Combi-steamer / convectie-stoomoven

RATIONAL SCC 202E WE

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Belangrijkste kenmerken van het apparaat: De bodem van de ketel is gemaakt van AISI 316 staal, wat wordt aanbevolen voor zure producten. De rest van de externe componenten van de constructie van het apparaat is gemaakt van AI-SI304 staal. Keteluitgang door motor (op/neer schakelaar). De druk in de mantel van de boiler wordt geregeld door een mechanische drukklep (0,5 bar) en een manometer. Het mantelwater wordt bijgevuld met een geïntegreerde kraan. In de stoomversie wordt de ketelmantel verwarmd door externe technische stoom toe te voeren. De hoeveelheid stoom in de mantel wordt geregeld door automatische kleppen die de stoomtoevoer openen en sluiten. 150 liter. Diameter - 600 mm. Lredpfxjtuiy Ns Af Sjh 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Toestand: gebruikt, ingangsspanning: 400 V, totale breedte: 1.400 mm, totale lengte: 650 mm, totale hoogte: 1.650 mm, DGUV gecertificeerd tot: 02/2026, type ingangsstroom: driefasig, Pietroberto model: GRA/SP Mobiele machine 400 V aansluiting, 1,0 kW, 16 A CEE-stekker Afmetingen: 1400 x 650 x 1650 mm, BxDxH Gebruikte machine Nog veel meer bakkerijmachines op voorraad! Lrodpfjvktgyex Af Soh

Bouwjaar: 2008, Toestand: goed (gebruikt), Doyon FC2E Pizzaoven Serie: 7092 Ljdpfx Afoualy Ee Sorh 2008, Jet air bake pizzaoven, transportbandafmetingen 900mm B x 1000mm L, variabele snelheid, instelbare temperatuurregeling, mobiel, 3Ph

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 305GH-31, Dit is een droge stoomsnelkookpan 305GTP van de topfabrikant Hobart, bouwjaar 2018. De middelgrote droge stoomsnelkookpan 305 GTP wordt vaak gebruikt in de cateringsector. Met zijn 3 x 1/1 GN rekken kookt hij tot 650 porties per uur vers en tot op de minuut. De snelkoker met droge stoom is ook uitgerust met een kerntemperatuursensor. De verdamping van het water en de daarmee gepaard gaande toename van het volume creëert een atmosfeer van verzadigde waterdamp in de kookkamer van de GTP, die zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht naar het voedsel. Verzadigde waterdamp heeft grote voordelen ten opzichte van hete lucht of combinatiestoom wat betreft de warmtestroomdichtheid die kan worden overgedragen. Kortere kooktijden betekenen minder verlies van voedingsstoffen en gezond voedsel. Het apparaat is getest in onze eigen gespecialiseerde werkplaats en is volledig functioneel. De vermelde prijs is netto plus 19% btw. De adviesprijs voor dit apparaat is € 29.497 netto. Onze service voor gebruikte apparatuur 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen -Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen -Professionele revisie / inspectie & professionele reiniging -Getest & volledig functioneel - of geld terug -Flexibele keuze van verzending of ophalen door de klant -Deskundig advies - voor en na aankoop -Bedieningsinstructies, aansluitschema's & reserveonderdelen -Testen volgens DGUV V3 Conditie: Gebruikt, getest en volledig functioneel Technische gegevens: -Buitenafmetingen BxDxH: 600x785x950mm -Elektrische aansluiting: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW -SN: 97-0224-123 -Bouwjaar: 2018 -Delen: 650/h -Capaciteit: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Verdere details: -Zacht en gezond koken: Stomen, stoven of blancheren -3 verschillende drukniveaus 0 / 0,5 / 1 bar voor aanpassing aan het te koken voedsel -Extreem korte kooktijden -Individueel temperatuurprogramma (TP) 50 °C - 99 °C standaard -Elektronisch gestuurde programmasequenties Standaard ingebouwde dampafzuiging met dampcondensatie GESCHIKTE LEVENSMIDDELEN -Alle soorten groenten -Peulvruchten en rijst -Pasta en knoedels -Vlees dat anders gekookt zou worden Lsdpfxsupzdmo Af Ssrh -Vis en zeevruchten -desserts zoals gistknoedels of crèmes -enz. Versand / Verzending: -Bezorgen of afhalen op afspraak -Wereldwijde verzending op aanvraag / Wereldwijde verzending op aanvraag -Verzending naar eilanden of bergstations alleen op afspraak Heb je vragen, wil je advies of wil je iets ter plaatse bekijken? Je kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag t/m vrijdag 09:00 - 13:00 uur en 14:00 - 17:00 uur.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2023, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 238471, IJsmachine Migel KF85 luchtgekoeld Dagelijkse prestatie 80kg / 24 uur Containercapaciteit 25 kg Afmetingen: H 720 mm - met voeten 860 mm Diepte 586 mm Breedte 485 mm Gedetailleerde beschrijving volgens de homepage van de fabrikant: • Continue ijsproductie • Behuizing van chroomnikkelstaal (AISI 304) • Luchtkoeling (A) of waterkoeling (W) • Hoofdschakelaar (aan/uit) • V-snaaraandrijving • Verkleinde afmetingen • Gemakkelijk toegankelijke componenten • Koelmiddel R290 Ljdjwl Uutspfx Af Ssrh De ijsmachine was alleen in gebruik van februari 2024 tot maart 2025. Nieuwprijs netto 2.400 €

Toestand: goed (gebruikt), Cool Compact serveerstation 2-deurs serveerstation met GN containers mobiel op wielen Granieten blad Lsdpslkbccsfx Af Sjrh Afmetingen BxDxH 107 x 70 x 113 cm U vindt nieuwe en tweedehands slipstations in onze winkel! Internationale verzendkosten op aanvraag!