Cespedes Cerveza Artesana SL, enz. Brouwhuis (2010)

Cespedes Sudhaus

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, Overzicht  Deze complete brouw- en verpakkingslijn is in 2018 voornamelijk geproduceerd door Cespedes (Spanje) en andere Europese fabrikanten zoals Anfara, Sommer en Braumanufaktur Werk. De installatie omvat een brouwhuis, fermentatie, utiliteiten, CIP- en afvulinstallaties, allemaal vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal. Met een capaciteit van 1.500 liter per brouwsel en drie gisttanks van elk 3.000 liter is het systeem ontworpen voor kleine tot middelgrote brouwerijen. De installatie verkeert in uitstekende staat en is direct inzetbaar. Technische specificaties Capaciteit: 1.500 l per brouwsel (brouwhuis), 3 × 3.000 l gistingstanks Formaten: flessen en blikjes (330 ml, 440 ml, 500 ml) Brouwsysteem: stoomverhit, volledig roestvrij staal Afvuller: halfautomatische isobare 6-kops vuller (flessen), modulaire halfautomatische vuller en seamer (blik, ca. 150 blikken/u) Leveringsomvang Brouwketel / Whirlpooltank | Cespedes | – | 2018 | 1.500 l bruikbaar, dubbelwandig, stoomverhit, volledig geïsoleerd, AISI 304 roestvrij staal Maisch-/filterkuip | Cespedes | – | 2018 | 2.000 l bruikbaar, gemotoriseerde roerder, geïsoleerd, AISI 304 roestvrij staal Heetwatertank (HLT) | Cespedes | – | 2018 | 3.000 l, geïsoleerd, met verwarmingsmantel Gist-/lageringsvaten (3 stuks) | Cespedes | – | 2018 | ieder 3.000 l bruikbaar, drukvat tot 3 bar, geïsoleerd, koelmantel Besturing | Cespedes | – | 2018 | receptbeheer, temperatuurregeling, frequentieomvormer Werkplatform met ladder | Cespedes | – | 2018 | roestvrij staal, antislip, met leuning Verbindingsbank + leidingwerk | Cespedes | – | 2018 | roestvrij staal, hygiënische DIN-ventielen, incl. helicoïdale pomp Platenwarmtewisselaar | – | UPF34/70 | – | roestvrij staal, voor wortkoeling Inline deeltjesfilter | – | – | 2018 | AISI 304 roestvrij staal, sleufbreedte 0,2 mm Kijkglas | – | – | – | AISI 316 roestvrij staal, hygiënisch inline inspectievenster Stoomgenerator | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, oliegestookte brander, CE-gecertificeerd CIP-systeem | – | CDXM 70-5 | 2021 | Debiet 3,0–9,6 m³/u, 1,5 kW motor Semi-automatische flessenvuller | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 vulkoppen, isobaar, roestvrij staal Semi-automatische blikvuller + seamer | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | modulair, formaten 330–500 ml, ca. 150 blikken/u Moutmolen | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | tot 1.500 l per batch, 2-rols molen Buffertank / interimtank | – | – | – | 565 l Kwodpfx Ahjw U Tgxjujt

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2015, Overzicht Dit CESPEDES 117-z 118-z brouwsysteem is geproduceerd in 2015 en heeft een wortopbrengst van 20 HL. Het bestaat uit een Duits 2-vatensysteem met maischketel en filterkuip en wordt verwarmd door een stoomgenerator met een vermogen van 300 kg/u. Het systeem verkeert in zeer goede staat en kan op elk gewenst moment in werking worden gedemonstreerd. Technische gegevens Brouwsysteem Fabrikant: CESPEDES Model: 117-z 118-z Bouwjaar: 2015 Capaciteit: 20 HL Verwarming: Stoomgestuurd (externe stoomgenerator vereist) Besturing: PLC-touchscreen (3,5") voor regeling van maischen en koken Extra componenten Warmwatertank (HLT): Cilindrisch, verticaal, geïsoleerd Capaciteit: 2.000 L Materiaal: AISI 304 roestvrij staal (2 mm dik) Spiraalpomp: Vermogensbereik: 1.000 tot 6.000 L/u Met frequentieomvormer voor instelbare stroomsnelheid Platenwarmtewisselaar: Model: UFP-34/65 H Vermogen: 172 kW Stoomgeneratormodel: Compat 300 (CE-gecertificeerd) Brandstof: Propaangas of aardgas Thermisch vermogen: 195.000 kcal/u Stoomproductie: 300 kg/u Werkdruk: 5 bar Gewicht: 460 kg (zonder brander) Totale hoogte: 1.670 mm Stoomaansluiting: 1" Gasaansluiting 3x fermentatievaten Capaciteit: 2.000 L per fermentatievat Maximale werkdruk: 3 bar Materiaal: AISI 304 roestvrij staal (3 mm dik) Uitvoering: Cilindrisch, verticaal met poten Capaciteit graanmolen: 200 kg/u Kjdpfxevxhr Ts Ahuewt