Gevogelte-Openingsmachine tweedehands te koop (85)

Toestand: gebruikt, TREIF Felix 100 CE – Professionele blokjes- en universele snijmachine De TREIF Felix 100 CE is een compacte en krachtige snijmachine voor de professionele voedselverwerking. De machine is uitermate geschikt voor het in blokjes snijden, in reepjes snijden en portioneren van vlees, spek, worst, kaas, vis en groenten. Dankzij het halfautomatische invoersysteem met frequentieregelaar werkt de machine snel, nauwkeurig en betrouwbaar. De royale snijruimte maakt het mogelijk om diverse producten te verwerken zonder uitgebreid voorsnijwerk. De robuuste roestvrijstalen behuizing staat garant voor een hoge mate van hygiëne en eenvoudige reiniging. Technische gegevens: Model: TREIF Felix 100 CE Snijkamer: 96 × 96 mm Snijlengte: ca. 0,5 – 32 mm Capaciteit: tot 0,8 t/u oftewel ca. 500 kg/u Spanning: 220 V / 3 fasen Materiaal: roestvrij staal Toepassingen: vlees, gevogelte, vis, kaas, groenten en meer Staat: gebruikt / goede staat (indien gewenst aan te passen) Voordelen: Precies in blokjes en reepjes snijden Hoge productiecapaciteit Eenvoudige bediening Hygiënisch RVS-design Predpsy R Aqyjfx Ah Ieb Compacte bouwwijze Ideaal voor slagerijen, grootkeukens en levensmiddelenbedrijven De TREIF Felix 100 CE overtuigt door betrouwbaarheid, duurzame constructie en professioneel snijresultaat.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Functionaliteit: volledig functioneel, GÜNTHER GTP 600 MC2 | Combinatie van steakvormer met rollen en vleespers (bandtenderizer) Fabrikant: Günther Maschinenbau GmbH Model/Type: GTP 600 MC2 Serienummer: 34477 Bouwjaar: 2015 Voeding: 400 V / 50 Hz / 16 A Vermogen: 4,5 kW Pjdpezu Axcsfx Ah Ierb Afmetingen: 2250 x 2050 x 2050 mm Werkbreedte: 570 mm Bandbreedte: 595 mm (kunststof) Pneumatische parameters: werkdruk 6 bar, luchtverbruik 100 l/min De GÜNTHER GTP 600 MC2 is een geavanceerd, industrieel apparaat dat in één proces de functies combineert van een steakvormer met rollen (tenderizer) en een pneumatische vleespers. De machine is ontworpen voor professionele vleesverwerkingsbedrijven, slagerijen en productielijnen voor gekookte en gerijpte vleeswaren. De combinatie van oppervlakte-inhammen met mechanische druk maakt een aanzienlijke vergroting van het actieve absorptieoppervlak van de pekel mogelijk, verbetert de afgifte van eiwitten en zorgt voor een uitstekende binding en consistentie van het product na thermische behandeling. Het apparaat is in de fabriek ontworpen voor gebruik in proceslijnen, inclusief direct achter automatische pekelinjectiemachines. De inhamrollen en de pneumatisch gestuurde persrol passen automatisch hun opening aan aan de dikte van het vleesstuk (varkens-, rund- of gevogelte). Dit garandeert een consistent verwerkingsproces zonder de vezelstructuur te beschadigen, wat resulteert in een hogere efficiëntie bij het snijden en een aantrekkelijk uiterlijk van de doorsnede van het eindproduct.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag HR 2x5=10 | Set van 3 industriële rook- en stoomkasten (in totaal voor 30 karren) Technische specificaties van de set (3 kasten): Elke kast heeft plaats voor 10 karren Fabrikant: Vemag Anlagenbau GmbH Prodpfx Ajy Ua Rxjh Iob Model/Type: HR 2x5=10 (Dubbelrijssysteem) Capaciteit per kast: 10 standaard rookkarren (2 rijen van 5 karren) Totale capaciteit van de set: 30 euro-/standaardkarren Voeding/Verwarmingsmedium: Stoom Gedetailleerde technische gegevens per kast: Serienummer: 5202023 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Serienummer: 520.2359 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Serienummer: 520.2389 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Afmetingen (per kast): Binnenafmetingen: 1230 × 5250 × 2100 mm Totale buitenafmetingen: 3300 × 5750 × 4500 mm Stuurkasten inbegrepen in de set: 3 stuks, afmetingen per stuk: 800 × 340 × 1000 mm De set bevat geen rookgeneratoren. De Vemag HR 2x5=10 is een krachtig, hoogwaardig industrieel systeem dat is ontworpen voor de thermische behandeling van vlees, vleeswaren, gevogelte en andere voedingsmiddelen. De aangeboden set, bestaande uit drie krachtige stoom- en rookkasten, vormt een complete productielijn die tegelijkertijd tot 30 rookkarren kan verwerken, waardoor het een ideale oplossing is voor bedrijven met een grote, industriële productieschaal. De constructie van de kasten is gebaseerd op een dubbelrijssysteem (2 rijen van 5 karren), wat zorgt voor een optimale lucht- en rookcirculatie en daardoor voor een perfect gelijkmatige verdeling van temperatuur en kleur op elk niveau van de karren. Belangrijkste voordelen: - Hoogrendement stoomverwarming: Het gebruik van een stoominstallatie die onder een druk van 6–10 bar werkt, maakt het mogelijk om snel de gewenste temperaturen te bereiken, waardoor de stoom- en baktijd tot een minimum wordt beperkt, wat direct resulteert in minder gewichtsverlies van het eindproduct. - Nauwkeurige vochtigheidsregeling: Individuele stoombevochtigingssystemen (tot 400 kg/u in het oudere model en tot 270 kg/u in de modellen uit 1993) garanderen volledige controle over het klimaat in de kast, wat essentieel is voor het verkrijgen van een perfecte sappigheid van de producten.

