Vleesverwerkingsmachine

CFS CUTMASTER 325

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Guillotine voor bevroren vleesblokken 2 stuks messen voor dwarssnede 2 stuks messen voor lengtesnede Blokdoorsnede: 520 x 300 mm Verwerkingstemperatuur: > -25 °C Iodpfoug Uqtox Aqretn Max. doorvoercapaciteit: 5.000 kg/u Hydraulisch heftoestel Afmetingen van de machine in cm: Breedte: 110,0 Lengte: 240,0 Hoogte: 190,0 Geïnstalleerd vermogen: 6,0 kW Spanning: 400 V, 50 Hz

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Functionaliteit: volledig functioneel, Combi-set met 2 maalmachines van het gerenommeerde merk Meateq / Lindmeq inclusief bijbehorende transportschroef. 1x Lindmeq model G300-S55 diepvriesblok-molen, bouwjaar 2016. 1x Meateq G2030L molen voor bevroren/verse producten, bouwjaar 2004. 1x Meateq roestvrijstalen transportschroef. Capaciteit van de lijn tot 10.000 kg/uur. Ideaal voor het direct vermalen van diepvriesblokken tot 2 mm. Iedpfjxmh Utex Aqrotn Afmetingen: 275 x 110 x 245 cm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Seydelmann AMR1800/250 menger-molen met CO2. 1800 liter trechter met een 250 mm kop. Uitstekende staat, machine van zeer hoge specificatie. Nieuwprijs boven de EUR 300.000. We hebben ook veel andere (22) Seydelmann machines uit dezelfde fabriek, allemaal gelijktijdig aangeschaft. Neem contact op voor meer informatie. Itjdpfx Asx Alr Ioqrsn

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2007, Fabrikant: WAM Model: WBHY 550 PO Bouwjaar: 2007 Type: Plenschoepmenger Totale tankinhoud: 550 L Nuttige tankinhoud: 518 L Materiaal: roestvrij staal Aantal plenschoepen: 4 + 2 messen Spraymondstuk: vloeistofinjectie Hakkers: 2 (ATEX-motoren: 4 kW) Hoofdmotorvermogen: 18,5 kW Machineafmetingen: 130 x 230 x 145 cm Isdpjziqfmjfx Aqretn Gewicht: 2000 kg Voorziening voor elektrische kast: deze aanvraag kan een aparte offerte vereisen

Toestand: gebruikt, Grondig getest en gereviseerd, gebruikte Morton-Lödige FKM600 roestvrijstalen mantel plogschaar-menger. Fabrikant: Morton Materiaal: Roestvast staal Externe mantel: Roestvrij staal, ontwerpdruk 5,5 bar bij 162°C. Capaciteit: Circa 150-450 liter effectieve capaciteit, 600 liter totaal (productafhankelijk) Itsdpfx Asykn Sbeqrsn Ledigingstype: Onderlossing met 'bomb door' (pneumatisch bediend luik). Type messen: As van roestvast staal met Becker-shovel type messen Motor: 22kW motor met overbrenging Inclusief: Voorziening voor (2) zijdelings geplaatste choppers (niet gemonteerd).

Toestand: uitstekend (gebruikt), Gea combiGrind 200 diepvriesblok-molen. In uitstekende staat. Volledig nagekeken. RVS wormen. Iedpfxey U Hrij Aqrstn

Toestand: gebruikt, Gebruikte Morton-Lödige model FKM600D ploegschaarmenger met contactdelen uit 321 roestvast staal. Materiaal: 321 roestvast staal Itsdpfx Aqoykn T Ejrsn Capaciteit: 600 liter totale capaciteit. 200-420 liter werkcapaciteit (afhankelijk van product) Containerafmetingen: 790 mm diameter x 1240 mm lengte Lossoort: Centraal bodemuittrede 300 mm x 240 mm met pneumatisch bediende klep Type messen: Ploegschaarmessen uit 321 roestvast staal Motor: 37 kW, 1500 tpm, 3/50 motor met Flender-tandwielkast, reductieverhouding 14:1 Unit omvat: Voorziening voor 2 hakselmengers. - 2 zijtoegangsdeuren van 400 mm x 450 mm - Gemonteerd op een stalen frame Een video van deze menger is hieronder beschikbaar. Specificaties: Trogvolume: 158,5 gal Motorvermogen: 37 pk Constructiemateriaal: 321 roestvast staal Hakselmenger (Ja/Nee): Ja Aantal hakselmengers (1-10): 2 Omwentelingen per minuut: 1500 Afmetingen: 790 mm diameter x 1240 mm lengte

