Vleesvermaler tweedehands te koop (3)

Bouwjaar: 2024, bedrijfsturen: 5 h, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, De NOMA NOWICKI KN-60 vleesvermaler is een vleesvermaler met hoge snelheid en een 60 liter inhoud, vervaardigd in 2024. Deze is ontworpen voor het malen, emulgeren en mengen van vlees, vet en andere grondstoffen in kleine en middelgrote voedselverwerkingsbedrijven en bedrijven in de horeca. De machine is uitgerust met een microprocessorbesturingssysteem met geheugen voor 40 verwerkingsprogramma's, traploze snelheidsregeling voor de messen en de kom, hydraulisch legen, en een hygiënisch ontwerp dat het reinigen vergemakkelijkt. Vervangingsonderdelen zijn inbegrepen. De mengfunctie met omgekeerde mesrotatie (van -200 tot -400 toeren per minuut) maakt het mogelijk om de vulling zachtjes te mengen zonder verder te malen. Zodra het proces is voltooid, wordt het eindproduct hydraulisch gelost, met een instelbare snelheid van de losschijf, voor zowel droge als vloeibare mengsels. Alle bedieningsparameters worden geregeld door een microprocessor, die tot 40 verwerkingsprogramma's kan opslaan. Belangrijkste kenmerken van de NOMA NOWICKI KN-60 vleesvermaler: Knodpfx Aez S Iafjqrsc Een breed scala aan mes snelheden, soepele aanpassing van de mes- en komrotatiesnelheden en de mogelijkheid om verschillende mescombinaties te selecteren, zorgen voor een grote flexibiliteit bij het veranderen van recepten en productconsistenties. Omgekeerd mengen, de mogelijkheid om 40 programma's op te slaan en een hoge uurcapaciteit garanderen een consistente kwaliteit van het eindproduct met korte verwerkingstijden. Het ontwerp van de vleesvermaler bevordert de hygiëne en het comfort voor de operator: alle oppervlakken die in contact komen met voedsel zijn gepolijst, vlakke oppervlakken zijn onder een hoek van 3° geplaatst om de afvoer van water te bevorderen, en de afdekkingen kunnen worden geopend voor het reinigen. De hoge productinvoerroost, de komrand, de opening in het deksel voor het toevoegen van specerijen tijdens het gebruik, de snelle toegang tot de messen en het geluiddempende deksel verbeteren de ergonomie en het werkomfort. Technische specificaties van de NOMA NOWICKI KN-60 vleesvermaler: Fabrikant: NOMA (NOWICKI MACHINERY) Machinetype: vleesvermaler met hoge snelheid Model: KN-60 Bouwjaar: 2024 Voeding: 3 x 400 V, 50 Hz Keurmerk: CE, vervaardigd in de EU Komcapaciteit: 60 L (60 dm³) Mesrotatiesnelheid: 200 – 6.000 toeren per minuut, continu instelbaar Mengsnelheid (omgekeerde rotatie): van -200 tot -400 toeren per minuut Komsnelheid: continu instelbaar Mescombinaties: Ja, keuze uit verschillende sets messen Maaltechnologie: "air cutting", geoptimaliseerde kom- en mesgeometrie Legen: hydraulisch, instelbare snelheid van de losschijf, optionele getrapte schijf Besturing: microprocessorbestuurd, geheugen voor maximaal 40 verwerkingsprogramma's Lengte: 1650 mm Breedte: 1310 mm Hoogte met gesloten deksel: 1190 mm Hoogte met open deksel: 1850 mm Afmetingen bedieningskast: 800 x 800 x 300 mm Gewicht: 1350 kg Hygiëne: gepolijste oppervlakken die in contact komen met voedsel, vlakke oppervlakken onder een hoek van 3°, verwijderbare deksels en een afvoeropening in de kom voor eenvoudige reiniging Ergonomie: hoge productinvoorroost, komrand, opening in het deksel voor het toevoegen van specerijen tijdens het gebruik, snelle toegang tot de messen, geluiddempend deksel Vervangingsonderdelen: inbegrepen

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vleesvermaler Knsdpfxswhq Hks Aqroc Bandbreedte 300 mm Afmetingen 1700x650x1750mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Wolfking Y/D-REV | Industriële blokbevroren vleeswolf Fabrikant: Wolfking Ksdpoy Uarcsfx Aqrenc Model / Type: Y/D-REV Serienummer: 52753 Zeefdiameter: 400 mm Voeding: 380 V / 3 fasen / 50 Hz Nominale stroom: 250 A Nominaal vermogen: 33 kW Afmetingen (L x B x H): 2700 × 1900 × 2800 mm Extra: bijkomende pallet met onderdelen inbegrepen De Wolfking Y/D-REV is een krachtige, uiterst efficiënte industriële wolf (vleesvermaler) die speciaal is ontworpen voor zowel het voor- als fijnmalen van hele, harde blokken bevroren vlees, vis of gevogelte. Dankzij de enorme zeefdiameter van maar liefst 400 mm en een aandrijving van 33 kW (vermogen, 250 A) verwerkt het apparaat zonder moeite diepgevroren grondstoffen (tot -20°C), zonder dat vooraf ontdooien of snijden met een guillotine nodig is. Dit garandeert optimale microbiologische kwaliteit van het product en verkort de procestijd aanzienlijk. Belangrijkste kenmerken: - Extreem robuust ontwerp: Zware behuizing en vultrechter volledig uit zuurbestendig roestvast staal, bestand tegen zeer hoge mechanische belastingen. - Massale capaciteit: De 400 mm zeefdiameter gecombineerd met een speciaal ontworpen aanvoer- en snijspiraal garandeert een uitzonderlijk hoge uurcapaciteit. - Lage temperatuurstijging: Het speciale snijsysteem minimaliseert wrijving, waardoor oververhitting van het product tijdens het malen wordt voorkomen en de vet- en eiwitstructuur optimaal behouden blijft.