Toestand: goed (gebruikt), DC Norris CTTC 50 Sous-vide kooktank / snelkoeler Podpfx Ahjzzzq Ds Ijrb Industriële DC Norris CTTC 50, een multifunctionele sous-vide kooktank en snelkoeler, ontworpen voor gecontroleerd koken bij lage temperaturen en snelle koeling van vacuümverpakte voedingsmiddelen. Geschatte kookcapaciteit van 136 kg en koelcapaciteit van 225 liter. Voorzien van automatische kook- en koelfuncties, een draaiende trommel voor het snel koelen, roestvrijstalen manden, een geïntegreerd verwarmings- en koelsysteem en een Mitsubishi HMI touchscreenbediening. Geschikt voor vlees, gevogelte, vis, soepen, sauzen en andere bereide gerechten. Volledig vervaardigd uit roestvrij staal.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lakidis PL900 Mengmachine is een industriële dubbel-schroefmenger, speciaal ontworpen voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die een snelle en gelijkmatige homogenisatie van producten eisen. Dit model is bijzonder geschikt voor bedrijven die werken met vlees, gevogelte, vis of samengestelde levensmiddelenbereidingen, en levert een homogeen mengresultaat met behoud van de kwaliteit van de grondstoffen. Dankzij het systeem met dubbel contraroterende schoepen zorgt de Lakidis PL900 voor een uiterst efficiënte verdeling van specerijen, marinades, sauzen en additieven door het volledige mengsel. De schoepen draaien in tegengestelde richtingen en zijn licht in hoogte verschoven, wat zorgt voor een optimale homogenisatie. Hierdoor worden batchverschillen geminimaliseerd en blijft de productieconstantheid gegarandeerd. Tevens zijn zowel de snelheid als de draairichting instelbaar op basis van de fabricagebehoefte. De volledige constructie uit roestvrij staal waarborgt een hoog hygiëneniveau en bevordert een vlotte, dagelijkse reiniging. Dankzij de frontale lossing kan snel worden geleegd in standaard 200-liter bakken, terwijl het pneumatische deksel zorgt voor veilige productie-operaties. De robuuste bouw van het toestel maakt betrouwbaar gebruik mogelijk in veeleisende industriële omgevingen. Kortom, de Lakidis PL900 Mengmachine is een krachtige oplossing voor bedrijven die hun mengcapaciteit willen verhogen en tegelijk een constante kwaliteit wensen te behouden. Als gecontroleerde en gereviseerde gebruikte machine biedt deze een uitstekende prijs-prestatieverhouding voor de voedingsmiddelenindustrie. Technische gegevens: Merk: Lakidis Model: PL900 Type: Industriële dubbel-schroefmenger Ketelinhoud: 900 L Mengsysteem: dubbel contraroterende schoepen Motorvermogen: 11 kW Kipunit vermogen: 1,1 kW Constructie: volledig roestvrij staal Lossing: frontaal naar 200 L bak Predpfjzcni Djx Ah Ieb Lengte: 1800 mm Breedte: 1150 mm Hoogte: 1700 mm Breedte met kipunit: 2000 mm Hoogte met kipunit: 2400 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Marel Townsend TFM 630 bloemmachine is een industriële machine speciaal ontworpen voor het gelijkmatig bedekken van voedingsmiddelen met bloem of paneermeel vóór verdere verwerking of bereiding. Deze machine wordt inline gebruikt om een consistente laag bloem of paneermeel aan te brengen, met name in de verwerking van vlees, gevogelte of samengestelde producten. Zo garandeert de TFM 630 een uniforme voorbereiding, essentieel voor de eindkwaliteit en consistentie van productiebatches. Dankzij het doorlopende bandsysteem zorgt de TFM 630 voor een nauwkeurige verdeling van bloem over ieder product. De gestandaardiseerde bandbreedte maakt een soepele doorgang van de producten mogelijk, wat de gelijkmatigheid van de coating ten goede komt. Hierdoor beperkt de machine materiaalverlies en wordt het totale rendement geoptimaliseerd. Bovendien draagt dit bij aan de stabiliteit van het productieproces, doordat batchverschillen worden geminimaliseerd. Verder integreert deze bloemmachine eenvoudig in een complete voedingsmiddelenlijn, doorgaans tussen de productvoorbereiding en het bak- of friturestation. De roestvrijstalen constructie staat garant voor een hoog hygiëneniveau en vergemakkelijkt het reinigen. Het continue werkproces maakt een hoge capaciteit mogelijk zonder concessies te doen aan de productkwaliteit. De Marel Townsend TFM 630 bloemmachine vormt zo een strategische oplossing voor producenten die hun proces willen automatiseren en tegelijk kosten willen beheersen. Als gereviseerde machine biedt hij een uitstekende balans tussen prestaties, betrouwbaarheid en rendabiliteit. Technische specificaties: Merk: Marel Townsend Model: TFM 630 Type: Industriële bloemmachine (coaten) Bandbreedte: 630 mm Voeding: 3 × 400 V Frequentie: 50 Hz Constructie: roestvrijstaal Systeem: continue transportband met gelijkmatige coating Integratie: automatische lijn (voor bak- of frituurproces) Functie: coaten met bloem / voorpaneerlaag ❓ Waarop