Visverwerkingsmachine

Fomaco

Toestand: gebruikt, inhoud 2.000L volledig roestvrij staal conische bodem met ingebouwde centrifugaalpomp vermogen : 4 kW met roerwerk Ksdpfx Aozux Dhea Redr dubbele wand (geschikt voor koeling) afmetingen (b x h) : ± 1800 x 3.035 mm

Toestand: gebruikt, De Fomaco FGM 64 SC injectiemachine wordt geproduceerd door het Deense bedrijf Fomaco. Het FGM 64 SC-model is voorzien van een robuust, beproefd injectiemachineontwerp met meerdere injectiekopjes, ontworpen voor de nauwkeurige en gelijkmatige injectie van pekel of marinade in vleesproducten. Technische specificaties: Fabrikant: Fomaco Model: FGM 64 S Bouwjaar: 2003 Aantal naalden: 128 naalden (32 naalden in 4 rijen) Naalddikte: 3 mm Voeding: 3 x 400 V / 50 Hz Nominale / maximale stroom: 23 A / max. 35 A Bedrijfsdruk: 6 bar Afmetingen: 1700 x 1700 x hoogte 2500 mm Hoe werkt de Fomaco FGM 64 SC-injectiemachine? De Fomaco-injectiemachines werken met een systeem van elektronisch aangestuurde kleppen die de pekel rechtstreeks naar het product brengen via een nauwkeurige naaldmatrix. Het bedrijf noemt deze aanpak het “pomp-naar-product”-systeem, dat een constante vloeistofdruk handhaaft en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de pekel. Hierdoor is de injectie gelijkmatig, ongeacht de grootte en vorm van de individuele stukken rauw materiaal, wat resulteert in een hogere, reproduceerbare opbrengst en het ontbreken van onder- of overgepekelde gebieden in een productiebatch. De FGM 64 SC-injectiekop is uitgerust met 32 naalden die in 4 rijen zijn gerangschikt – in totaal 128 naalden, elk 3 mm dik – wat, bij een lage bedrijfsdruk, een zachte maar nauwkeurige pekelinjectie mogelijk maakt zonder de weefselstructuur van het vlees overmatig te beschadigen. Het ontwerp van de kop maakt ook een snelle verwijdering van de naaldenhouder mogelijk, wat de reinigingstijd aanzienlijk verkort en zorgt voor een goede hygiëne in de productie. Belangrijkste voordelen van de Fomaco FGM 64 SC-injectiemachine Kdodpfjzlrfaex Aa Rjr Injectiemachines van dit merk worden vooral gewaardeerd om de reproduceerbaarheid van het proces en de operationele stabiliteit, zelfs onder veeleisende productieomstandigheden. Fomaco ontwerpt zijn machines om te presteren “onder extreme productieomstandigheden”, wat zich direct vertaalt in betrouwbaarheid in de dagelijkse bedrijfsvoering van een verwerkingsbedrijf. Het nauwkeurige injectiesysteem zorgt voor een gelijkmatige verdeling van zout en andere pekelingrediënten over de gehele batch rauw materiaal, wat vooral belangrijk is bij de productie van gepekeld vlees, hammen, varkensschenkels en gemarineerde gevogelteproducten, waarbij de gelijkmatigheid van het pekelproces direct invloed heeft op de kwaliteit, smaak en houdbaarheid van het eindproduct. Als gevolg hiervan kunnen producenten rekenen op een hogere en meer voorspelbare uiteindelijke opbrengst. Toepassingen van de Fomaco FGM 64 SC-injectiemachine De Fomaco FGM 64 SC-injectiemachine wordt gebruikt bij de verwerking van rood vlees, gevogelte en vis – overal waar de gelijkmatige en gecontroleerde toevoer van pekel of marinade in het rauwe materiaal van cruciaal belang is. De machine is zowel geschikt voor de productie van klassieke gepekelde vleeswaren en hammen als voor productielijnen die zich richten op het marineren van gevogelte of visfilets, waar een zachte behandeling van het rauwe materiaal en een hoge, constante opbrengst essentieel zijn.

Toestand: goed (gebruikt), Kleine injector voor het injecteren van pekel of marinades in kip, vis, steak, enz. Kjdjxxd Hvspfx Aa Redr

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2021, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 11767, De M3 is uitgerust met een volledig zelfreinigend proteïnenfilter – uniek ontworpen om alle onzuiverheden uit de pekel te verwijderen en het blokkeren van de fijne naaldopeningen te voorkomen. Dit zorgt niet alleen voor een gelijkmatige pekelverdeling, maar elimineert ook de noodzaak van handmatige filterreiniging en -onderhoud door de operator. Naaldkop: 1–90 slagen per minuut Transportsysteem: Transportband – kunststof (PEHD, Intralox) Kdodpfxozb Dvqj Aa Rer Transportsysteem (breedte): 750 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2006, Functionaliteit: volledig functioneel, RVS vleesinjector met gaasband Fabrikant: Fomaco A/S, Denemarken Model: FGM 88 SC Machinenummer: 10354-2006 Bouwjaar: 2006 Voeding: 3×400 V / 50 Hz Stroomverbruik: 29 A Beveiliging (maximale zekering): 63 A Kdedpsw D Hz Nefx Aa Rjr Bedrijfsdruk perslucht: 6 bar Aantal naalden: 88 Type band: kunststof gaasband Bandbreedte: 720 mm Totale afmetingen: 2300 mm (l) × 1150 mm (b) × 2240 mm (h)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2000, Functionaliteit: volledig functioneel, Fomaco zoutinjector model FGM 64 SW in zeer goede staat inclusief bijbehorend reinigingssysteem. Bouwjaar 2000. 128 naalden van 4 mm. Balkbreedte 55 cm. Kedpfx Aaoxrntgs Rsdr