Giusti Stoom Dubbelwandige Koken Vaartuig tweedehands te koop (852)

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1979, Spindeldiameter: 150 mm X-verplaatsing: 9500 mm Y-verplaatsing: 2500 mm Besturing: Siemens, type 840 C Slede: Horizontale beweging 700 mm Sledeafmetingen: 400x400 mm Tafelbelasting: 25.000 kg Tafelverplaatsing: 2500 mm Tafelafmeting: 2000x2500 mm Machinenummer: 312007 De technische gegevens zijn door de fabrikant of operator verstrekt en daarom voor ons niet bindend. Tussentijdse verkoop voorbehouden; uitsluitend onze algemene (verkoop)voorwaarden zijn van toepassing. Over ons: Meer dan 400 eigen machines op voorraad Ruim 15.000 m² magazijnoppervlakte, hijscapaciteit tot 70 ton Meer dan 10.000 accessoires en onderdelen voor uw werkplaats Wilt u (productie)machines, productielijnen of uw bedrijf verkopen? Neem dan contact met ons op. Meer aanbiedingen vindt u op onze website. Bezichtigen is mogelijk op afspraak. Wij kijken uit naar uw bezoek. Blodeyqv Dljpfx Acfjk Uw Markus Hirsch Team

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1972, Spindeldiameter 180 mm x-as verplaatsing 8000 mm y-as verplaatsing 4000 mm Besturing Siemens Type Sinumerik System 3 Slede: horizontale beweging 800 mm Spilverplaatsing W-as 1400 mm Slede: diameter 220 mm Motorvermogen 75 kW Toerental 900 omw/min Tafelafmeting 8000x6000 mm Blodpfjyqv Evex Acfok Gereviseerd in 1983 De technische gegevens zijn afkomstig van de fabrikant of operator en daarom voor ons niet bindend. Tussentijdse verkoop voorbehouden; uitsluitend onze algemene bedrijfs- en verkoopvoorwaarden zijn van toepassing. Over ons: Meer dan 400 eigen machines op voorraad Meer dan 15.000 m² opslagruimte, kraancapaciteit 70 ton Meer dan 10.000 accessoires voor uw werkplaats Wilt u machines, productielijnen of uw bedrijf verkopen, neem dan contact met ons op. Meer aanbiedingen vindt u op onze website. Bezichtigingen zijn op afspraak mogelijk. Wij kijken uit naar uw bezoek. Uw Markus Hirsch Team

Toestand: gebruikt, Spindeldiameter 160 mm x-verplaatsing 10.500 mm y-verplaatsing 4.000 mm Spindelopname ISO 50 z-verplaatsing 950 mm Toerental 3,15–1.000 t/min Bjdpfx Aeyqvzwocfslk Aantal versnellingsstappen 4 Spindelvermogen 58 kW Balg 340x400 mm w-verplaatsing 900 mm Voeding x 0,12–9.600 mm/O Voeding y/z/w 0,1–5.600 mm/O Tafeloppervlak 39,5 m² Tafel 5.400x3.500 mm Tafel 5.900x3.500 mm T-sleufafstand 365 mm T-sleuven 35/75 mm Tafeldikte 360 mm De technische gegevens zijn opgave van fabrikant of exploitant en derhalve voor ons vrijblijvend. Tussentijdse verkoop voorbehouden; uitsluitende toepassing van onze algemene voorwaarden voor koop en verkoop. Over ons Meer dan 400 eigen machines op voorraad Meer dan 15.000 m² opslagruimte, kraancapaciteit 70 ton Meer dan 10.000 accessoires voor uw werkplaats Wilt u machines, productielijnen of uw bedrijf verkopen, neem dan contact met ons op. Meer aanbiedingen vindt u op onze website. Bezichtigen is mogelijk op afspraak. Wij kijken uit naar uw bezoek. Uw Markus Hirsch Team

Bouwjaar: 2003, Toestand: gebruikt, Machine (add-on): Roestvrij stalen brouwvat Totale capaciteit tot bovenkant frame: 260 hl Diameter ca.: 3 m Frame hoogte ca.: 2 m Materiaaldikte: 3 mm onverwarmd frame Breedte: 3,4 m Blsdpovcqz Eefx Acfok Materiaal: roestvrij staal 1.4301 Basisconstructie: op roestvrijstalen buissteunen, in de vloer verankerd Uitrusting: Externe kookplaat, kegelvormig afzuigkap (roestvrij staal, D = 3200 mm), kegelvormig isolatiekap (roestvrij staal buitendiameter = 3400 mm), 2 uitlaten DN200 en DN100, mangat DN600, afzuigbuis (12000 mm), binnenverlichting

