Emulgator / Vleescutter tweedehands te koop (23)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, LASKA FZ 175 | Emulgator / Micro-Cutter voor vleesproducten Fabrikant: LASKA Model / Type: FZ 175 Serienummer: 14127 Bouwjaar: 2012 Aansluiting: 400 V | 3 fasen | 50 Hz | 155 A Bdjdpfx Abjzgxr Nstsd Vermogen: 91 kW Diameter: 175 mm Afmetingen: 2350 x 1180 x 1300 mm De professionele industriële emulgator LASKA FZ 175 is een technologisch geavanceerde machine die een essentiële schakel vormt in moderne vleesverwerkingslijnen. Dit apparaat is ontworpen voor continu gebruik in middelgrote en grote bedrijven. Het is bedoeld voor ultrafijne, fijnkorrelige verwerking, emulgeren en homogeniseren van gehakt voor knakworsten, rookworsten, patés, mortadella of frankfurterworsten. De machine is uitermate geschikt daar waar een perfect gladde en stabiele emulsiestructuur met een minimaal luchtgehalte vereist is. Het hart van de machine is de unieke, meertraps snij-geometrie die samenwerkt met een schijf van 175 mm diameter, aangedreven door een krachtige 91 kW motor. De constructie van de LASKA FZ 175 onderscheidt zich door een gepatenteerd, elektrohydraulisch systeem voor automatische aanpassing van de snijdruk van de messen tegen de schijf. Deze oplossing garandeert constante, optimale snijomstandigheden en minimaliseert de wrijvingskracht. In de praktijk leidt dit tot een verlaging van de slijtage van de werkende delen met tot wel 50% ten opzichte van traditionele emulgatoren, waardoor de exploitatiekosten drastisch worden verminderd en het risico op oververhitting van het product wordt geëlimineerd.

Toestand: goed (gebruikt), Auriol kookketel Bdodpfenbd Ryex Abted Roestvrij, capaciteit 400 l, stoomomhulling, emulgator met ondermotor, emulgatordiameter 120 mm, variabele snelheid, automatisch kantelen om te lossen, op laadcellen, 3Ph

Toestand: goed (gebruikt), Auriol M500VBEX kookketel Bdodpfonbd R Sex Abtod Serie: 3430 Roestvrij, capaciteit 500 liter, stoomomhulling, emulgator met ondermotor, emulgatordiameter 120 mm, variabele snelheid, automatisch kantelen om te lossen, op laadcellen, 3Ph

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2021, Inotec I175-IT5-110D Emulgeermachine De Inotec emulgeermachines worden gebruikt voor de productie van fijne gehaktsels in de vleesindustrie en voor het produceren van fijne emulsies van vlees, groenten en fruit. Fabrikant: Inotec Bdodpfx Ajy Hqnljbtjd Model: I175-iT5-110D-FU-SP Bouwjaar: 2021 Vermogen: 206A / 128kW Capaciteit: tot 7.000 kg/u Gaatjesplaat diameter: 175 mm Trechterinhoud: 200 liter Afmetingen machine LxBxH: 1.920x1.150x1.480 mm Machinegewicht: 900 kg.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Emulgator Fabrikant: Karl Schnell Type: 250 Spanning: 400V / 50Hz Afmetingen: 160x130x190 cm Bdedpfxjx Ayh Ds Abtsd

