Irinox Shockvriezer / Snelkoelen tweedehands te koop (6)

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 250100153M, HET GAAT BIJ DE IRINOX SCHOCKVRIESSER OM EEN NIEUW APPARAAT, DIRECT LEVERBAAR UIT VOORRAAD MET 24 MAANDEN VOLLEDIGE FABRIEKSGARANTIE!!!! De schockvriezer/snelkoeler is uitgerust met het nieuwste, milieuvriendelijke koudemiddel R290. Met deze aankoop bent u technisch helemaal up-to-date. Dit betreft een snelkoeler/schockvriezer van de nieuwste generatie van fabrikant Irinox, type MF NEXT LL Essenziell Turbo. Deze multifunctionele snelkoeler MultiFresh is uw nieuwe hulp in de keuken en is standaard voorzien van een rek voor 2/1 GN. De maximale belading bedraagt 95 kg. Het apparaat is uitgerust met een 10" touchscreen en is geschikt voor snelkoelen en schockvriezen. Deze versie is inclusief de Sanigen-hygiënefunctie, waarmee 99,5% van de bacteriën wordt geëlimineerd en geurneutraliteit wordt gegarandeerd. Dit is de Essenziell Turbo uitvoering voor snelkoelen en schockvriezen. De koelunit is luchtgekoeld. De deur scharniert links en het apparaat beschikt over een kerntemperatuursensor met 5 meetpunten. De schockvriezer is voorzien van 4 zwenkwielen inclusief remmen. Direct beschikbaar uit voorraad. U ontvangt een factuur met BTW. Beste geïnteresseerde: Bij aanschaf van dit apparaat kan ingebruikstelling en instructie door een Irinox specialist plaatsvinden. Het apparaat beschikt totaal over 55 posities voor inschuifrails. Momenteel zijn 30 geleiders voor 2/1 GN inbegrepen, goed voor 15 inschuifplaatsen. Extra GN-geleiders of bredere geleiders voor 60x40 cm bakkersnorm zijn op bestelling leverbaar. Een set 1/1 GN-geleiders kost €36,- excl. btw, een set bakkersnormgeleiders kost €69,- excl. btw en verzendkosten. Ook is het mogelijk een Multirack te gebruiken voor het dubbele aantal inschuifplaatsen voor 1/1 GN. Dit levert de volgende capaciteiten op: Prestaties Next LL Essenziell Turbo: 95 kg product van +90°C → +3°C / +90°C → -18°C Bakcapaciteit: GN 2/1 (h=65 mm) = 13 GN 2/1 (h=40 mm) = 18 GN 2/1 (h=20 mm) = 27 GN 1/1 (h=65 mm) met dubbel Multirack = 26 GN 1/1 (h=40 mm) met dubbel Multirack = 36 GN 1/1 (h=20 mm) met dubbel Multirack = 54 Nodpfx Agoyzigijqelb Bij 60x40 cm is de capaciteit gelijk aan 2/1 GN bij gebruik van bredere geleiders. Fabrieksgarantie 24 maanden. MultiFresh is geschikt voor alle omgevingen waar voedsel wordt verwerkt: grote en kleine keukens, bakkerijen, patisserieën en zelfs bij ijsbereiding. Voor iedere toepassing zijn standaard- en speciale functies beschikbaar zoals snelkoelen en schockvriezen. Staat: NIEUW! 24 maanden fabrieksgarantie. Technische gegevens: Koelvermogen: 95 kg (snelkoelen en schockvriezen) Capaciteit met dubbel GN2/1 Multirack Natuurlijk koudemiddel R290 – 3 x 150 g Afmetingen BxDxH: 870 x 1145 x 1965 mm Aansluiting: 400V 3PhNPe / 17,2A / 8 kW Basisuitvoering Essenziell: snelkoelen/schockvriezen zonder warmhoudfunctie Performance: Turbo Sanigen: luchthygiënesysteem met actieve ionisatie Koelaggregaat: luchtgekoeld, onderin gemonteerd Deurscharnier links Capacitief 10" touchscreen, voorgeprogrammeerde programma’s, individueel instelbaar, favorieten instellen mogelijk, meerkleurige LED-balk 3-punts kerntemperatuursensor, magneethouder binnendeur HACCP via USB of app Wifi-module FreshCloud basis inbegrepen Zwenkwielen Serienummer: 250100153M Bouwjaar: 2025

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Blastchiller / vriezer Gemm BCB15 Capaciteit 15 GN 1/1 | 15x600x400 Vermogen 3,62kW 400V Koelen van +90°C tot +3°C in 90 minuten Vriezen van +90°C tot -18°C in 240 minuten. Nsdpfxsyutnij Agqolb

