjn Geavanceerde CutControl- en CutVision-software

Toestand: uitstekend (gebruikt), Horizontale Cutter Hobart Hoogwaardige, krachtige machine voor vlees- en groenteverwerking De machine is volledig functioneel na een volledig onderhoud. Inbegrepen machine 2x schaal 2x mes Fpedpfozwm N Rox Angen Inhoud: 11 liter Spanning: 380V

Toestand: gebruikt, Kebablijn Frey KL6 260 De Frey Kebab Line KL6/260 in combinatie met de Frey F-Line F260 vacuümvuller is een krachtige en professionele oplossing voor industriële kebabproductie en vleesverwerking. Deze automatische kebabproductielijn produceert tot 28 porties per minuut en verwerkt schijven met diameters van 100–300 mm, waardoor hij ideaal is voor döner, kebab en shoarma toepassingen. De Frey F260 vacuümvuller zorgt voor nauwkeurige en constante portionering met een capaciteit tot wel 7.300 kg/uur. Dankzij de krachtige vacuümtechnologie, roestvrijstalen constructie en gebruiksvriendelijke touchscreenbesturing is deze combinatie perfect voor bedrijven die hoge kwaliteit, efficiëntie en betrouwbare productie vereisen. Eigenschappen: - Consistente portiecontrole door vacuümtechnologie - Instelbare vormen en maten voor flexibele productie - Hygiënisch, duurzaam en eenvoudig te reinigen ontwerp - Ideaal voor levensmiddelenverwerking, vleesverwerking en kebabproductiefaciliteiten - De gehele kebabproductielijn is volledig vervaardigd uit roestvrij staal (RVS). Fedezfzfpopfx Angopn Specificaties: - Productiecapaciteit: 28 porties/min - 6 stationaire laadeenheden met 2 werkplekken - Instelbare schijfdiameter: 100–300 mm - Instelbare schijfdikte (hoogte): 10–50 mm - Voltage: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Vermogen: 11,4 kW - Gewicht: 1.374 kg - Bouwjaar: 2014 - Persluchtaansluiting: 6–7 bar (5.600 l/u) - Afmetingen complete lijn (B × D × H): 3470 × 1330 × 2020 mm

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Stapel broodplankjes, afmetingen: 600 x 400 mm, (ongeveer 2.800 stuks) Fpjdpfx Aoynh Azjngjn

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2020, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 100152, totaalgewicht: 548 kg, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 7 kW (9,52 pk), ingangsfrequentie: 50 Hz, Fabrikant: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FSL 210 Linker + HP10L Bouwjaar: 2020 Serienummer: 100152 Staat: Zeer goed, volledig operationeel Direct inzetbare vul- en bindproductielijn, beide machines van Vemag (Duitsland), worden als één pakket verkocht. Complete totaaloplossing voor worstproductie. De VEMAG FSL 210 is een hoogwaardige, automatische worstbind- en draai-unit, ontworpen voor een nauwkeurige portie-indeling van verse worst in natuurlijke, collageen- en celluloseomhulsels. De machine zorgt voor nauwkeurige lengtes van de worststukken, een hoge productiecapaciteit en een consistente productkwaliteit. Hij is uitgerust met een scheidingsapparaat en is bedoeld voor gebruik in combinatie met een VEMAG vacuümvulmachine, voorzien van het CAN-BUS besturingssysteem. Complete Vemag worstproductielijn wordt als een bundel aangeboden. Beide machines zijn van dezelfde fabrikant, ontworpen om naadloos samen te werken, één leverancier voor service en reserveonderdelen. Ideaal voor een onmiddellijke start van de productie zonder compatibiliteitsrisico's. Technische specificaties FSL * Capaciteit: tot 800 porties/min (afhankelijk van het product, het omhulsel en de portiegrootte) * Portielengte: * vanaf 55 mm (scheiding per stuk) * vanaf 40 mm (scheiding per meerdere stukken) * Omhulselmaten: 13–40+ mm * Geschikt voor natuurlijke, collageen- en celluloseomhulsels * Geïntegreerd worstscheidingsapparaat * Snelle startfunctie voor snelle omhulselwisselingen * Voeding: 400 V, 3-fase, 50/60 Hz * Geïnstalleerd vermogen: 7 kW * Gewicht: 548 kg * Gefabriceerd in Duitsland Kenmerken * Nauwkeurig draaien en portioneren * Hoge snelheid bij de productie met een consistente lengte van de worststukken Fpjdpfezi S Iiex Angon * Hygiënische constructie van roestvrij staal * Eenvoudig te reinigen en te onderhouden * Mobiel frame met zware zwenkwielen * Ideaal voor industriële productie van verse worst De machine is professioneel onderhouden en verkeert in zeer goede staat. Vemag HP10L Vacuümvuller Model: HP10L Serienummer: 1730016 Bouwjaar: 2010 Fabrikant: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Duitsland Spanning: 3~ 400-460V, 50/60Hz Nominale stroom: 15A Vermogen: ~10 kW SCCR: 5 kA rms CE-conform Belangrijke opmerking over het touchscreen van de HP10L: Het geïntegreerde touchscreen heeft een weergaveprobleem, maar de machine blijft volledig functioneel voor de productie. Hij kan worden bediend via elke standaard pc met een muis – een gedocumenteerde en betrouwbare oplossing. Vervanging van de touchscreenmodule is beschikbaar via de Vemag-service.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Marel APS200 Portioneerder Snijmachine Jaar 2011 Fpsdpfxeramivs Angon In uitstekende staat