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Seydelmann K504 vacuümhak- en kookmachine combine hakken, mengen, emulgeren en koken in een 500 liter tank. Hij is met name geschikt voor fabrikanten van vleeswaren, kant-en-klare maaltijden, vleesproducten, vis en plantaardige alternatieven. Zo kan één machine verschillende verwerkingstappen uitvoeren, terwijl het aantal productoverdrachten wordt beperkt. De K504 verwerkt zowel vers vlees als voorgesneden, bevroren of gekookt vlees. Bovendien is hij geschikt voor de verwerking van vis, groenten, plantaardige eiwitten, fruit en andere voedingsmiddelen. Zijn temperatuurbereik loopt van -12 °C tot +85 °C. Vacuümhakken en -emulgeren De vacuümfunctie verwijdert lucht tijdens het hakken. Hierdoor kan een fijnere en compactere emulsie worden verkregen. Seydelmann geeft aan dat het luchtvolume met 5 tot 7% wordt verminderd. Bovendien bevordert het werken onder vacuüm de extractie van eiwitten en de binding van water en vetten. Deze technologie is met name geschikt voor de behoeften van de industriële vleeswarenproductie. Hij is bijvoorbeeld geschikt voor gekookte worst, droge worst, vleesemulsies en bereidingen die een gelijkmatige textuur vereisen. De K504 wordt in de markt ook aangeboden als industriële vacuümhakmachine en kookmachine van 500 liter. Koken en hakken in één machine Ijdpfezzzyrsx Aqrotn Het kooksysteem verwarmt de tank met hete stoom die eronder wordt geïnjecteerd. Hierdoor kan het product tijdens hetzelfde proces worden gehakt en verwarmd. Deze combinatie vermindert de productiestappen en kan zo de verwerkingstijd verkorten. De Seydelmann K504 is daarom geschikt voor recepten waarbij een fijne verdeling, een grondig mengen en een gecontroleerde temperatuurstijging vereist zijn. Bovendien voldoet de grote tankcapaciteit aan de behoeften van industriële batchproductie. Bediening en integratie in de productie Het Auto-Command 1000 systeem beschikt over een 21,5 inch kleuren scherm. Hiermee kunnen de technische parameters worden gevolgd en kunnen 30 programma's worden opgeslagen, elk met maximaal 10 stappen. Zo kan de operator de instellingen van verschillende recepten gemakkelijker reproduceren. Ten slotte kan de hakmachine worden uitgerust met laad- en lossystemen om de handling van de producten te vergemakkelijken. De bijna volledig roestvrijstalen constructie vereenvoudigt ook de reiniging. De Seydelmann K504 is dus een complete oplossing voor industriële bedrijven die op zoek zijn naar een vacuümhak- en kookmachine met een grote capaciteit. Technische specificaties Fabrikant: Seydelmann Model: K504 Tankcapaciteit: 500 L Temperatuurbereik: -12 °C tot +85 °C Motorvermogen: 140 tot 200 kW, afhankelijk van de versie Voordelen Industriële tank van 500 liter Hakken, mengen en emulgeren Vacuümwerking Geïntegreerde kookfunctie Verwerking van verse, bevroren of gekookte producten Aanpasbaar aan vlees- en plantaardige recepten Tot 30 productieprogramma's Vermindering van het aantal overdrachten tussen verschillende machines Roestvrijstalen constructie

Bouwjaar: 1988, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Een rotatiekutter van Krämer & Grebe is beschikbaar. Komvolume: 325 l, messerrotatie: 3000 tpm, messersnelheid: 120 m/s, stoomdruk: 2-4 bar, stoomtemperatuur: 120°C-150°C, gaar temperatuur: 65°C-85°C, koeltemperatuur: 45°C-50°C, machinematen (LxBxH): ca. 3000 mm/2250 mm/2050 mm, gewicht: ca. 4300 kg. Inclusief toebehoren zoals messen, kunststof onderdelen en montagesleutel. De machine is gedemonteerd, besturingskast en motor zijn in de hal opgeslagen. Bezichtiging ter plaatse is mogelijk. Iedpfx Aqsyypl Aeretn