letten vóór aankoop van de TFM 630 Wat is de daadwerkelijke productiecapaciteit? Deze hangt af van de gehele lijn, maar de 630 mm bandbreedte maakt een industriële, continue verwerking mogelijk. Waarom kiezen voor een automatische bloemmachine in plaats van handmatig coaten? Een automatische machine garandeert perfecte consistentie, vermindert grondstofverlies en stabiliseert het productieproces. Is deze machine compatibel met bestaande productielijnen? Ja, doorgaans wordt deze geplaatst tussen de productvoorbereiding en het bak- of frituurgedeelte (oven of frituur). Welke producten kunnen worden verwerkt? Vlees, gevogelte, samengestelde of bereide producten die een gelijkmatige coating vereisen. U4C1ML8C Predpfxoy Na Dhj Ah Isb

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Metalbud Nowicki MH-75 SAS Multi-Naaldinjector Metalbud Nowicki levert een reeks injectoren uitgerust met het SAS-SYSTEEM. Biedt meer controle over het injectieproces. SAS-SYSTEEM vleesinjectoren zijn ontworpen voor de meest complexe injectieprocessen. De Metalbud Nowicki MH-75 SAS Multi-Naaldinjector is geschikt voor vleesdelen en spierstukken van rood vlees met of zonder been, gevogelte en delen van wit vlees met of zonder been. Voordelen van het SAS-SYSTEEM: - Hoge mate van herhaalbaarheid gedurende het gehele productieproces. - Lage injectieniveaus tot 10%, evenals hoge injectieniveaus tot 120%, geringe afwijking van het injectieniveau tussen 0,5 en 2%, hoge productiecapaciteit in kg/u. - Maximale injectiesnelheid tot 60 cycli per minuut. - Injectie van rauw vlees met verschillende diktes zonder pekeluitpersing. - Maakt voorprogrammering van het injectiemoment mogelijk, d.w.z. het bepalen van de laag rauw vlees die geïnjecteerd wordt; de aandrijving van de transportband wordt gesynchroniseerd met de aandrijving van de injectiekop, waardoor diverse injectiepatronen mogelijk zijn. - Meervoudig filtratiesysteem. - Eenvoudige demontage van de injectiekop. Prodpfxew Eb S Eo Ah Iob Technische specificaties: Fabrikant: Metalbud Nowicki Model: MH-75 SAS Bouwjaar: 2011 Aantal naalden: 75 Aantal koppen: 1 Bandbreedte: 370 mm Max. injectiesnelheid: 60 cycli/minuut Max. capaciteit: 3.000 kg/u Injectievolume: 5/100% Machineafmetingen (LxBxH): 2.650x1.900x2.100 mm Machinegewicht: 1.000 kg.

Toestand: gebruikt, Blokjessnijmachine Urschel M De Urschel M dicer is een zeer efficiënte snijmachine met een breed toepassingsgebied. Deze machine is bijzonder geschikt voor het snijden van gekookte, verse of licht bevroren vleesproducten. Dit tweedimensionale snijsysteem is bovendien inzetbaar voor diverse groenten, fruit, kaas en vis en kan zowel reepjes als blokjes produceren. Dankzij de geïntegreerde invoerband is de machine geschikt voor inline gebruik in productielijnen. De snijgrootte is eenvoudig aan te passen door het wisselen van de snijsets. Voorzien van zwenkwielen, waardoor de machine gemakkelijk verplaatsbaar is. De Urschel M is daarmee uitermate geschikt voor gebruik in de vlees-, groenten-, fruit-, gevogelte-, vis-, kip-, petfood-, vegan- en babyvoedingsindustrie. Volledig vervaardigd uit roestvast staal, staat deze blokjessnijder garant voor duurzaamheid en hygiëne. Productiecapaciteit: tot 2.000 kg/uur (afhankelijk van product en snijgrootte) Prodpfxszcxpuj Ah Ieb Soorten snedes: reepjes, blokjes, shredderen, raspen Snijgroottes: cirkelmessen 3,2 – 38,1 mm, dwarsmessen 3,2 – 76,2 mm Meegeleverde snijset: cirkelmessen 6,35 mm Maximale producthoogte: 25,4 mm (voor harde producten) Invoerhoogte: 900 mm Uitvoerhoogte: 360 mm Transportbandbreedte: 240 mm Spanning: 400 V (3+N, 50 Hz) Vermogen: 3,7 kW Gewicht: 565 kg Machineafmetingen (BxDxH): 2.730 x 1.050 x 1.310 mm

Toestand: gebruikt, Wolfking C 250 UNI Vleeswolf De Wolfking C 250 UNI is een industriële, hoogrendements vleeswolf ontworpen voor het verwerken van bevroren, vers en gaar product. De vultrechter heeft een grote capaciteit van 300 liter, waardoor standaard meat bins eenvoudig direct in de machine kunnen worden geleegd. Deze vleeswolf is geschikt voor middelgrote en grote verwerkingsbedrijven. Het is een ideale machine voor het verwerken van vlees, wild, gevogelte, vis, groenten, diervoeding, babyvoeding, plantaardige producten en fruit. De wolf is volledig vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en naleving van strenge hygiënische eisen. Psdozcrihepfx Ah Iorb Technische specificaties - Capaciteit: tot 8.000 kg/uur (afhankelijk van productsoort en snijmaat) - Snijsysteem: Unger, 250 mm - Trechterinhoud: 300 liter - Aanzethoogte: 1.540 mm - Uitvoergte: 780 mm - Spanning: 400 V (3+N, 50 Hz) - Vermogen: 37 kW - Gewicht: 1.282 kg - Afmetingen machine (B × D × H): 1.270 × 1.750 × 1.540 mm

