Günther Vleesverwerkingsmachine tweedehands te koop (675)

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 2.150 mm, totale breedte: 1.230 mm, totale hoogte: 1.730 mm, totaalgewicht: 800 kg, tankinhoud: 950 l, De Lutetia T1 vacuümkarn is een ideale machine voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die het marineren en roeren van vlees willen optimaliseren. Dankzij de vacuümtechnologie wordt het pekelwater snel en gelijkmatig opgenomen, waardoor u malser en smaakvoller vlees krijgt. Het vacuümproces zorgt er namelijk voor dat vloeistoffen beter kunnen doordringen, waardoor de textuur en kwaliteit van de producten verbeteren. Bovendien kan deze vleeskarn, geproduceerd in 2011, tot wel 400 kg vlees en pekel verwerken. Hierdoor is de karn een geschikte keuze voor middelgrote bedrijven. Bovendien zorgt het robuuste en duurzame ontwerp ervoor dat er minder onderhoud nodig is, terwijl een langdurig gebruik is gewaarborgd. Bovendien vergemakkelijkt het compacte ontwerp de integratie in bestaande installaties, waardoor de ruimte en de productie-efficiëntie worden geoptimaliseerd. Kortom, de T1 Lutetia vacuümkarn is een betrouwbare en efficiënte oplossing voor bedrijven die hun productieprocessen willen verbeteren. Dankzij de geavanceerde functies garandeert het consistente resultaten van hoge kwaliteit. Technische kenmerken: Lutetia Type 1 Vleeskarn Onder een vacuüm Fedpfx Aju Egtyscwogg Bouwjaar: 2011 Capaciteit vlees + pekel: 400 kg Totale afmetingen (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm Gewicht: 800 kg Inhoud: 950 L Diameter: 972 mm nxIYPdW6

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T0 barattrommel is speciaal ontworpen voor verwerkingsbedrijven die op zoek zijn naar een compacte en betrouwbare oplossing voor het mengen en marineren onder vacuüm van kleine volumes. Enerzijds biedt deze machine dezelfde technologische principes als de grotere industriële modellen, terwijl deze geschikt blijft voor pilotproducties, ambachtelijke productie of recepttesten. Hierdoor wordt een gelijkmatige en gecontroleerde pekelinjectie bereikt, wat een consistente kwaliteit vanaf de eerste cyclus garandeert. Bovendien draagt het werken onder vacuüm bij aan een betere productbinding en constante resultaten. De langzame rotatie van de trommel zorgt voor een voorzichtige behandeling van de grondstoffen. Dankzij deze geleidelijke beweging worden de mechanische belastingen op het product geminimaliseerd en blijft de vezelstructuur behouden. Daardoor blijven het uiterlijk en de textuur van het eindproduct homogeen. De interne geometrie van de trommel bevordert een vlotte circulatie van de massa, wat de reproduceerbaarheid van de cycli verbetert en het proces veilig stelt, ook bij opeenvolgende producties. De constructie in voedselveilig roestvrij staal voldoet aan de strenge hygiëne-eisen van de levensmiddelensector. Enerzijds biedt dit materiaal een uitstekende weerstand tegen corrosie en slijtage. Anderzijds vergemakkelijkt het reinigen en beperkt het de stilstand tussen productierondes. Hierdoor is de barattrommel steeds snel inzetbaar en eenvoudig in gebruik. Daarnaast maakt het compacte ontwerp een eenvoudige integratie mogelijk in werkplaatsen met beperkte ruimte. Tot slot is de Lutetia T0 een relevante keuze voor professionals die hun vacuüm-marineerproces willen structureren zonder hun installatie te groot te maken. Deze machine biedt zo een uitstekend compromis tussen precisie, betrouwbaarheid en compactheid en is daarmee een strategisch hulpmiddel voor industriële testen, kleine producties of ontwikkelafdelingen van voedingsbedrijven. Technische specificaties: Fgodpfxsx Ngwne Acwjg Afmetingen (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Vlees + pekel capaciteit: 150 kg Totaal volume trommel: 350 liter Diameter trommel: 660 mm Werking: Vacuüm Type menging: Langzame rotatie van de trommel Constructie: Voedselveilig roestvrij staal Leeggewicht: ca. 200 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Ontdek de LUTETIA T3 Churn, een onmisbaar apparaat om uw marineerprocessen te verbeteren en de kwaliteit van uw vlees te verbeteren. Het vacuümsysteem versnelt namelijk de penetratie van de smaken, terwijl de hydratatie van de ingrediënten behouden blijft. Bovendien zorgt de roestvrijstalen constructie voor optimale hygiëne en snel onderhoud. Bovendien zorgen de aangepaste afmetingen voor een harmonieuze integratie in verschillende werkplaatsen, zonder dat er een complexe configuratie nodig is. Dit geeft u meer flexibiliteit wanneer u uw productaanbod wilt uitbreiden. De capaciteit voor vlees en pekel, geschat op 1450 kg, vormt een echte troef voor de verwerking van grote volumes zonder dat dit ten koste gaat van de consistentie van het mengsel. Dankzij deze churn verspilt u ook minder tijd, want de gebruiksvriendelijke interface maakt het eenvoudig te gebruiken. Bovendien beperkt de dynamische werking de vorming van klonters, wat de uiteindelijke presentatie van uw bereidingen ten goede komt. Tenslotte ondersteunt deze robuuste machine duurzame productiesnelheden en biedt hij een lange levensduur, zelfs in intensieve omgevingen. Bovendien zorgt het luchtdichte deksel ervoor dat het binnenklimaat stabiel blijft en dat er geen besmetting van buitenaf kan plaatsvinden, een veelvoorkomend probleem in de voedingsmiddelenindustrie. Neem nu contact met ons op en ontdek hoe de LUTETIA T3 Churn uw verwerkingsprocessen kan verbeteren. U profiteert van superieure prestaties en nauwkeurige controle over uw recepten, twee essentiële elementen om aan de eisen van een veeleisende klantenkring te voldoen. Technische kenmerken: Afmetingen: L 2782 mm × B 1450 mm × H 2020 mm Capaciteit (vlees + pekel): ~1450 kg Werking: Vacuüm verpakt voor snel marineren Structuur: roestvrij staal voor verbeterde hygiëne Gewicht: ~1500 kg (geschat) voor meer stabiliteit Fgsdpfxov Uxats Acweg t7jlRcke