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgator / inline micro-cut cutter Fabrikant: CFS Model / Type: ECOCUT CAP 2 Serienummer: 5000068187 POS 31 Bouwjaar: 2011 Voeding: 400 V / 3 fasen / 50 Hz Nominale stroom: 358,5 A Nominaal motorvermogen: 204 kW Afmetingen (lxbxh): 3300 × 2050 × 2850 mm Inclusief palletbox met reservedelen Bsdpfxey Ub E De Abtjdd De CFS EcoCut Cap 2 is een geavanceerde, uiterst krachtige industriële emulgator (inline micro-cut cutter), geproduceerd onder het merk CFS. De machine, bouwjaar 2011, is ontworpen voor continu gebruik in grootschalige productielijnen, waar het behalen van een perfect gladde, stabiele emulsie en maximale vermaling van het product essentieel zijn. Voorzien van een enorme motor met een vermogen van maar liefst 204 kW en een stroomverbruik van 358,5 A, verwerkt deze emulgator moeiteloos de zwaarste taken en zorgt voor een uitstekende afbraak van eiwit- en vetstructuren. Dit apparaat is onmisbaar bij de productie van hoogwaardige worstsoorten (hotdogs, knakworsten), leverpastei, mortadella, maar ook binnen de petfood-industrie en bij de productie van kant-en-klaar maaltijden en sauzen. Belangrijkste kenmerken en voordelen: - Onovertroffen vermogen (204 kW): De enorme krachtreserve maakt stabiele, langdurige werking met maximale capaciteit mogelijk, zonder risico op overbelasting van de aandrijving, zelfs bij zeer dichte producten. - Geavanceerd Micro-Cut systeem: Het inline snijsysteem garandeert precieze, herhaalbare snijresultaten en homogenisatie. Zorgt voor de perfecte mate van emulgeren, waardoor water- en vetbinding verbeteren, het rendement stijgt en de textuur van het eindproduct optimaal is. - Automatisering en integratie: Het EcoCut Cap 2 model integreert ideaal in automatische productielijnen, direct gekoppeld aan mengers of tumblers, waardoor handmatige productoverdracht overbodig wordt en de productietijd aanzienlijk wordt verkort.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2002, totale lengte: 2.000 mm, totale breedte: 1.200 mm, totale hoogte: 1.200 mm, totaalgewicht: 750 kg, ingangsspanning: 400 V, vermogen: 705 kW (958,53 pk), CFS Ecocut 175 H Emulgator De GEA EcoCut 175 is een compacte maar robuuste emulgator die is ontworpen voor kleine tot middelgrote producties. Hij kan worden gebruikt voor de bereiding van grondstoffen zoals varkenshuidemulsies, maar ook voor eindemulsies. Met de keuze uit een enkele of dubbele messenset kan hij zowel grove als superfijne emulsies produceren. Produceert fijne en grove emulsies Produceert varkenshuidemulsies Uitstekende emulsiekwaliteit bij batchproductie Enkel en dubbel mes Pomp- of trechtergevoed Merk: CFS Model: Ecocut 175 H Jaar: 2002 Capaciteit: 4.000-6.000 kg/u (afhankelijk van product en gebruikte messenset) Capaciteit vultrechter: 150 L Toevoermethode: trechter of pomp Diameter snijkop: 175 mm Bdodpfxjqpd Aqj Abtsd Messnelheid: 2.950 RPM Vermogen: 3PH / 400V / 50Hz / 70,5kW Machine Afmetingen (LxBxH): 2.000x1.200x1.200 mm Gewicht machine: 750 kg.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Stephan MC 15 Microcutter / Emulgator Bdsdpfx Aboyr S R Roted Merk: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Model: MC 15 Vermogen: 11 kW Spanning: 380 V 50 Hz Stroomsterkte: 21,5 A Toerental: 2900 tpm Werkcyclus: ED 100 (continue werking) Beschermingsklasse: IP 44 De compacte verticale emulgator Stephan MC 15 is een betrouwbaar apparaat voor het zeer fijn verkleinen en homogeniseren van voedselproducten. Dankzij de 11 kW motor en het hoge toerental (2900 tpm) is de machine ideaal voor het maken van emulsies, sauzen en fijne vleesvullingen. Het apparaat is voorzien van een robuuste constructie, die samen met de continue werkmodus (ED 100%) zorgt voor hoge efficiëntie in een productielijn.