Toestand: gebruikt, continu systeem om te blancheren / pasteuriseren / koken of te koelen de producten worden voorzichtig getransporteerd door middel van de in de geperforeerde trommel ingelaste doorvoervijzel. Energiebesparing door de geïsoleerde installatie en door indirecte stoomvoeding. Traploze snelheid Netto kooklengte ± 11 meter Podpozvwpljfx Ah Iorb Breedte 3.100 mm Met opvoervijzel om te laden Met uitvoerband om te lossen Volledig roestvrij staal Geschikt voor stoomverwarmd • aansluitwaarde 400 kg / h (5 bar) Warmtewisselaar Circulatiepomp in goede toestand Toepassingen : • Blancheren van groenten en aardappelprodukten • Pasteuriseren en/of na-pasteuriseren van voorverpakte produkten • Koken van worst in natuurlijke of kunstdarm • Koken van koppen en tongen • Koken van gevogelte (o.a. kippen en kippedelen, kalkoen, eend, …) • Soepproduktie in lijn • Totale hoogte 3,4 m

Bouwjaar: 2019, Toestand: uitstekend (gebruikt), Productinformatie "GRILLOMAX grillstation model". HET TALENT VOOR GRILLEN, KOKEN EN BAKKEN Of het nu gaat om gebakken producten, veganistisch, vegetarisch, vis, vlees of gevogelte. Het Grillstation model grilt, kookt, bakt en gratineert het gewenste product knapperig en sappig in de kortst mogelijke tijd. Er kunnen tot 100 gerechten* per uur tegelijk bereid worden in de grill- en ovenlade, zonder toevoeging van olie! Perfect knapperige en sappige resultaten met een gelijkmatige bruining zorgen voor een unieke smaakbeleving en tevreden gasten. ► I-Control functie voor perfecte resultaten 20 voorgedefinieerde grill- en kookprogramma's Met geïntegreerde afzuigkap Geen olie- en vetgeur - vetvrije bereiding Geen gespecialiseerd personeel / geen toezicht nodig op het bereidingsproces Geringe warmtestraling van de buitenste huid Flexibele locatiekeuze - ruimtebesparend Eenvoudige bediening en snelle reiniging Lage onderhoudskosten - snel terugverdiend 220 / 230 V aansluiting Ontwikkeling en productie "Made in Germany Duurzaam en milieuvriendelijk - laagste CO2-waarde in zijn klasse Aanpasbaar Prjdpoghr Ngefx Ah Isb Technische gegevens: Grillunit: Afmetingen: 230 (H) x 235 (D) x 50 (B) mm x 2 compartimenten Ovenunit: 235 mm x 60 mm Gewicht: 42 kg Afmetingen installatie: 690 (H) x 425 (B) x 585 (D) mm Vermogen: Ø 1.611 watt (volledige werking), Ø 3.175 watt (opwarmfase) Aansluiting: 220 / 230 V / 50 Hz NP. 8328,-€ vraag naar meer foto's Dank u!

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2012, machine-/voertuignummer: A092895, Marel OptiWeigher + 20-kanaals visclassificeerder met 6 printers Type classificeerder: dis-ma45-b600-dual Volledig gebruikte Marel-weeg-, sorteer- en verpakkingsinstallatie voor de verwerking van vis. Het systeem omvat een Marel OptiWeigher dynamische weegmodule en een dubbelzijdige Marel-classificeerder met 20 sorteeruitgangen. Configuratie: - Marel OptiWeigher - 20 sorteerkanalen - 10 kanalen aan de linkerkant - 10 kanalen aan de rechterkant - afstand tussen kanalen: 675 mm - 6 labelprinters - 3 printers aan elke kant - verpakkingsplateaus - rollenbanen - verpakkingsbuffers - constructie van roestvrij staal, geschikt voor de voedingsmiddelenindustrie Psdpez Hc Aiofx Ah Isrb - Intralox Serie 1650 polypropyleenband - geschatte lengte van de classificeerder: 9.050 mm - elektrische aansluiting: 3 × 400 V + N - motor van de classificeerder: 0,75 kW Het product wordt dynamisch gewogen door de OptiWeigher en kan vervolgens automatisch worden verdeeld over de geselecteerde sorteeruitgang, overeenkomstig de geprogrammeerde gewichtsklasse. De machine is gebruikt voor de verwerking van vis en is geschikt voor toepassingen zoals: - visclassificatie, - verwerking van zalm, - batchverwerking, - gewichtclassificatie, - directe verpakking bij sorteerstations. Afhankelijk van de productgrootte en de procesvereisten kan de machine ook worden aangepast voor de verwerking van gevogelte of andere voedingsmiddelen. De zes printerposities maken directe etikettering mogelijk bij de verpakkingsstations. Mogelijke verpakkingsvormen zijn onder meer: - dozen, - EPS/polystyreen dozen, - kunststof kratten, - bakken. Het systeem kan worden geïntegreerd in een Marel Innova-omgeving, mits de geïnstalleerde besturings- en softwareconfiguratie wordt geverifieerd. Technische documentatie is beschikbaar. Inspectie is mogelijk op afspraak. Prijs: op aanvraag.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Ekomex MV 800 Vacuümtumbler Vacuümtumblers worden voornamelijk gebruikt in de vlees- en gevogelte-industrie. Ze zijn ontworpen voor het vacuümbehandelen van vleeselementen van verschillende groottes, zowel grote als kleine rode vleeselementen, en voor de delicate verwerking van gevogelte-elementen zoals vleugels, poten en filet. Naast het tumbleproces kunnen ook gecontroleerde pekelprocessen worden uitgevoerd, waarbij grondstoffen met of zonder bot worden gemarineerd. Fabrikant: Ekomex Model: MV 800 Bouwjaar: 2011 Inhoud: 800 liter Prsdpfswl Hzlsx Ah Ijb Max. belasting: 50% Vermogen: 3,5 kW / 50 Hz / 400 V Trommelsnelheid: 1-8 tpm Afmetingen machine LxBxH: 2.200 x 1.500 x 1.600 mm Gewicht machine: 700 kg.