Hamburger- en schnitzelvormmachine

VEMAG FM 250

VEMAG FM 250 | Industriële machine voor het vormen van hamburgers en andere gevormde producten

Fabrikant: VEMAG Maschinenbau GmbH
Model: FM 250
Serienummer: 2500621
Bouwjaar: 2016
Voeding: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A)
Vermogen: 2,5 kW
Afmetingen: 2200 x 800 x 1500 mm
Dcedpfxozt Sxpo Aiajn
Gewicht van het apparaat: ca. 340 kg
Capaciteit: tot 300 porties/min

De industriële vormmachine VEMAG FM 250 is een technologisch geavanceerd apparaat dat is ontworpen voor het efficiënt vormen van een breed scala aan vlees- en groenteproducten. De machine wordt gebruikt in middelgrote en grote vleesverwerkingsbedrijven, slachthuizen en moderne delicatesselijnen en cateringbedrijven, waar de consistentie van de vorm en het gewicht van de producten van cruciaal belang is. Het apparaat is ideaal voor de productie van gevormde hamburgers, gehaktballen, nuggets, kebabproducten, spareribs en andere vormbare massa's.

Het werkingsprincipe is gebaseerd op een directe verbinding met een continue vacuümvulmachine van VEMAG, die het grondmateriaal op een zeer delicate manier aanvoert, zodat de structuur van de vleesvezels intact blijft. Het geïntegreerde snij- en scheidingsmechanisme voert de uiteindelijke bewerking uit vlak voor het vormen, en het optionele automatische scheidingsventiel scheidt effectief harde elementen, zoals botfragmenten of pezen. Een kalibreerband en verwisselbare vormkoppen maken het mogelijk om de uiteindelijke vorm, dikte en afmetingen van het product snel aan te passen aan de actuele markteisen.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.