Toestand: goed (gebruikt), Auriol M500VBEX kookketel Serie: 3429 Roestvrij, capaciteit 500 liter, stoomomhulling, emulgator met ondermotor, emulgatordiameter 120 mm, variabele snelheid, automatisch kantelen om te lossen, op laadcellen, 3Ph Bodpsnbd S Tefx Abtsdd

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2010, Functionaliteit: volledig functioneel, Laska FZ 225 Emulgator / Doorstroomkutter Merk: Maschinenfabrik LASKA Gesellschaft m.b.H. Model: FZ 225 Bouwjaar: 2010 Machinenummer: 13287 Spanning en frequentie: 3 x 400 V / 50 Hz Vermogen: 132 kW Stroomsterkte: 230 A Bsdpjyr S Ipsfx Abtedd Beschermingsklasse: IP 55 De Laska FZ 225 emulgator is een hoogrendementsmachine ontworpen voor de continue productie van fijngehakte vleesvullingen en emulsies van huiden en vet. Met een krachtige 132 kW motor levert het apparaat uitstekende emulgeerresultaten bij hoge doorvoercapaciteit, waardoor het ideaal is voor grootschalige industriële lijnen. De robuuste constructie van de Oostenrijkse fabrikant en de beschermingsklasse IP 55 staan garant voor betrouwbare werking onder zware bedrijfsomstandigheden en eenvoudig onderhoud van hygiëne.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2020, Functionaliteit: volledig functioneel, Wij bieden de Stephan Microcut MC15 snijmachine aan, speciaal ontwikkeld voor het nauwkeurig malen, mengen en emulgeren van voedingsproducten in de voedselverwerkende industrie. Het betreft een compacte, industriële machine van Stephan Machinery GmbH, een fabrikant bekend om zijn oplossingen voor de productie van vullingen, emulsies, pasta’s, sauzen en andere producten waarbij een homogene structuur vereist is. Het MC15 model is ideaal op plekken waar consistente verwerkingsresultaten, hoogwaardige vermaling en stabiele werking onder productieomstandigheden noodzakelijk zijn. Met een toerental van 2945 tpm en een motorvermogen van 11 kW garandeert de machine een intensieve en efficiënte verwerking van grondstoffen, wat resulteert in een egale eindconsistentie. Deze uitvoering is uitermate geschikt voor toepassingen die vragen om nauwkeurige snijding en dispersie van ingrediënten. De Stephan Microcut snijmachine is een uitstekende keuze voor bedrijven die op zoek zijn naar een gebruikte, betrouwbare machine voor precieze productbewerking. Technische gegevens: Fabrikant: Stephan Machinery GmbH Model: Microcut MC15 Bouwjaar: 2020 Bodpfx Aey Eplwobtsdd Voedingsspanning: 400 V Vermogen: 11 kW Toerental: 2945 tpm Stroom: 22 A Motortype: HEFIE3 132L/2-2200 Voordelen van de Stephan MC15 snijmachine: - Precieze vermaling en emulgering van het product - Hoge werksnelheid - Compact, industrieel ontwerp - Duitse bouwkwaliteit - Geschikt voor productie van vullingen, emulsies, pasta’s en sauzen - Stabiele werking in een industriële omgeving De Stephan Microcut MC15 is een praktische oplossing voor bedrijven die de kwaliteit van hun productverwerking willen verbeteren en willen werken met een beproefde machine van een gerenommeerde fabrikant.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Functionaliteit: volledig functioneel, Karl Schnell F150 Emulgator Fabrikant: Karl Schnell GmbH & Co. KG Model: F150 Bodpfxjycl Rrj Abtodd Type: 049 Machinenummer: 38717 Bouwjaar: 2015 Voeding: 400 V, 3 fasen, 50 Hz, 32 A Vermogen: 7,5 kW Gewicht: 152 kg Afmetingen: 950 × 700 × 1100 mm De Karl Schnell F150 emulgator is een professioneel apparaat bestemd voor industrieel emulgeren en homogeniseren van voedingsmiddelen. Het wordt onder meer gebruikt bij de productie van worsten, patés, vullingen en andere massa’s met een homogene consistentie. De F-serie emulgatoren van Karl Schnell bieden een constant en reproduceerbaar emulgeresultaat, verkorten het proces en minimaliseren de temperatuurstijging van het product tijdens de bewerking. Ze onderscheiden zich door een robuuste uitvoering in roestvrij staal, wat hygiënisch werken en duurzaamheid van het apparaat garandeert.

