Microbrouwerij

Diverse

compacte brouwerij voor lokale productie met een 2-vats brouwhuis, tanks, afvulinstallatie en procesapparatuur. De installatie bestaat uit de volgende componenten: 1. Mouten: (Sommer, 2017) walsmolen op een gelakt stalen frame, met een capaciteit van ca. 400 kg/uur mout (2,2 kW motorvermogen), voorzien van een inrichting voor fijnafstelling van de walshuid en een uitlaat aan de onderkant. 2. Brouwhuis (Wengert, 2018) 2-vats brouwhuis met een maisch-/wortelketel en een filterkuip van roestvrij staal met koperen afdekkingen. De ketel (nominaal volume: 500 l) is uitgerust met een van bovenaf bedienbare 2-bladige propellerroerder en wordt verwarmd met een gasbrander (Weishaupt). De filterkuip is voorzien van een hakselwerk, een verzonken bodem en een zijdelingse drapklep met glijbaan. Het brouwhuis heeft een besturing (Movonik, 2017) voor het automatiseren van temperatuurregeling en roersnelheid. Het brouwhuis is gemonteerd op een roestvrijstalen frame met een wortelpomp, schakelkast, bedieningseenheid met touchscreen en diverse leidingen, ventielen en appendages. De wortelkoeling en -beluchting gebeurt via een afzonderlijk, tweefase platenwarmtewisselaar en een wandge Monteerde wortelbeluchtingsunit. 3. Gisting/opslag/druktanks/transporttanks - open gistingskuip (Speidel) met een inhoud van 675 liter. De kuip is voorzien van een temperatuursensor en temperatuurregeling, mantelkoeling, deksel en uitlaatleidingen aan de onderkant en in het onderste deel van de kuip. - 5 stuks cilindroconische gistings- en opSlagtanks (Mueller, 2017) met elk een inhoud van 1250 l, 2 koelzones en tot 3 bar overdruk. De tanks zijn elk uitgerust met een temperatuursensor, eigen temperatuurregeling, manometer, vergistingsvat, bemonsteringskraan, reinigingsleiding en uitlaatleiding met handventiel. - cilindroconische gistings- en opslagtank (Mueller, 2017) met een inhoud van 625 liter, 2 koelzones en tot 3 bar overdruk. De tank is uitgerust met een temperatuursensor en temperatuurregeling, manometer, vergistingsvat, bemonsteringskraan en reinigings- en uitlaatleidingen met handventielen. - 4 liggende aftaptanks (Mueller, 2017) met elk een inhoud van 520 l, koelmantel en tot 3,9 bar overdruk. De tanks zijn op een gemeenschappelijke zadelconstructie op roestvrij staal geplaatst. Elke tank is uitgerust met: temperatuursensor en eigen temperatuurregeling, kijkglazen, bemonsteringskraan, slangvloeistofniveau-indicator, manometer en uitlaatleiding met handventiel. Aan de zijkant van de tankgroep bevindt zich ook een vierweg CO2-drukregelaar. - liggende transporttank (Mueller, 2019) op een frame met vorkheftruckgeleiders en mantelkoeling. De tank heeft een inhoud van 1020 l en is geschikt voor maximaal 3,9 bar overdruk. Uitgerust met een manometer, veiligheidsventiel, kijkglazen en een uitlaatleiding met handventiel. Geschikt voor gebruik met tankliners. 4. Afvullen - batch-reinigingsmachine voor flessen op een mobiel roestvrijstalen frame, voor het reinigen van maximaal 10 flessen per reinigingscyclus. Andere uitrustingsstukken zijn onder meer een centrifugaalpomp, een reinigingsmiddeltank, een inklapbare roestvrijstalen afdekking en diverse leidingen en appendages. - vulmachine voor partyfusten en sifons (Leicht, 2018) met twee vulpunten. Halfautomatisch, op roestvrijstalen frame met diverse appendages en bedieningselementen. 5. Procesapparatuur - warmwatertank van roestvrij staal met elektrische nabverwarming via een schroefverwarming met een vermogen van 7,5 kW. Staa
Prjdjztpxmopfx Ah Iob

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.