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2006, Functionaliteit: ongecontroleerd, machine-/voertuignummer: 360-6988C, totale lengte: 5.800 mm, totale breedte: 1.140 mm, totale hoogte: 1.270 mm, ingangsspanning: 380 V, type ingangsstroom: driefasig, aanvoersbreedte: 890 mm, producthoogte (max.): 830 mm, ingangsfrequentie: 50 Hz, Wij bieden deze gebruikte HIX droger CUSTOM NP-3619 CE belichter aan, bouwjaar 2006. Bjdpex Upvwefx Acfslk Vermogen: 27,2 kW Stroomsterkte bij 415 V: 40 A Stroomsterkte bij 380 V: 37 A Spanningsbereik: 380–415 V Frequentie: 50/60 Hz Aantal geleiders: 5 geleiders Fase-/nulspanning: 220–240 V Serienummer: 360-6988C Heeft u vragen of wilt u meer informatie, stuur ons gerust een bericht of bel ons.

Bouwjaar: 2021, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Enkele duizenden schroefverpakkingen in verschillende maten. Meestal nieuw, sommige nog in de originele verpakking. Maar ook gebruikt, maar niet vuil. Afgezien van de originele verpakking zijn ze allemaal licht stoffig van opslag. De meeste hebben een diameter van 65mm en zijn variabel in lengte van 130-200mm. De prijs is per stuk. Grotere hoeveelheden zijn altijd goedkoper Bjdpfxjh N Uz Ds Acfelk

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Crème-koker voor 60 liter pudding of andere volumes. Volledig van roestvrij staal, op wielen met roerwerk. De crème koker is nauwelijks gebruikt, als nieuw. Blodjw R T S Topfx Acfok Aansluiting: 16 A.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Schickert broodsnijmachine Rond mes met teflonlaag Extra lange zijkanten voor 2 broden of één lang brood van 70 cm Roestvrij stalen ontwerp mobiel DGUV V3 getest Bodpfx Asghwi Dscfolk Aansluiting 400V, 0,75 kW, 16A-CEE stekker Gebruikte machine gereinigd en getest Zonder roestvrijstalen Tsch, of meerprijs op aanvraag? Klaar voor onmiddellijk gebruik Gereviseerd Aansluiting 16 Ah