Toestand: goed (gebruikt), Mixer, snijder en emulgator in één behuizing. De voordelen zijn - Ruimtebesparend dankzij het compacte ontwerp, - vermalen van het product in de snijbak onder vacuüm met gelijktijdig mengen en koken - stabiel eindproduct van reproduceerbare kwaliteit dankzij volautomatische procesbesturing, - mogelijkheid tot directe en indirecte verwarming en koeling - mogelijkheid om fijne emulsies en pasta-achtige massa's te produceren, evenals producten met fijne en grove fracties. Capaciteit: 900 l Bdedpfx Asm Drylsbted Elektrische spanning: 400V 50Hz 3N Geïnstalleerd vermogen: 2x106 kW + 132 kW Hoofdmateriaal: roestvrij staal Roertank: 2000 l

Toestand: gebruikt, Stephan MCH D 180 Microcutter Deze krachtige, continu werkende microcutter van Stephan is een veelzijdige emulgeermachine die veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. De machine is uitermate geschikt voor de verwerking van vlees, diervoeding, babyvoeding, convenience food, plantaardige (veganistische) producten, groente en fruit. De doorvoercutter verwerkt grote hoeveelheden product in hoog tempo tot een homogene massa en zorgt tegelijkertijd voor een effectieve menging van de ingrediënten. De snijgrootte is instelbaar via verwisselbare snijringen, waardoor zowel fijne als grove emulsies geproduceerd kunnen worden. Deze microcutter is uitgerust met een grote vultrechter van 200 liter op ergonomische werkhoogte, waardoor direct vullen vanuit een meng- of komsnijder mogelijk is. De emulgator staat op wielen voor eenvoudige verplaatsing binnen de productieomgeving. Bdedpfx Ajzdqi Usbtsd De machine is volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Specificaties: - Capaciteit: tot 6.000 kg/uur (afhankelijk van producttype, deeltjesgrootte en aanvoersnelheid) - Trechterinhoud: 200 L - Dubbel snijsysteem - Geleverd met snijringen: 0,7 mm en 0,5 mm - Vultrechthoogte: 910 mm - Voedingsspanning: 400 V (3-fasen + N, 50 Hz) - Vermogen: 75 kW - Gewicht: 977 kg - Bouwjaar: 2007 Afmetingen machine (B × D × H): 2220 × 1120 × 1060 mm

Toestand: nieuw, Ongebruikt Briggs of Burton procesvat van circa 1.200 liter, vervaardigd uit 316/316L roestvast staal. Afmetingen: circa 1.200 mm diameter x 870 mm rechte wand. Het vat is voorzien van een geschroefde, gebolte bovenzijde en een gelaste, halfbolvormige onderkop. Inwendig is het vat ontworpen voor 10 bar/volledig vacuüm bij -20 tot 210 °C. Uitwendig beschikt het vat over een 304/304L RVS mantel, eveneens geschikt voor 10 bar/volledig vacuüm bij -20 tot 210 °C. Voorzien van een boveningang met 316/316L RVS schuifroerwerk met PTFE wandafstrijkers, aangedreven door een 11 kW motor/reductiekast. Aan de onderzijde uitgerust met een Silverson model BE600 316/316L RVS emulgator, aangedreven door een 22 kW motor. Het vat is geplaatst op 304/304L RVS poten. Specificaties: Bedpfxjyhd Imo Abtodd Vermogen: 11 kW

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een K+G Wetter SM-65STL vleescutter. De machine is volledig van RVS met uitwerper, direct inzetbaar. Vermogen: 380V, 63A, 24kW. Mes-as traploos regelbaar vooruit: 50-5000 tpm. Mengfunctie achteruit: 50-500 tpm. Kom 2-toeren: 9/18 tpm. 6-messen kop. Meer informatie op aanvraag. Contant of vooruitbetaling! Bdjdpfjy Du S Asx Abtod Verkoop uitsluitend aan bedrijven, geen garantie, geen aansprakelijkheid.