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Er zijn drie identieke Ishida-verpakkingsrobots beschikbaar, geschikt voor kant-en-klaarmaaltijden, vlees, gevogelte, vis en zeevruchten, verse groenten en fruit, salades, zuivelproducten, fruit en zoetwaren. Max. doorvoer: 80 producten/min, max. snelheid van invoerband: 0,6 m/s, max. snelheid van dozentransportband: 0,6 m/s, frameafmetingen: 2000x1600x2600mm, gewicht: 1,2t. Met documentatie is een bezoek ter plaatse mogelijk. Predevmgt Espfx Ah Ijb

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Wij bieden de NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snelheidskutter (2022) aan – een professionele machine voor de productie van vleesdeeg, vetemulsies, rauwe schilpurees, evenals vegetarische producten en diervoeding. Dit is een moderne komkutter uit de TYPHOON-serie, ontworpen voor gebruik in vlees-, vis-, groente- en fruitverwerkingsbedrijven en de productie van kant-en-klaarmaaltijden, waar zeer fijne verkleining, een uniforme productstructuur en hoge procesherhaalbaarheid essentieel zijn. De KN-90 kutter is uitgerust met een kom van 90 liter en een krachtig messensysteem, dat bij hoge draaisnelheden ‘in de lucht’ snijdt zodat het deeg niet oververhit raakt en de gewenste structuur en kleur behoudt. Vleesmengsysteem door omkeerdraaiende beweging. Prsdpsx H St Aofx Ah Iob De elektronisch gecontroleerde aandrijving maakt het mogelijk het toerental van de messenas en de mengsnelheid nauwkeurig aan te passen, terwijl het touchscreen bedieningspaneel de bediening vereenvoudigt en het opslaan van technologische programma’s mogelijk maakt. De machine heeft compacte afmetingen van 2200 x 1600 x 1630 mm, en het aparte elektrische bedieningspaneel meet 1000 x 500 x 1500 mm, wat de installatie in een bestaande productieruimte vergemakkelijkt. De robuuste, zware constructie van roestvrij staal voldoet aan de hygiëne-eisen van de moderne voedingsmiddelenindustrie. Technische gegevens: Fabrikant: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Type: KN-90 Bouwjaar: 2022 Komcapaciteit: 90 l Voedingsspanning: 3×400 V, 50 Hz Vermogen: 39 kW Nominale stroom: 91 A Afmetingen kutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Afmetingen schakelkast: 1000 x 500 x 1500 mm Voordelen van de NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snelheidskutter: - Snel snijsysteem – zeer fijne verkleining en emulsie in korte verwerkingstijd. - Homogene productstructuur – de optimale komvorm en het mesontwerp zorgen voor een gladde, herhaalbare consistentie bij vlees, groente en diervoederdeeg. - Moderne besturing – touchscreen, mogelijkheid om technologische programma’s op te slaan, volledige controle over snelheid en verwerkingstijd. - Universele inzetbaarheid – rood vlees, gevogelte, vis, groenten, fruit, plantaardige producten en diervoeders. - Constructie – stabiel stalen frame, geschikt voor intensief gebruik onder industriële omstandigheden.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Functionaliteit: volledig functioneel, TECHNISCHE DETAILS Proces en aanvoer Lage draaisnelheid Eenschroefs-aanvoersysteem Zachte verwerking van de grondstoffen Behoud van vezels en textuur in het eindproduct Toepassingsgebied Geschikt voor rood vlees, gevogelte, varkensvlees, vis, fruit en groenten Machine-uitvoering Compacte constructie met een geringe ruimtebehoefte Bedieningselementen direct op de machine gemonteerd Veelzijdig inzetbaar voor verschillende grondstoffen Prodpfxozzp I Rs Ah Ijb Productkwaliteit Zachte scheiding voor een hoogwaardig, fijngehakt eindproduct Behoud van vezels en textuur UITRUSTING Besturing direct op de machine gemonteerd Eenschroefs-aanvoersysteem Compacte machineconstructie

Toestand: nieuw, NIEUW ! veiligheidsdeksel volledig roestvrij staal 2 draairichtingen (manueel of automatisch) kantelbaar CE-gekeurd vermogen : 2,2 kW buitenafmetingen (l x b x h) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm De Barmix 200 liter peddelmenger is een ideale machine voor het mengen van alle soorten voedingsmiddelen binnen de vlees-, gevogelte-, vis-, groenten-, zuivel-, granen-, zoetwaren-, petfood- en sandwichindustrie. Mengen van vlees- en vegetarische burgers, worstjes, gehaktballen, koolsalade, aardappelsalade en andere natte salades, aardappelpuree, verse en diepgevroren groenten, ontbijtgranen, rauw dierenvoer. Pjdpfxjzwu D As Ah Iorb Ook geschikt voor droge producten, zoals o.a. kruiden, ingrediënten, poeders, granulaten, noten, granen, zaden, pitten, gedroogd fruit, Granola, ..