Bouwjaar: 2014, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 701099, Dit betreft een kookketel van de premium fabrikant Elro, type DBGN22-EDG-90-T, bouwjaar 2014. Deze drukbraadslede is geschikt voor zowel koken als braden. De bruikbare inhoud bedraagt 90 liter. Het kookapparaat is mobiel op wielen gemonteerd en voorzien van duwbeugels. Bij aankoop van dit apparaat is een Elro-aansluitbalk voor aan de muur inbegrepen, met een lengte van ca. 1300 mm, die door de flexibele aansluitingen eenvoudig kan worden ontkoppeld en verplaatst. Het is een absoluut premiumproduct in grootkeukentechniek. De dekselkoeling is defect; het magneetventiel opent niet, zie ook de opmerking op het testrapport in het fotoblok. Demonstratie van het apparaat is mogelijk bij ons op locatie, aangezien het apparaat zonder enige vorm van garantie wordt verkocht. Vraag gerust naar uw speciale aanbiedingsprijs. De btw wordt apart vermeld op onze facturen. Onze prijzen zijn inclusief 19% btw (bruto). Onze gebruikte-apparatenservice voor u: Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen Professioneel gereviseerd / geïnspecteerd & vakkundig gereinigd Flexibele keuze tussen verzending of zelf afhalen Deskundig advies – vóór en na de aankoop Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen Inspectie volgens DGUV V3-keurmerk Technische gegevens: Bledow Su H Uepfx Acfok Breedte (buitenmaat): ca. 1500 mm plus telkens 65 mm door de vaste handgrepen links en rechts Diepte: ca. 950 mm inclusief de afneembare uitloopkraan Hoogte: ca. 1800 mm inclusief het dekselventiel Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 15,10 / Hz: 50-60 Type: M-DBGN22-EDG-90-T Serienummer: 701099 Inhoud: 90 liter Bouwjaar: 2014 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Verzending / Shipping: Levering of afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2004, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 13.000 kg, type ingangsstroom: driefasig, ingangsspanning: 400 V, ingangsstroom: 1.250 A, Complete midden- en laagspanningsinstallatie inclusief drie 1000KVA 20KV transformatoren Bestaat uit: 3x Pauwels trafo 1000KVA 20000V 1x Alstom middenspanningsschakelinstallatie voor toekomstige ringleiding, aftakking op 20KV lastscheider van Alstom Uitgang naar meting, 3x zekeringuitgang voor 3x trafo 1x Siemens Sikus laagspanningsinstallatie, voeding van 3 trafo's, incl. 3 koppelingschakelaars voor het verbinden van de railkokers Diverse uitgangen NH00 NH1 NH2 Verdere vragen graag telefonisch of per e-mail. Meer foto's en details, typeplaten op aanvraag. TOP conditie – bijna als nieuw – zie foto's Demontage uitgevoerd door elektrotechnisch bedrijf. Alle verbindingen van de koperen rail en schroeven aanwezig. Interne bekabeling van de vermogensmeting is teruggetrokken en gelabeld. Volume is een complete vrachtwagen 13,6 ldm, ca. 13.000 kg incl. trafo's Bedpoy Hf Umjfx Acfjlk Afhalen alleen na afspraak in 75053 Gondelsheim. Heftruck is aanwezig voor het laden. Verzending per transport mogelijk, gelieve te informeren met postcode.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1988, Spindeldiameter 130 mm X-as verplaatsing 10.000 mm Y-as verplaatsing 3.500 mm Z-as verplaatsing 1.000 mm Besturing: Heidenhain Type: TNC 155 Werkstukgewicht: 300 t Toerental: 1.620 omw/min Spindelopname: ISO 50 Steunlager: 2 Hoofden met verstelbare hoek: 2 Aandrijfvermogen: 76 kW Platenveld: 12.000 x 9.600 mm Dikte: 450 mm Platenoppervlak: 109 m² Platenveld is optioneel en wordt apart in rekening gebracht De technische gegevens zijn opgave van de fabrikant of operator en daarom voor ons niet bindend. Tussentijdse verkoop voorbehouden; uitsluitend onze algemene voorwaarden zijn van toepassing. Bsdpfeyt Rygjx Acfolk Over ons meer dan 400 eigen machines op voorraad meer dan 15.000 m² opslagruimte, hijscapaciteit 70 t meer dan 10.000 accessoires voor uw werkplaats Wilt u productielijnen, machines of uw bedrijf verkopen? Neem dan contact met ons op. Meer aanbiedingen vindt u op onze website. Bezichtigen is mogelijk op afspraak. Wij kijken uit naar uw bezoek. Uw Markus Hirsch Team

Toestand: goed (gebruikt), Groen DEE/420 kantelbare waterkoker Bledpfx Acstu N Dfefek Serie: 67305 Roestvrije, staande kantelbare waterkoker, inhoud 75L, handmatige kantelbare afvoer, ommanteld, 3Ph

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Omtreksnelheid: 80m/s, inspectie ter plaatse is mogelijk. Bledpfx Acsrp E Nnjfjk

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), BESCHRIJVING VAN HET VOORKOOKPROCES VOOR TONIJN: Zodra de totale productcapaciteit is bereikt, wordt de grondstof door middel van karren met daarop de trays mechanisch in de koker gebracht. de bakken mechanisch, zodra de totale capaciteit van het te verwerken product bereikt is, wordt de kookplaat hermetisch afgesloten Bledpfoyufg Rox Acfek De kookplaat wordt aan beide uiteinden hermetisch afgesloten, zodat het voorkookproces kan beginnen. het voorkook-/kookproces. Volledig automatisch. BEVAT: *Gemotoriseerde in- en uitgang van de trolleys. *Filter. *Inlaat- en uitlaatscharen.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Rechthoekige stoomkoker voor tonijn en soortgelijke producten. Bledpfx Acjwny Hmjfjk

Bouwjaar: 1990, Toestand: goed (gebruikt), # 1299, boorautomaat met magazijn, 3 stuks boormotoren met elk 2 2 spindels en 25 mm rooster, freesmotor voor vloer groef en kettingaandrijving na algemene reparaties en nieuwe elektrische en nieuwe pneumatische Bedpjcm Uf Asfx Acfelk

