Sauteuse XL Concept

ChARVET DBRE220S

-Afmetingen LxBxH: 2255x1033x950 mm
-Tankcapaciteit: 103 / 220 liter
-Tankcapaciteit met manden: 6 GN 1/1
-Elektronische bediening, met dubbele display, met de volgende functies:
Kantel- en terugkeerfunctie van de tank
Selectie van het kookprogramma
Aanpassen of selecteren van de temperatuur
-Motorisch kantelbare tank
-Kanteling via motorreductor
-Temperatuurinstelling voor koken in water: 50 tot 110°C
-Temperatuurinstelling voor frituren: 120 tot 180°C
-Temperatuurinstelling voor braden: 50 tot 300°C
-Spanning: 400V
-Vermogen: 30 kW
-Draagconstructie volledig vervaardigd uit roestvrij staal, dikte 3 tot 4 mm
-Bekleding uit roestvrij staal, dikte 2 mm
-RVS poten met verstelbare sokkels
-Volledig gesloten tank voor eenvoudige reiniging, met expansiezone (bij overloop wordt het vloeistofkanaal naar de schenktuit geleid voor aftappen in de goot)
-Deksel met condensafvoer terug in de tank
-Tankbodem uit RVS 304, dikte 15 mm, tank en deksel uit RVS 304, dikte 1,5 tot 2 mm
-Tank met motorisch kantelmechanisme, volledig in balans
-Dubbelwandig gebalanceerd deksel met gasdemper en veiligheidssysteem dat kantelen van de tank voorkomt bij gesloten deksel
-Volumetrische waterdosering voor het vullen van de tank
-Uitneembare druipbak uit roestvrij staal 18/10
-Verwarming door middel van Incoloy 800 blind-verwarmingsweerstanden
-Vermogen: 30 kW Spanning: 3/400V
-Bedienings- en programmeerpaneel met touchtoetsen, digitale displays en LED-verlichting
Hodpfx Afoyuuqro Hofd

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.