Snijder

Duker REX Hydro 65

Toestand: uitstekend (gebruikt), De REX Düker Hydro 65 is een mengmachine van REX Düker, een gerenommeerde fabrikant van machines voor de vleesindustrie. De machine is ontworpen voor het hakken en snijden van rauw vlees, voor de productie van worst, vleeswaren en andere producten waarbij een precies bereide vleesbasis vereist is. Hoe werkt de REX Düker Hydro 65 mengmachine? De Hydro 65 is uitgerust met een 65 liter mengbeker en een snijhoofd met 6 messen, aangedreven door een 20 kW hoofdmotor. Dankzij de hydrostatische transmissie is het toerental van de messenas traploos instelbaar tot 4500 tpm, waardoor de intensiteit van het snijden nauwkeurig kan worden afgestemd op het type rauw vlees dat wordt verwerkt. De mengbeker draait in beide richtingen met een snelheid tot 500 tpm, en de machine biedt 3 afzonderlijk instelbare mengbekersnelheden. De bediening verloopt via een SL23 membraantoetsenbord met contactorbesturing en motorbeveiliging, terwijl een soepele toerentalregeling mogelijk is via een potentiometer. Een digitaal display toont het toerental van de messenas, de mengbekeromwentelingen en de temperatuur in real-time, en veiligheidsschakelaars voor de mengbeker en de temperatuur zorgen voor een veilige werking. Fjdpfx Ahoztxx Nonspk Belangrijkste voordelen van de REX Düker Hydro 65 De REX Düker Hydro 65 onderscheidt zich door de traploos instelbare messensnelheid dankzij de hydrostatische aandrijving, waardoor het snijproces nauwkeurig kan worden afgestemd op verschillende recepten en soorten rauw vlees. Drie onafhankelijk instelbare mengbekersnelheden, in combinatie met de bidirectionele rotatie van de mengbeker, vergroten de operationele flexibiliteit van de machine verder. Een robuuste constructie van roestvrij staal, een bedieningspaneel met een digitaal display van de operationele parameters en een geluidsisolerende afdekking combineren een hoge functionaliteit met een comfortabele en veilige bediening – een belangrijk aspect voor het dagelijkse, intensieve werk in een vleesverwerkingsbedrijf. Technische specificaties van de REX Düker Hydro 65 Fabrikant: REX Düker Machinetype: Hydro 65 Mengbekercapaciteit: 65 l Snijhoofd: 6 messen Hoofdmotorvermogen: 20 kW Toerental messenas: traploos instelbaar tot 4500 tpm (hydrostatische transmissie) Mengbekersnelheid: tot 500 tpm, bidirectioneel, 3 snelheden Voeding: 400 V, 50 Hz Beveiliging: 63 A traag zekering Bediening: SL23 membraantoetsenbord, digitaal display Toepassing van de REX Düker Hydro 65 mengmachine De REX Düker Hydro 65 wordt gebruikt in vlees- en worstverwerkingsbedrijven, waar een nauwkeurig hakken en mengen van rauw vlees vereist is voor de productie van vullingen, worst, vleeswaren en andere producten met een uniforme consistentie. De traploos instelbare messen- en mengbekersnelheid maakt de machine uitermate geschikt voor zowel recepten die een zacht snijproces vereisen als voor het intensief hakken van rauw vlees.