Drankenmachine

Brovarni

Complete ambachtelijke brouwerijapparatuur

Wij bieden een complete en volledig operationele uitrusting voor een kleine ambachtelijke brouwerij in topconditie te koop aan. De installatie bevindt zich in Slowakije. Wij kunnen zorg dragen voor professionele demontage en het laden van de installatie. Gedetailleerde technische documentatie is beschikbaar.

Basis specificaties:

Brouwzaal
- 4-vatssysteem (Maisch-/Kookketel, Filterkuip, Whirlpool, Warmwatertank)
- Netto wort volume per brouwsel: 1000 l
- Aantal pompen: 3
- RVS afvoerpijpen
- Verwarming kookketel: Stoom (twee circuits: 1. bodem, 2. mantel)
- Verwarming warmwatertank: Stoom
- Thermische isolatie van de vaten
- Vatverlichting
- Roerder in kookketel met toerentalregelaar
- Roerinstallatie in de filterkuip
- Besturingspaneel
- RVS platform en trap

Stoomgenerator
- Aardgasgestookt
- Capaciteit: 120 kg stoom/uur
- Stoomtemperatuur: 170 °C
- Waterreservoir: 40 l

Moutweegschaal
- Platformweegschaal CAS DB2
- Max. capaciteit: 150 kg
- Indeling: 50 g
- Platformafmetingen: 460 x 570 mm

Moutmolen
- Elektrische walsenmolen met verstelbare afstand
- Capaciteit: 600 kg/uur
- Trechtercapaciteit: 150 l
- Voeding: 380 V
- Motorvermogen: 2,5 kW
- Toerental: 1400 tpm

Tanks (Gistingsvaten)
- 8 stuks - Gisting, cilindroconische, verticale tank (CCT) met koeljak en thermische isolatie
- Totale inhoud: 1200 l
- Netto inhoud: 1000 l
- Max. werkdruk: 1,5 bar
- 2-circuit koeljak
- Mangat (inspectieopening)
- Overdrukventiel
- Spoeldrukventiel met manometer
- Roterende CIP sproeikogel
- Temperatuursensor
- Bier in-/uitlaatventiel
- Monsterkraan

Koudwatertank (CWT)
- Verticale tank met koeljak en thermische isolatie
- Volume: 2000 l

Platenwarmtewisselaar voor wortkoeling
- Capaciteit: 500 l/uur
- Aantal werkplaten: 21
- Werkende plaatoppervlakte: 0,09 m²
Klsdpfxjy Sv Hko Alwjt
- Totale warmtewisselingsoppervlakte: 1,89 m²

Koelinstallatie voor CWT en tanks
- Twee units (binnen- en buitendeel)
- Koelcapaciteit: 10,6 kW
- Koelmedium: monopropyleenglycol/water mengsel
- Inhoud bufferreservoir: 200 l
- Voeding: 380 V
- Vermogen: 4,5 kW
- Temperatuurregeling voor tanks

CIP-Station
- Aantal CIP-vaten: 2
- Inhoud per vat: 100 l
- Voeding: 380 V
- Verwarmingselement: 4 kW
- Pompvermogen: 0,75 kW

KEG-wasser en -vuller
- Capaciteit: 10 KEGs/uur
- Voeding: 380 V
- Verwarmingselement: 3 kW
- Pompmotor: 0,45 kW

Flessenvuller
- Halfautomatische flessenvuller voor 0,33 l en 0,5 l
- Capaciteit: 200 flessen/uur
- Voeding: 220 V

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.