Bouwjaar: 2015, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Het pneumatische apparaat voor stomplassen, type Sv‑63P, is voorzien van een stabiele verticale constructie met verticale spanklauwen en een glijdende, beweeglijke plaat. Het spannen geschiedt door middel van tandemcilinders; de steunplaat aan de statische zijde is geïsoleerd van het basischassis, waarop tevens de beweeglijke sledes zijn gemonteerd. Deze sledes zijn verbonden met een horizontale cilinder voor het samendrukken van het werkstuk. De beweging van de sledes is in beide richtingen begrensd – zowel voor het aandrukken als het openen – en de afstand tussen de spanklauwen is instelbaar afhankelijk van de doorsnede of diameter van het werkstuk. Het spannen bij de ingestelde bekafstand wordt bediend via voetschakelaars. Een extra schakelkast met schakelaars en knoppen maakt enkelvoudig of gelijktijdig spannen mogelijk en ondersteunt zowel handmatig als automatisch lassen. Na het lassen openen de spanklauwen en keren de sledes terug naar hun uitgangspositie. De lasparameters worden ingesteld op een aan de zijkant van het apparaat gemonteerde controller. De regeling van de lasstroomspanning vindt plaats via thyristoren en de energie­transformator is volledig ingekapseld en watergekoeld, aangesloten op de contactbekken via gelamineerde geleiders. In het apparaat zorgt een energiebord met een thyristor en een hoofdregeling printplaat voor een soepel werkproces. Op de afdekking van het apparaat bevindt zich een perslucht-behandelingsunit met een drukregelaar voor het instellen van de spankracht. De hoofdschakelaar voor het inschakelen van het apparaat bevindt zich op de controller voor het instellen van de lasparameters. Bledoyqr Sxopfx Acfek

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 380 V, elektrische zekering: 16 A, nominaal vermogen bij 50% inschakelduur: 4 kVA, continu vermogen (schijnbaar): 6 kVA, Wij bieden deze gebruikte IDEAL BAS 20 stuik-/vlamslasser te koop aan, bouwjaar onbekend. Type: BAS 20 Serienummer: 18292 Nominaal vermogen bij 50% ED: 4 kVA Blsdpfx Acsx Saxdofsk Aansluitvermogen: 6 kVA Nullastspanning: 2,8-4 V Maximale persekracht: 0,25 Mp Lasdikte (staal): 3-50 mm Primaire spanning: 380 V Frequentie: 50-60 Hz Zekering: 16 A Aantal stappen: 5 Beschikbaar vanaf april 2026. Bij vragen of behoefte aan meer informatie kunt u ons gerust een bericht sturen of bellen.

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 1999, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 12-559, verplaatsingsafstand X-as: 380 mm, verplaatsing Y-as: 390 mm, verplaatsingsafstand Z-as: 255 mm, controllerfabrikant: Heidenhaim, controller model: TNC426, totale hoogte: 2.220 mm, totale lengte: 1.016 mm, totale breedte: 1.575 mm, tafelbreedte: 410 mm, tafelbelasting: 75 kg, spindelsnelheid (min.): 5.000 rpm, spilsnelheid (max.): 30.000 rpm, aantal spindels: 6, Uitrusting: documentatie / handleiding, Het Bostomatic 12G bewerkingscentrum met Heidenhaim TNC426 CNC heeft een X-as (longitudinale) slag = 380 mm, Y-as (transversale) slag = 390 mm, Z-as (verticale) slag = 255 mm. Tafelmaten zonder stofopvangbak: 410 x 325 mm; met stofopvangbak: 333,8 x 248,8 mm. Draagvermogen: 75 kg. T-groeven: 3 stuks, maat 14 mm, hart op hart 100 mm. Afstand spindelneus/tafelblad: 120/375 mm. Spiltoerental: 5.000–30.000 rpm. Vermogen bij 5.000 rpm: 1,8 kW. Vermogen van 10.000 tot 30.000 rpm: 6 kW. Koelsysteem gesloten circuit met automatische reiniging van de kegel door labyrintafdichting. Gewicht Bostomatic: 2.272 kg, inclusief koelunit. Compleet gereviseerd en volledig functioneel. Bodpfoyn Rduex Acfslk