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Wolfking Y/D-REV | Industriële blokbevroren vleeswolf Fabrikant: Wolfking Model / Type: Y/D-REV Serienummer: 52753 Zeefdiameter: 400 mm Voeding: 380 V / 3 fasen / 50 Hz Nominale stroom: 250 A Nominaal vermogen: 33 kW Afmetingen (L x B x H): 2700 × 1900 × 2800 mm Extra: bijkomende pallet met onderdelen inbegrepen De Wolfking Y/D-REV is een krachtige, uiterst efficiënte industriële wolf (vleesvermaler) die speciaal is ontworpen voor zowel het voor- als fijnmalen van hele, harde blokken bevroren vlees, vis of gevogelte. Dankzij de enorme zeefdiameter van maar liefst 400 mm en een aandrijving van 33 kW (vermogen, 250 A) verwerkt het apparaat zonder moeite diepgevroren grondstoffen (tot -20°C), zonder dat vooraf ontdooien of snijden met een guillotine nodig is. Dit garandeert optimale microbiologische kwaliteit van het product en verkort de procestijd aanzienlijk. Prsdpey Uarcsfx Ah Iob Belangrijkste kenmerken: - Extreem robuust ontwerp: Zware behuizing en vultrechter volledig uit zuurbestendig roestvast staal, bestand tegen zeer hoge mechanische belastingen. - Massale capaciteit: De 400 mm zeefdiameter gecombineerd met een speciaal ontworpen aanvoer- en snijspiraal garandeert een uitzonderlijk hoge uurcapaciteit. - Lage temperatuurstijging: Het speciale snijsysteem minimaliseert wrijving, waardoor oververhitting van het product tijdens het malen wordt voorkomen en de vet- en eiwitstructuur optimaal behouden blijft.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Gelijkmatige paneerlaag met minimaal bloemverbruik De GEA OptiFlour II 600 bloemverdeelmachine is een machine die ontworpen is voor de precieze en gelijkmatige aanbreng van bloem, paneermeel of kruiden op voedingsmiddelen, voorafgaand aan verdere verwerking. De machine maakt gebruik van GEA's gepatenteerde doseertechnologie, die in de industrie hoog aangeschreven staat vanwege de hoge reproduceerbaarheid van de coating, terwijl het verbruik van het coatingmateriaal tot een minimum wordt beperkt. Technische specificaties van de GEA OptiFlour II 600 bloemverdeelmachine Fabrikant: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: GEA OptiFlour II 600 Jaar van fabricage: 2016 Breedte van de transportband: 600 mm Snelheid van de transportband: 2,5–25 m/min Minimale producthoogte: 16 mm Maximale producthoogte: 70 mm Afmetingen (L x B x H): 2700 x 1740 x 1950 mm Prsdpfozmhk Ujx Ah Ieb Voeding: 380–415 V, 3-fase, 50–60 Hz Vermogen: 5,3 kW Stroomverbruik: 13 A Hoe werkt de GEA OptiFlour II 600 paneermachine? Het product wordt getransporteerd op een gepatenteerde vibrerende band, waarop continu in kleine doses bloem wordt aangebracht, waardoor een gelijkmatige laag met een gecontroleerde dikte ontstaat. De gepatenteerde bloemverdeelkop zorgt voor een reproduceerbare, instelbare materiaalstroom, zowel van boven als van onder, en het geïntegreerde antiklontersysteem voorkomt dat verontreinigingen in de paneerlaag terechtkomen. Een verstelbare schraapbalk voorkomt dat bloem aan de transportband blijft kleven, en optionele persrollen maken het mogelijk om te regelen hoe goed de coating aan het oppervlak van het product hecht. Alle instellingen van de machine kunnen extern worden aangepast terwijl de lijn in bedrijf is, en een transparant reservoir maakt real-time monitoring van het bloemniveau mogelijk voor de operator. Belangrijkste voordelen van de GEA OptiFlour II 600 paneermachine Het gepatenteerde doseersysteem zorgt voor de meest gelijkmatige verdeling van bloem op het product, wat resulteert in een consistente coatingkwaliteit en minder verspilling van coatingmateriaal tijdens de productie. Het gesloten ontwerp van de machine minimaliseert bloemstof in de productieruimte, en de unit kan ook worden geïntegreerd met het GEA OptiAir-systeem, wat een stofvrije werking mogelijk maakt. Het ontbreken van losse constructiedelen vereenvoudigt het schoonmaken en onderhouden van de machine aanzienlijk, waardoor de uitvaltijd voor reiniging wordt verminderd, terwijl de robuuste constructie een betrouwbare werking garandeert bij continu industrieel gebruik. Het 600-model verwerkt een breed scala aan coatingmaterialen, van fijne voorbehandeling tot coatings op basis van granen, lichte en middelzware paneermeel, evenals kleverige, gekruide coatingmengsels. Toepassingen van de GEA OptiFlour II 600 bloemverdeelmachine De GEA OptiFlour II 600 coatingmachine wordt gebruikt in productielijnen in vlees-, gevogelte- en visverwerkingsbedrijven, waar het noodzakelijk is om het product gelijkmatig te coaten met bloem, paneermeel of kruiden voorafgaand aan verdere verwerkingsstappen, zoals het daadwerkelijke paneren, frituren of invriezen. De unit werkt goed als onderdeel van een paneerlijn, in combinatie met paneermachines en stofafzuigsystemen.