Toestand: gebruikt, Algemeen overzicht Pasteuriseren, koelen, uitharden, emulgeren, reconstitueren, incuberen en mengen zijn allemaal processen die plaatsvinden in het levensmiddelenverwerkingslaboratorium. De Armfield multifunctionele verwerkingscontainer is in staat al deze functies uit te voeren als een zelfstandig, mobiel apparaat. Dankzij zijn mobiliteit kan het in het laboratorium naast andere apparatuur geplaatst worden, waarvoor het gebruikt kan worden, en maakt het tevens eenvoudige opslag mogelijk. Het hygiënisch ontworpen, dubbelwandige vat heeft een bruikbare inhoud van 10 tot 15 liter, waardoor experimenten en demonstraties kunnen worden uitgevoerd zonder grote hoeveelheden grondstoffen te gebruiken. Een elektrisch verwarmingselement aan de onderzijde van de mantel verwarmt water in de ommanteling, dat op zijn beurt de inhoud van het vat opwarmt. Deze methode zorgt voor een zachte warmteoverdracht op ingrediënten die vaak gevoelig zijn voor hitte, waarbij lokale 'hotspots' worden voorkomen door de convectieve verspreiding van de warmte. Koeling gebeurt door eenvoudigweg water uit de bestaande watervoorziening via de mantel te laten lopen. Voor het koelen circuleert gekoeld water in een gesloten circuit via een ijsbank-circulator ingebouwd in de basis van het apparaat. Een emulgator met regelbaar toerental en verschillende emulgeerkop-opties kan in de procesvloeistof worden ondergedompeld. Studenten kunnen praktische ervaring opdoen, en de volledige instrumentatie maakt het mogelijk een compleet procesrapport op te stellen. Een automatisch ventielwisselsysteem zorgt voor een eenvoudige bediening, zodat de student/leerling eenvoudig het vereiste proces kan selecteren, in plaats van meerdere handmatige ventielen te moeten bedienen. Beschrijving Raadpleeg indien nodig de tekeningen in hoofdstuk 8 'Apparaatschema's'. 9.1 Overzicht De dubbelwandige roestvrijstalen container (1) heeft een gepolijst, hygiënisch oppervlak en een werkvolume tussen 10 en 15 liter. De inhoud wordt indirect verwarmd door een verwarmingspatroon (16) in de bodem van de mantel. De verwarming wordt tegen oververhitting beschermd door een aangrenzende thermostaat (17). Een emulgator (2) kan met de vergrendelingshendel (5) in de container geplaatst worden. De aan/uit- en toerentalregeling (14) van dit apparaat bevindt zich op de motorbehuizing en niet op de bedieningsconsole. Een groen bedrijfslicht (7) geeft aan wanneer de emulgeermotor actief is. De emulgeerkop (3) kan eenvoudig worden verwisseld met een van de bijgeleverde alternatieven door het losdraaien van de vleugelmoeren waarmee de kop aan de aandrijfas is bevestigd. Een deksel (6) voorkomt luchtverontreiniging tijdens langere warmtebehandelingen. Gekoeld water wordt uit een ijsbank (12) onder de verwerker gecirculeerd. Na een opbouwtijd levert dit gekoelde water aan de container mantel en wordt de inhoud gekoeld tot een geschikte temperatuur voor opslag/uitharding. De ijsbank wordt meestal na een initiële snelle afkoeling ingezet door circulerend koud water uit de watervoorziening. Driewegventielen (10) en (11) maken automatische keuze mogelijk tussen open kringloopkoeling of gesloten koudwaterkringloop. In beide gevallen stroomt het water door een flowmeter (13), waarbij de doorstroming handmatig kan worden ingesteld via het regelventiel (14). Vanaf de flowmeter gaat het water naar de onderzijde van de containermantel, nadat het een inline terugslagklep (15) is gepasseerd... Bdedpfxeydh Agj Abted