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Functionaliteit: volledig functioneel, Rex RKS 85 | Systeem voor het ophangen en draaien van worsten Fabrikant: REX Technologie GmbH & Co. KG Model/type: RKS 85 Serienummer: 2130216 Bouwjaar: 2016 Voeding: 400 V / 50/60 Hz Stroombeveiliging: 3x 16 A Afmetingen (lxbxh): 1450 x 660 x 1400 mm De Rex Technologie RKS 85 is een hoog rendement, automatisch systeem voor het draaien en ophangen van worsten (langs-kalibrerend), ontwikkeld als een randapparaat voor directe samenwerking met vacuümvullers. Deze machine uit 2016 vormt een cruciale schakel bij de automatisering van productieprocessen in middelgrote en grote worst- en vleeswarenfabrieken. Het doel van het RKS 85-systeem is het nauwkeurig en herhaalbaar portioneren van de worstenstreng in gelijke segmenten (zowel in natuurlijke, kunstmatige als collageendarmen), gevolgd door het automatisch vormen van lussen en het exact aanbrengen op haken voor eenvoudig overhangen op rookstokken. De machine minimaliseert het risico op knappen van de darmen en garandeert een constant gewicht en identieke lengte van elke individuele worststaaf. Belangrijkste kenmerken en voordelen: - Precieze portiecontrole en kalibratie: Het geavanceerde bandsysteem voor geleiding en portionering grijpt de darm met vulling zacht, maar stevig vast. Dit voorkomt luchtleegtes binnenin de worst en zorgt voor een perfect uiterlijk van het eindproduct. - Universeel en snel omstelbaar: De machine verwerkt moeiteloos een breed scala aan diameters en worstdiktes (van dunne kabanossi tot klassieke grillworsten of knakworsten). Het wisselen van product- en werkparameters verloopt soepel via het besturingspaneel van de vulmachine of het paneel van de RKS 85 zelf. Fpjdoy Uchmspfx Angon

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 10311216, De Alco APN 400 N is de perfecte oplossing voor het gelijkmatig aanbrengen van deeg, paneermeel, marinades of tempura op vlees, vis, gevogelte of vegetarische producten. Dankzij de flexibele besturing kan de machine optimaal worden aangepast aan elk product. Uw voordelen: Precieze regeling: Transportsnelheid en pomp zijn traploos instelbaar – voor exacte controle over productdoorstroming en aanbrenghoeveelheid. Perfecte rondom-coating: Gelijkmatig onderdompelen en overgieten zorgt voor naadloze resultaten. Grondstofbesparing: Een geïntegreerd afblaassysteem verwijdert overtollig medium en voert dit direct terug in de kringloop. Hygiënisch ontwerp: Volledig vervaardigd uit roestvrij staal, snel en zonder gereedschap demonteerbaar voor eenvoudige reiniging. Technische gegevens in één oogopslag: Model: Alco APN 400 N Bandbreedte: 400 mm Besturing: Transportband en pomp regelbaar Fpodpjy Uxlnjfx Angjn Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal, verrijdbaar op zwenkwielen

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Vacuümrolmachine met koelsysteem, 300 liter Type: MKR 300 Inhoud: 300 liter Maximale vulhoeveelheid: 225 kg Fpodpfx Anez I S Nusgon Automatische belading Automatische ontlading Vacuüm: 0 – 95% Geïntegreerd koelsysteem Geïnstalleerd vermogen: 4,2 kW Spanning: 400 V, 50 Hz