Bouwjaar: 2008, Toestand: uitstekend (gebruikt), ZUIGERCOMPRESSOR ATLAS COPCO LF 3-10 BOUWJAAR 2008, capaciteit 240L/min, Bedpfjd Empiox Acfelk 2.2 KW MOTOR, DRUK: 10 BAR. MACHINE VOLLEDIG OPERATIONEEL.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Bouwjaar: 2014, vermogen: 8 kW (10,88 pk), platformlengte: 4.100 mm, totaalgewicht: 2.850 kg, transportlengte: 5.700 mm, transportbreedte: 1.330 mm, transporthoogte: 1.300 mm, bouwhoogte: 1.300 mm, Uitrusting: CE-markering, De WORK SP 4000 CNC kunststof plaat buttlasmachine wordt geproduceerd door het Tsjechische bedrijf METAL WORKING CZ, s.r.o. Bouwjaar 2014, in uitstekende staat, met een reserve tefloncoating inbegrepen. Dit is een geavanceerde industriële machine met CNC-besturing, ontworpen voor het nauwkeurig lassen van thermoplastische platen en panelen. Belangrijkste technische parameters en kenmerken van deze serie machines zijn: Belangrijkste technische parameters - Maximale werkbreedte (laslengte): 4000 mm, waarmee zeer grote kunststof platen bewerkt kunnen worden. - Lassendikte van de materialen: Gewoonlijk van 2 mm tot 25–30 mm (afhankelijk van de specifieke uitvoering en het type kunststof). - Compatibele materialen: Thermoplastische platen van PE (polyethyleen), PP (polypropyleen), PVDF (polyvinylideenfluoride) en PVC (polyvinylchloride). - Type las: Butt-lassen door smelten met een verwarmd element (hot plate welding / heated element knife-method). Bjdpfx Acjzdiz Njfelk Besturing en CNC-functionaliteit - Volledig automatische cyclus: de CNC-besturing regelt nauwkeurig alle fasen van het lasproces: voorverwarmen, overbrengtijd, lassen met druk en afkoelingsduur. - Materiaaldatabase: Systeem met vooraf ingestelde lasparameters volgens internationale normen (bijvoorbeeld DVS-normen voor kunststoflassen). - Data logging: Automatische generatie en registratie van lasprotocollen voor kwaliteitscontrole (met informatie over druk, temperatuur en cyclusduur). Voordelen van de constructie - Hoge mechanische stabiliteit: Zware, stalen constructie die een gelijkmatige drukverdeling over het volledige 4-meter lange werkvlak garandeert. - Hydraulisch systeem: Nauwkeurige instelling van de druk, wat zorgt voor een homogeen lasnaad zonder inwendige spanningen. - Tefloncoating: Het verwarmde mes is voorzien van een hoogwaardige anti-aanbaklaag, die eenvoudig te reinigen is en voorkomt dat materiaal verbrandt. Afmetingen en technische gegevens: - Lengte: 5700 mm - Breedte: 1330 mm - Hoogte: 1300 mm - Gewicht: 2850 kg - Werkbare lengte: 4100 mm - Werkhoogte machine: 950 mm - Minimale dikte kunststof plaat: 4 mm - Maximale dikte kunststof plaat: 40 mm - Vermogen: 8 kW - Bedrijfsspanning elektrische circuits: 3 PEN 50Hz 400/230V - Luchtverbruik: 0,8 m³/h - Minimale luchtdruk: 0,8 MPa - Maximale luchtdruk: 1,0 MPa - Standaard elektrische uitrusting: EN 60204-1 - Toegepaste basis- en technische normen: Zie hoofdstuk 3.3 van de handleiding - Maximaal geluidsniveau werkstation: 70 dB Indien u aanvullende vragen heeft of meer informatie wenst, neem dan gerust contact met ons op via bericht of telefoon.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2026, machine-/voertuignummer: 307.101, *GESCHIKT VOOR HET BEREIDEN VAN DIVERSE GEBRADEN VLEESPRODUCTEN, OM KAANTJES TE BAKKEN EN TE SMELTEN, VOOR HET KOKEN VAN JAM, Bledepz Ht Topfx Acfok GULASH, SAUZEN EN SOEPEN. *CONSTANT MENGEN EN INDIRECT VERWARMEN VOORKOMT OVERVERHITTING VAN HET VOEDSEL. *DE WATERKOKER IS DUBBELWANDIG EN HEEFT EEN DUBBELE BODEM MET ISOLATIE EN EEN EXTERN DEKSEL *DIGITALE TEMPERATUURREGELING *MOBIEL OP WIELEN *TAP IS BEVESTIGD AAN DE UITLOOP *GEMAKKELIJK SCHOONMAKEN EN GEBRUIKEN *DE KETEL WORDT AFGESLOTEN MET EEN DEKSEL *VERWIJDERBARE ROERSTAAF WE HEBBEN 3 TYPES: KM130, KETEL 130 L, CODE 307.101 MAX TEMPERATUUR TOT 200° AFMETINGEN 1000X830X1250, GEWICHT 142 KG, 12,5 kW, 400 V KM170, KETEL 170L, CODE 307.102 MAX TEMPERATUUR TOT 200° AFMETINGEN 1050X970X1170, GEWICHT 155KG, 12,5 Kw, 400 V KM250, KETEL 250L, CODE 307.103 MAX TEMPERATUUR TOT 200° AFMETINGEN 1150X1140X1250, GEWICHT 189KG, 18,5 Kw, 400 V