Toestand: goed (gebruikt), Kuttermes, blokjesnijder, multifunctionele snijder, plakjes- en portiesnijder, kuttermes, snijmes, blokjessnijder, speksnijder, rooster, snijrooster - Fabrikant: Holac, snijmessen voor vleescutters, multifunctionele snijders, blokjesnijders - Type: diverse uitvoeringen, zie foto's .: 6x 2334850 / 3x 2334830 / 1x 2335190 Dikte 1,6 / 1 / 2,7 mm - Prijs/afgifte: compleet - Transportafmetingen: 375/111/H20 mm Bdodpfxjwzhfqs Abtod - Gewicht: 1,6 kg

Toestand: goed (gebruikt), Kuttermessen, blokjessnijders, multifunctionele snijders, schijf- en portiesnijders, kuttermessen, snijmessen, blokjessnijders - Fabrikant: Holac, messenset voor vleescutters, multifunctionele snijders en blokjessnijders - Type: diverse uitvoeringen, zie foto's Bodpfxjwy Ryuo Abtedd - Prijs/levering: compleet - Transportafmetingen: 590/390/H220 mm - Gewicht: 71 kg

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1993, Momenteel in revisie in onze werkplaats Fabrikant: Haagen & Rinau Model: Unimix SRM 200 Bedpfxsx R Aqae Abtedd Bouwjaar: 1993 Type: vacuümmenger Materiaal: roestvrij staal Ketelinhoud: 406 L Maximale temperatuur: 143°C Druk: –1 / 3 bar Dubbelmantelinhoud: 34 L Maximale temperatuur: 151°C Druk: 4 bar Langzaam mengen: Centraal roerwerk + schrapers. Vaste tegenbeweging Vermogen: 7,5 kW Snel mengen: Emulgator aan de onderzijde van de tank. Product wordt aangezogen en gerecirculeerd. Vermogen: 8 / 12 kW Geïntegreerde schakelkast. Siemens S5 besturing Hydraulische unit: – Deksel op en neer met roerwerktuig – Rotatie van het deksel met roerwerktuig – Kantelen van de ketel – Op en neer bewegen van de homogenisator onderin de ketel.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Urschel comitrol 3600 emulgator Bdedpfjuy Ttcsx Abtjd

Toestand: uitstekend (gebruikt), kay engineering kookketel met mantel van 600 liter met zijwandschraper en emulgator. Op weegcellen. Alle S/s. Deed voorheen soepen met deeltjes en gladde soepen zonder deeltjes. Bdsdpfsu Aud Iox Abtod

Bouwjaar: 2022, bedrijfsturen: 396 h, Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: MFT300, voor kleine/middelgrote capaciteit minimale omsteltijd intuitive bediening eenvoudige gereedschapswissel – elke vorm met een vlakke bodem is mogelijk voor perfecte bollen door uit te breiden met afrolmachine zeer hoge gewichtsprecisie compact ontwerp/kleine benodigde ruimte Bsdpfsxbtwvjx Abtjdd snel en eenvoudig te reinigen hoge flexibiliteit – aanpasbaar aan diverse recepturen vormgeving door moldingtechnologie – geen snijden, geen restafval stand-alone of geïntegreerd in productielijn zeer efficiënt – ruimte-/arbeids-/verbruiksoptimaal modulaire uitbreidingen beschikbaar De machine is bedoeld voor het vormen van semi-plastische vormproducten uit de voedingsmiddelenindustrie. De vormmassa wordt handmatig via een vultrechter toegevoegd en kan bestaan uit plantaardige en dierlijke oliën of vetten, alsmede water, emulgatoren, zetmeel, gelatine, kleurstoffen e.d. Dit kunnen bijvoorbeeld marsepein of andere massasoorten met vergelijkbare consistentie en samenstelling zijn.