Bouwjaar: 2022, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, totale breedte: 790 mm, totale hoogte: 1.960 mm, Schokkoelapparaat Mod.: ZO161BR Boosted model Fabrikant: Lainox Afmetingen (B/D/H): 790x870x1960 mm SNELKOELMODUS - Positieve snelkoeling +90 / +3°C in de kern (SOFT en HARD). - Bewaring bij +3°C aan het einde van de cyclus. - Snelle shockvriezing +90 / -18°C in de kern (SOFT en HARD). - Bewaring bij -18°C aan het einde van de cyclus. - Automatische cyclus voor vissterilisatie. - Automatische cyclus voor ijsuitharding. Digitale besturingen met display voor de weergave van ingestelde en gemeten waarden. - 2,8-inch kleurengrafisch display met capacitieve toetsen, beschermingsklasse IPX5. - 7 gebruiksklare recepten. - 20 vrij programmeerbare programma’s voor eigen recepten. Nodsxfz Anspfx Agqolb - Bluetooth-connectie, te activeren via een gratis app voor monitoring en het downloaden van HACCP-gegevens (optioneel, ook na aanschaf van het apparaat te installeren). - Voorverwarme kerntemperatuursonde, met 1 meetpunt. - Voorafkoelen. - Handmatige en automatische ontdooiing. Spanning: 3N-AC 400 V - 50 Hz Totale elektrische aansluitwaarde: 281W Kerntemperatuur: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Capaciteit: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Inschuifafstand: 73 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Koelcompressor Emmerson Copeland Type: OLTQ-36V-TFD Koelverdampers Helpman LEX 26230 Installatie werkt met koelmiddel R449A Gebruikt als shockvriezer voor het invriezen van vleesstukken Helpman LEX 26 230 Specificaties Fabrikant: Helpman Type: LEX 26 230 Koelvermogen: 23,4 kW Koelmiddel: Freon Aantal ventilatoren: 3 Ventilatordiameter: 7 mm Ontdooiing: elektrisch Luchtstroom: 14.000 m³/u Afmetingen: 2660x760x800 mm (LxBxH) Opmerkingen: bouwjaar 2013, ventilator: 0,22 kW / 1330 tpm / Ø = 500 mm / 17.500 m³/u Nledpfx Agjv Efxqjqob Verkoop zonder garantie, zonder aansprakelijkheid, zonder retourrecht, alleen aan zakelijke klanten.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Nu beschikbaar! Complete dumpling/knoedel lijn In zeer goede staat. Capaciteit van de productielijn bedraagt 1200 kg per uur Voor verdere specificatie van deze lijn, zie bijlagen. De lijn is te bezichtigen in Stavenhagen, Duitsland. De installatie is nog volledig operationeel en aangesloten op stroom, waardoor een demonstratie mogelijk is. De lijn is compleet en start met de opslag van aardappelvlokken. Deze worden vervolgens in de juiste verhouding gemengd. Het systeem kan ook andere grondstoffen verwerken, zoals brooddeeg of andere ingrediënten. Hiervoor is een extra bigbag-station aanwezig. Na het mengen wordt het product afgewogen en verder gemengd, waarna het naar de vormmachines van Rheon wordt geleid. De Rheon-machines vormen het product; indien gewenst kan er ook een vulling intern worden aangebracht. Vervolgens gaat het product naar de paneertrommel en daarna naar de shockvriezer, waar de buitenkant wordt gehard om een goede verpakbaarheid te garanderen. Na het invriezen wordt het product via een multihead-weger afgewogen en in doypack-verpakkingen verpakt. Daarna passeert het de pasteurisatietunnel, wat zorgt voor een langere houdbaarheid. Vervolgens wordt de verpakking droog geblazen. Tot slot vindt een gewichts- en metaalcontrole plaats, waarna de producten via een ompakmachine automatisch in dozen worden verpakt. De dozen worden geautomatiseerd op pallets gestapeld, waarna de producten gereed zijn voor transport. Nledpox H Sapofx Agqeb Meerdere foto's zijn aanwezig (neem vrijblijvend contact met ons op)

Toestand: zo goed als nieuw (tentoonstellingsmachine), De Convotherm C4ET6.10ES combi-oven beschikt over drie hoofdmodi: hetelucht, stoom en combi-stoom. Dit apparaat is uitgerust met lage-temperatuur- en Delta-T-instellingen, ideaal voor langdurige bereidingen van verschillende gerechten zoals vlees, gevogelte en vis. Met deze instellingen kan de operator voedsel gedurende de nacht garen; hierdoor verliest het gerecht minder vocht en blijft het uitzonderlijk mals door langzaam koken. De Delta-T-modus gebruikt een kerntemperatuursonde om de temperatuur van het gerecht te bewaken en past automatisch de warmte aan voor een gelijkmatige bereiding. Het easyTouch bedieningspaneel heeft een 9-inch volledig touchscreen en is eenvoudig te hanteren. De ringvormige weergave op het display van de Convotherm C4ET6.10ES toont de bedrijfsstatus in drie fasen: ‘voorbereiding’, ‘in bedrijf’ en ‘gereed’. Dit model beschikt tevens over een schermhulp met instructievideo’s ter ondersteuning van de gebruiker. Het bedieningspaneel heeft een permanente antibacteriële coating om de overdracht van bacteriën te minimaliseren. De operator kan tot 399 recepten programmeren, elk met maximaal 20 stappen, voor consistente productresultaten. Zelfreinigend/wassysteem met doseerinrichting voor reinigingsmiddelen. Inclusief extra rookkits en –functies, zijwaarts schuivende deur, eigen afzuigkap en onderstel. Wordt geleverd met fabrieksgarantie, ruim onder de marktprijs. Elektrisch aangedreven Injectie-/sproeistoomgenerator 3 hoofdwerkmodi: hetelucht, stoom en combi-stoom Gerechten eenvoudig regenereren via de retherm-instelling Lage-temperatuur en Delta-T-instellingen voor hoogwaardige slowcooking-resultaten Energiezuinige ecoCooking-instelling voor langere bereidingstijden Kookruimte biedt plaats aan 7 niveaus voor GN-pannen, manden of platen Functies voor voorverwarmen en snelkoelen Kerntemperatuursonde voor precieze meting Nsdpfoxwdayjx Agqjlb 5-traps, door gebruiker instelbare ventilator voor gelijkmatige warmteverdeling Eco-, express- en standaardinstellingen met automatisch reinigingssysteem Antibacteriële deurgreep en bedieningspaneel beperken bacterieoverdracht Veiligheidssluiting beschermt gebruiker tegen stoom bij stoomgebruik 208-240 V/60Hz/3 fasen, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Afmetingen (bxdxh): 87,6 x 79,4 x 76,2 cm