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2007, bedrijfsdruk: 6 bar, temperatuur: 110 °C, tankinhoud: 4.210 l, Wij bieden te koop aan een LOOS waterkoker met Weishaupt brander Bjdpfx Acsr Hyntjfslk Ketel parameters: - Maximale werkdruk: 6 bar - Maximale testdruk: 9,6 bar - Maximale temperatuur: 110 graden - Vermogen: 3.500 kW - Inhoud: 4.210 liter - Bouwjaar 2007 Brander specificaties Weishaupt RGL 50/2-A Vermogen: 4.500 KW Bouwjaar 2007 Extra schakelkast Zeer goede staat

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Functionaliteit: volledig functioneel, Magnesium ets machine STOMA 240L Vooraan de machine moeten de lagers worden vervangen. Bjdpfx Acoyb R Rzofjlk De machine werkt goed. Chiller inbegrepen, maar moet door een professional worden geïnstalleerd. Op dit moment werd de machine gekoeld met water.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), GESCHIKT VOOR ALLE SOORTEN PRODUCTEN: groene erwten, sperziebonen, spinazie, wortelen, okra, bonen, aardbeien, artisjokken, suikermaïs, broccoli, bloemkool, champignons, enzovoort. * WATERCONSUMPTIE: 1,5 L water per 1 KG product. * STOOMCONSUMPTIE: 1,5 L stoom per 4 - 7 KG product. De machine kan in drie uitvoeringen werken: met water, met stoom of als bevochtiger (hydratatie). Bedpfex S H U Ssx Acfslk In geval van de hydratatie-blancheur uitvoering: De machine in deze versie is geschikt voor het compleet en snel rehydrateren van granen of peulvruchten, nadat het proces is gestart met de voorverwarmer. - Module 1 heeft als functie het behandelen van het product met een waternevel. - Module 2, 4 en 6 werken met stoom. De temperatuur wordt geregeld door een sensor in module 6, die de modulerende klep op de stoomtoevoer naar module 6 aanstuurt wanneer de pneumatische stoomafsluitklep op module 2 geopend is. - Modules 3 en 5 werken met koud verneveld water. - Module 7 is ontworpen als water-luchtkoeler. - Module 8 werkt met water. De temperatuur bedraagt maximaal 14ºC om het product af te koelen. In geval van de waterblancheur uitvoering: De machine werkt in tegenstroom, dat wil zeggen, het product beweegt in de tegenovergestelde richting van het koelwater. De eerste zeven modules zijn voorzien van opvangschalen met roterende filters voor waterterugwinning en bijbehorende niveauregelingen en recirculatiepompen. - Modules 1, 2 en 3 dienen als voorblancheerzones voor het product. - Modules 4 en 5 zijn specifiek ontworpen voor blancheren met heet water. Het water wordt gerecirculeerd door pompen, de temperatuur wordt geregeld in module 4. - In module 6 vindt de eerste koeling plaats. Deze module is uitgerust met een by-pass pomp voor recirculatie van verwarmd water, dat vervolgens naar de 2e of 3e module wordt gestuurd. De toevoer naar de 3e module wordt gestuurd door een elektromagnetisch ventiel. - Module 7 heeft als functie het product te koelen met waternevel en de afzuiging van vochtige lucht door middel van een ventilator. - Tot slot heeft module 8 als functie om het product te koelen met waterstralen, boven- en onder het net, waarbij het water wordt opgevangen in het opvangreservoir van module 8. In geval van de stoomblancheur uitvoering: De machine kan in deze versie groenten stoomblancheren met eveneens 8 modules. - Module 1 dient als barrière tegen stoomverlies. - Modules 2, 3, 4, 5 en 6 werken op stoom. De temperatuur wordt geregeld door een sensor in module 6, die de modulerende klep op de stoomtoevoer naar module 6 aanstuurt wanneer de pneumatische stoomafsluitkleppen zijn geopend. - Module 7 is ontworpen voor koeling met WATER - LUCHT. - Module 8 werkt op water. De temperatuur overstijgt niet 14ºC om de temperatuur van het product te minimaliseren.