Kantelbare koekenpan

Rational iVario Pro 2-S

Dit betreft de nieuwste generatie iVario Pro 2-S van de premiumfabrikant Rational. De iVario Pro 2-S wordt aangeboden inclusief onderstel. De multifunctionele pan is gecontroleerd en voorzien van een onderhoudsbeurt in onze eigen gespecialiseerde werkplaats.

Let op: de getoonde foto's zijn voorbeeldafbeeldingen, originele foto's volgen spoedig.

De adviesprijs voor het onderstel bedraagt € 2.859,57 incl. btw
De adviesprijs voor dit apparaat bedraagt € 21.063 incl. btw
De adviesprijs voor de basisuitrusting accessoires bedraagt € 1.192,38 incl. btw
Onze totaalprijs, alles inbegrepen: € 11.999 incl. btw

U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw.

Service: Wij helpen u graag bij het in contact brengen met een gecertificeerde Rational servicedienst in heel Duitsland. Bent u op zoek naar een specifiek Rational apparaat? Vraag gerust, wij hebben toegang tot een ruim assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypes, of het nu SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro betreft.

Technische gegevens:
B x D x H: 1100 x 938 x 485 mm
Aansluitspanning: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50
Serienummer: E11VK24038079384
Bouwjaar: 2024
Gewicht: 134 kg
Capaciteit: 2x 25 liter
Aantal porties per uitgifte: 50-100

Toestand: gebruikt, volledig functioneel

Bijzonderheden:
iCookingSuite – intelligente kookassistent met 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, ei-gerechten, melk- en zoetwaren, soepen en sauzen of 5 bereidingsmethoden: koken, braden, frituren, stoven en finishing
iZoneControl: flexibele indeling van de panbodem in zones met verschillende temperaturen
Garen bij lage temperatuur (ook ‘s nachts), confijten, sous-vide bereiden
Vario Cooking Control-modus: met één druk op de knop het gewenste resultaat kiezen, bijvoorbeeld van licht tot donker
VarioBoost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en nauwkeurige temperatuurregeling
Programmeermodus: handmatige programma’s aanmaken en bereidingsprocessen beheren
Geïntegreerde wifi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking

Overige kenmerken:
Geïntegreerde handdouche met terugloopautomaat en verstelbare straal
Hoogwaardige panbodem, naadloos en met afgeronde hoeken
Kernthermometer met 6 meetpunten
1.200 programma’s met elk tot 12 stappen programmeerbaar en benoembaar
Geïntegreerde slangdouche bij het apparaat, geïntegreerde waterafvoer in de pan
Temperatuureenheid instelbaar in °C of °F
Iedpfx Asxxku Hsdxsbd
Kookpan kan kantelen
Deksel met geïntegreerde waterinloop
Automatische service-meldingen
IPX5 waterstraalbescherming
USB-interface voor HACCP data-export en updates

Functies:
Handmatige modus (30°C-250°C):
- Instelling van vloeistoftemperatuur
- Instelling van panbodemtemperatuur
- Instelling van olietemperatuur
- Automatische, liters-nauwkeurige waterdosering
- Delta-T koken
AutoLift: hef- en daalmechanisme (manden voor koken en frituren)

Verzending:
Levering of afhalen in overleg
Wereldwijde verzending op aanvraag
Leveringen op eilanden of bergstations alleen in overleg

Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het apparaat ter plaatse bekijken? Wij zijn telefonisch bereikbaar tijdens onze openingstijden: maandag-vrijdag 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. Verkoop vindt uitsluitend plaats op basis van onze algemene voorwaarden (AGB).

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.