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2022, bedrijfsturen: 150 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: AMW200SM56T4002J, Magnetron-ontdooiapparaat voor het snel en afvalvrij ontdooien van bevroren blokken vlees, gevogelte, vis etc. Uitgerust met een kamer voor cyclisch gebruik (vullen – ontdooien – uitnemen). Ideaal voor het ontdooien van bevroren blokken in enkele minuten (temperatuurverandering van -20 °C naar -4/-2 °C). De blokken blijven voldoende gekoeld voor verdere verwerking (verklei-nen). De ontdooitijd van -20 °C naar -2 °C kan variëren afhankelijk van de dikte van de blokken. Vermogen: 10 kW Spanning: 3 x 400 V, 50/60 Hz Maximale belading per cyclus: tot 55 kg (bijvoorbeeld 2 blokken van 600 x 400 x 200 mm) Ontdooitijd: 4–15 minuten (afhankelijk van de gewenste toestand na het ontdooien) Magnetronfrequentie: 915 MHz Waterdruk: 4 bar Prodpfx Asx D Aqdoh Iob Waterverbruik: 12 l/min bij een temperatuur van 18–22 °C Luchtverbruik: 20 liter/minuut Luchtdruk: 6 bar Alle verdere informatie is op aanvraag beschikbaar.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, DOMPELPANEERMACHINE | 500mm Constructie: Roestvrij staal (zuurbestendig) Type transportband: Gaasband Werkbreedte van de band: 500 mm Afmetingen (LxBxH): 2400 mm x 900 mm x 1500 mm Prodpfx Ahjy Ufkws Ieb Professionele dompelpaneermachine van het type Tempura Dipper met een bandbreedte van 500 mm is een veelzijdige industriële machine ontworpen voor het continu coaten van voedingsproducten met dunne of dikke vloeibare mengsels. Deze machine wordt veel gebruikt in de verwerking van gevogelte (nuggets, vleugels), vis (vissticks, gepaneerde porties), maar ook groente- en vegetarische producten (uienringen, gepaneerde kazen). De machine werkt volgens het principe van volledige onderdompeling in een bak gevuld met vloeibaar beslag of tempura. De constructie met twee samenwerkende banden (een onderste transportband en een bovenste aandrukband) garandeert dat lichte producten niet blijven drijven, maar aan alle zijden gelijkmatig met paneer worden bedekt. De snelheidsregeling van de band via de besturingskast maakt perfecte synchronisatie mogelijk met een invoervormmachine en een frituur- of invriestunnel aan het einde van de lijn.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2010, ADVANCED OPTIFREEZE | Lineaire vriestunnel / bandvriesapparaat IQF Fabrikant: Advanced Model/Type: Optifreeze Bouwjaar: 2010 Voeding: 400 V, 80 A Type band: Roestvrijstalen gaasband Breedte band: 1300 mm Afmetingen (l x b x h): 8700 x 2500 x 3200 mm Besturingskast incompleet De ADVANCED Optifreeze is een industriële, doorlopende lineaire vriestunnel, ontworpen voor het uitvoeren van continue snelvriesprocessen van voedingsmiddelen. Dankzij het gebruik van een 1300 mm brede roestvrijstalen gaasband garandeert de machine een hoge doorvoersnelheid en is deze uitermate geschikt voor vlees-, gevogelte- en visverwerkingsbedrijven, productielijnen voor kant-en-klaarmaaltijden en de bakkerij- en banketindustrie. Podpfx Ahox Timmo Ijrb Het lineaire ontwerp in combinatie met de juiste dynamiek van de koude luchtstroom maakt een gelijkmatige diepvries en oppervlaktevries mogelijk. Dit voorkomt het samenklonteren en aan elkaar plakken van delicate producten, waardoor hun esthetische uiterlijk, structuur en natuurlijke vochtigheid na het ontdooien behouden blijven. Het vriesapparaat met afmetingen 8700 x 2500 x 3200 mm heeft een grote capaciteit en een compact, doorlopend ontwerp.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Functionaliteit: volledig functioneel, Wij bieden een Günther injector voor vlees, vis en kaas, type PIH57M uit 2017 – een compacte, volautomatische machine voor het injecteren van pekel en marinade met een capaciteit van 30 l/min. Prodpsyibhqjfx Ah Ieb Het apparaat is ontworpen voor de verwerking van vlees, gevogelte, vis en kaas, waarbij een gelijkmatige verdeling van de pekel, verbetering van smaak en kleur, en verhoogde opbrengst van het eindproduct van belang zijn. De PIH-serie is speciaal ontwikkeld voor de eisen van injectie in gevogelte en vis, met een hoge naalddichtheid voor een optimale verdeling van de pekel in het product. De Günther PIH57M injector werkt op 400 V, 1,6 A, 50 Hz, vereist 6 bar perslucht en levert een capaciteit tot 30 l/min met een geïnstalleerd vermogen van 2 kW. De set wordt compleet geleverd met pekelfilter, documentatie en reserveonderdelen, wat een snelle integratie in de productie en eenvoudig onderhoud mogelijk maakt. Technische gegevens: Fabrikant: Günther Maschinenbau GmbH Type/model: PIH57M Bouwjaar: 2017 Toepassing: injectie van vlees, gevogelte, vis, kaas Voedingsspanning: 400 V, 50 Hz Stroom: 1,6 A Werkdruk: 6 bar Capaciteit: tot 2000 kg/u Aantal naalden: 57 Naalddiameter: 3 mm Maximale producthoogte: 150 mm Werkbreedte: 280 mm Vermogen: 2 kW Uitrusting: filter, documentatie, reserveonderdelen Machineafmetingen: L: 1800 x B: 800 x H: 2500 mm Belangrijke kenmerken: - Robuuste constructie - Compact design - Hoge injectienauwkeurigheid - Eenvoudige bediening - Onderhoudsvriendelijk - Hoge flexibiliteit - Gemakkelijk te reinigen

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2011, De Multivac R535 maakt direct verpakkingen vanuit de onderste folie, waarbij deze worden gevormd zodat ze passen bij de afmetingen van het te verpakken product. Vervolgens worden de verpakkingen onder vacuüm of in een gemodificeerde atmosfeer (MAP) gevuld en afgesloten met een bovenste folie, waardoor de houdbaarheid van het product aanzienlijk wordt verlengd. Het gehele proces – het vormen, vullen, afsluiten en snijden van de verpakkingen – verloopt continu op één productielijn, wat resulteert in een hoge verpakkingscapaciteit, terwijl een consistente verpakkingskwaliteit wordt gehandhaafd. Volgens de gegevens op het typeplaatje dateert het aangeboden apparaat uit 2011 en is het vervaardigd volgens de Duitse kwaliteitsnormen van Multivac. De machine is bovendien uitgerust met een MR625/MR6318 Cross Web Labeller, vervaardigd door MR Etikettiertechnik GmbH & Co. KG uit Enger. Dit apparaat zorgt voor volledig automatische dwarsbestickering met een hoge precisie bij het aanbrengen van de etiketten op de afsluitfolie en is geïntegreerd in het afsluitsysteem van de machine. Hierdoor is handmatige bestickering niet langer nodig en wordt het gehele verpakkingsproces versneld. Belangrijkste voordelen van de Multivac R535 De Multivac R535 maakt zowel vacuüm- als gemodificeerde atmosfeer (MAP) verpakkingen mogelijk, waardoor de houdbaarheid van verpakte voedingsmiddelen wordt verlengd en hun versheid en kwaliteit tijdens transport en opslag behouden blijven. Een foliebreedte van 530 mm en een slag van 360 mm ondersteunen verpakkingsformaten tot 160 x 120 mm, en de machine kan flexibel worden omgebouwd voor verschillende formaten, afhankelijk van de gebruikte matrijs. De robuuste, industriële constructie van deze Duitse fabrikant, in combinatie met de beproefde technologie van Multivac, garandeert een betrouwbare werking en een zeer consistente verpakkingskwaliteit – een belangrijke factor voor fabrieken met een hoge productieomvang van voedingsmiddelen. Een extra voordeel is de geïntegreerde MR625/MR6318 Cross Web Labeller (Multivac Group – Marking & Inspection), die volledig automatische dwarsbestickering combineert met een hoge precisie bij het aanbrengen van de etiketten en de integratie met het afsluitsysteem, wat de hoeveelheid handmatig werk op de verpakkingslijn vermindert en het etiketteren van de voltooide verpakkingen stroomlijnt. Technische specificaties van de Multivac R535 Fabrikant: Multivac Machinetype: Rolgevoede thermoformeermachine (Verpackungsmaschine) Model: R535 Machinenummer: 140005 Bouwjaar: 2011 Voedingsspanning: 400 V Frequentie: 50 Hz Aantal fasen: 3/N/PE AC Nominaal vermogen: 27 kW Nominale stroom: 67 A Podpjztwq Dofx Ah Ijrb Maximale bescherming (zekering): 80 A Foliebreedte: 530 mm Slag: 360 mm Afmetingen verpakkingsformaat: 160 x 120 mm Etiketteermachine MR625/MR6318 – Cross Web Labeller, MR Etikettiertechnik Etiketteermachinemodel: MR625 OP6318LS570K15 Kenmerken etiketteermachine: Volledig automatisch dwarsbestickeren, hoge precisie bij het aanbrengen van de etiketten, geïntegreerd in het afsluitsysteem Machinenummer etiketteermachine: 29431/10 Bouwjaar etiketteermachine: 2010 Voeding etiketteermachine: 230 V, 50 Hz, 1000 VA Toepassing van de Multivac R535 thermoformeermachine De Multivac R535 wordt in de hele voedingsmiddelenindustrie gebruikt, waaronder de verwerking van vlees, gevogelte en vis, evenals de productie van vleeswaren en andere producten die vacuüm- of gemodificeerde atmosfeer verpakking vereisen. De machine presteer

Toestand: nieuw, NIEUW ! volledig roestvrij staal snelheid : 27 tpm 2 draairichtingen veiligheidsdeksel CE-gekeurd Prjdszxrdvepfx Ah Isb vermogen : 2,2 kW buitenafmetingen (l x b x h) : ± 1.400 x 1.000 x 1.600 mm De Barmix 200 liter peddelmenger is een ideale machine voor het mengen van alle soorten voedingsmiddelen binnen de vlees-, gevogelte-, vis-, groenten-, zuivel-, granen-, zoetwaren-, petfood- en sandwichindustrie. Mengen van vlees- en vegetarische burgers, worstjes, gehaktballen, koolsalade, aardappelsalade en andere natte salades, aardappelpuree, verse en diepgevroren groenten, ontbijtgranen, rauw dierenvoer. Ook geschikt voor droge producten, zoals o.a. kruiden, ingrediënten, poeders, granulaten, noten, granen, zaden, pitten, gedroogd fruit, Granola,...