Multifunctionele kantelbare koekenpan

Rational iVario XL

Bouwjaar: 2023, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E31PK2308......., Dit betreft de nieuwste generatie van het VarioCooking Center, de iVario Pro XL 150 liter van de premiumfabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Deze multifunctionele kantelbare bakpan is uitgerust met de opties drukgaren en Balanced Power 34 kW in plaats van 41 kW (gereduceerd aansluitvermogen). Het apparaat is door onze eigen gespecialiseerde werkplaats gecontroleerd, voorzien van een recente inspectie en is volledig functioneel. Toebehoren voor de iVario XL kunnen op verzoek tegen meerprijs worden bijgeleverd. Beschikbaar vanaf: kW 44 U ontvangt een factuur met vermelding van de BTW. De getoonde afbeeldingen zijn voorbeeldfoto’s. Originele foto’s volgen binnenkort. Service: Op verzoek brengen wij u graag in contact met een gecertificeerde Rational servicepartner binnen heel Duitsland. Onze service voor u: - 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen - Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen - Professioneel gereviseerd / geïnspecteerd & deskundig gereinigd - Getest & volledig functioneel – of geld terug - Flexibele keuze voor verzending of afhalen - Deskundig advies voor en na aankoop - Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen - Keuring conform DGUV V3 Technische gegevens: B x D x H: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Aansluitwaarde: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Serienummer: E31PK2308..... Bouwjaar: 2023 Capaciteit: 150 liter Gewicht: 256 kg Inclusief drukgaaroptie Inclusief Balanced Power optie Staat: gebruikt, gecontroleerd, volledig functioneel Bijzonderheden: - iCookingSuite: slimme kookassistent met 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groente & bijgerechten, eiergerechten, melk- en zoetwaren, soepen & sauzen, of 5 kookmethodes: koken, braden, frituren, stoven en Finishing - iZoneControl: flexibele indeling van de panbodem in zones met verschillende temperaturen - Garen op lage temperatuur (ook ’s nachts), confijten, sous-vide garen - Vario Cooking Control modus: via een druk op de knop het gewenste resultaat kiezen, bijvoorbeeld licht tot donker - VarioBoost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor absoluut gelijkmatige en precieze warmteverdeling Gkedpfsxnby Sox Admjc - Programmeermodus: aanmaken van handmatige programma’s en beheren van bereidingsprocessen - Geïntegreerde WiFi-interface, o.a. voor koppeling aan ConnectedCooking Overige specificaties: - Geïntegreerd 230 V stopcontact - Geïntegreerde handdouche met automatische terugtrekking en straalregeling - Hoogwaardige panbodem - Naadloos met afgeronde hoeken - Kerntemperatuurvoeler met 6 meetpunten - 1.200 programma’s met elk tot 12 stappen programmeerbaar en benoembaar - Geïntegreerde slangdouche op het apparaat, geïntegreerde waterafvoer in de pan - Temperatuureenheid instelbaar in °C of °F - Kantelbare kookpan - Deksel met geïntegreerde waterinlaat - Automatische servicemeldingen - IPX5 waterstraalbescherming - USB-interface voor HACCP-gegevensuitvoer en updates - Inclusief onderstel met kunststof poten Functies: - Handmatige modus (30°C-250°C): instellen van vloeistoftemperatuur, instellen panbodemtemperatuur, instellen olietemperatuur, automatische en liter-nauwkeurige watervulvoorziening, Delta-T garing - Auto Lift: heffen en laten zakken van manden voor koken en frituren (frituurfunctie is vergrendeld, maar kan worden ingeschakeld). Verzending: Levering of afhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg.