Restaurantbrouwerij met een capaciteit van 1000 hl per jaar

O. Salm & Co GmbH

BROWARY & DESTYLARNIE Sp. z o.o. houdt zich al jaren bezig met professioneel advies, het ontwerpen en implementeren van productielijnen voor bier en distillaten, produceren private label merken voor onze klanten en leveren automatische drankenverkoopsystemen.

Ons sterke punt is ons hooggekwalificeerde en ervaren team van ingenieurs, waardoor wij complete turnkey investeringsprojecten kunnen realiseren. In Polen hebben wij tot nu toe 28 ambachtelijke brouwerijen en 3 ambachtelijke distilleerderijen ontworpen en geïmplementeerd, meer dan 200 private label craft alcoholmerken voor onze klanten geproduceerd en in hotels en restaurants 30 automatische drankverkoopsystemen (DRINK WALL) geïnstalleerd.

Wij bieden u hierbij een gebruikte restaurantbrouwerij van het merk SALM aan, dat sinds 1924 onafgebroken complete brouwerij-installaties produceert. De brouwerij werd in 2023 gebouwd voor een klant in Boekarest en heeft tot nu toe slechts 5 brouwbeurten gemaakt, zodat we deze installatie als praktisch nieuw kunnen beschouwen! De brouwerij verkeert in perfecte technische en visuele staat. Hieronder vindt u de volledige technische specificatie van de aangeboden brouwerij:

Jaarlijkse productiecapaciteit: 1100 hl/bier
1. Tweeketel brouwinstallatie, 5,5 hl, roestvrij staal, gebouwd in A-vorm met computergestuurde bediening Salm Brewmatic 02 – 1 st.
2. Koperen bekleding van het beslag- en filtervat in het cilindrische deel.
3. Platforms voor de brouwinstallatie, gemaakt van roestvrij staal – 2 st.
4. Externe verwarmingsketel voor wort met atmosferische gasbrander (aardgas of propaan) – 1 st.
5. Condensor voor de stoom van de brouwinstallatie, beslag- en filtervat (roestvrij staal) met geïntegreerde injectiecondensor en ventilator voor geurloos gebruik en het verwijderen van DMS – 1 st.
6. Moutmolen (2-walsig) – 1 st.
7. Tweestaps wortkoeler – 1 st.
8. Drinkwaterkoeler, automatisch geactiveerd bij temperaturen boven 10°C – 1 st.
9. Whirlpool tank, roestvrij staal – 1 st.
10. Mobiele bierpomp – 1 st.
11. Wortbeluchtingssysteem – 1 st.
Todpfex Aky Dsx Agnof
12. Olievrije luchtcompressor – 1 st.
13. Glycolkoelsysteem – 1 st.
14. Hetelwatertank, roestvrij staal, dubbelwandig, PU-geïsoleerd – 1 st.
15. Trapje naar de brouwerij – 1 st.
16. UNI tanks 11 hl, dubbelwandig, PU-isolatie 100mm, ingebouwde koelwand, RVS 1.4301, 1,0 bar, ingebouwde CIP – 6 st.
17. TÜV-keuring, 6 genoemde UNI-tanks, met typeplaatje per tank.
18. Tapbieropslagtank, 3,0 bar, inhoud 10 hl, RVS 1.4301, PU-schuimisolatie, watermantel, horizontaal met frame – 4 st.
19. Elektronische temperatuurregeling per UNI- en tapbieropslagtank – 10 st.
20. Besturingskabels met beschermslang en schroefkoppeling, voor elke UNI- en tapbieropslagtank – 10 st.
21. Pakket buizen en fittingen voor de installatie op één locatie – 1 set.
22. Set inclusief 1 bierslang van 22 m met aansluitingen en kleine laboratoriumkit.

De brouwerij heeft een typegoedkeuring van het Pools Bureau voor Maten en Gewichten in Warschau. Op verzoek kunnen wij het transport van de brouwerij van Boekarest naar Polen organiseren en de installatie verzorgen. Graag sturen wij u per e-mail meer foto’s en een video van de bovengenoemde brouwerij.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.