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T5 barattrommel is een industriële oplossing ontworpen voor productielocaties met grote volumes die precieze controle vereisen over mengen en marineren onder vacuüm. Dankzij het vacuümproces wordt de pekel optimaal opgenomen en verspreiden de ingrediënten zich homogeen tot in de kern van het product. Dit verbetert de sensorische kwaliteit en zorgt voor een consistente receptuur, zelfs bij langdurige productieruns. Bovendien draagt deze technologie bij aan een betere productstabiliteit na verdere verwerking. De langzaam en gecontroleerd draaiende trommel zorgt voor een zorgvuldige behandeling van de grondstoffen. Door de geleidelijke beweging worden mechanische belastingen beperkt en blijft de vleesstructuur intact, zelfs bij zware beladingen. Dit resulteert in minder verlies en een uniform uiterlijk. De interne constructie bevordert een soepele circulatie van de massa, wat de herhaalbaarheid van de bewerkingscycli en de productiviteit waarborgt. De volledig uit roestvrij staal (voedselkwaliteit) opgebouwde machine is uiterst robuust en duurzaam, ideaal voor intensief industrieel gebruik. Het materiaal is bestand tegen corrosie en slijtage én vergemakkelijkt het reinigings- en onderhoudsproces, waardoor stilstandtijden worden verkort en de machine beschikbaar blijft. Het ontwerp houdt bovendien rekening met een efficiënte integratie in bestaande productielijnen. De Lutetia T5 is uitermate geschikt voor industriële gebruikers die behoefte hebben aan een betrouwbare, krachtige en voor hoge volumes geschikte barattrommel. Hiermee optimaliseert u het rendement, waarborgt u de productkwaliteit en stabiliseert u de prestaties op lange termijn. Het is dan ook een slimme investering voor productieomgevingen waar continuïteit en gecontroleerde kwaliteit centraal staan. Technische specificaties: Afmetingen (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capaciteit vlees + pekel: 3.800 kg Totale ketelinhoud: 6.750 L Trommeldiameter: 1.950 mm Werking: Onder vacuüm Type menging: Langzame rotatie van de ketel Constructie: Voedselveilig roestvrij staal Fsdpfx Aceyc Uqbewjgg Gewicht (leeg): ca. 3.000 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 baratte is bedoeld voor verwerkingsbedrijven die hun mengprocessen willen beveiligen met een bewezen machine. Dit apparaat zorgt voor gecontroleerd en gelijkmatig mengen, wat bijdraagt aan een consistente kwaliteit in de gehele productie. Hierdoor blijven recepten stabiel en nemen variaties tussen batches af. Bovendien bevordert het ontwerp van de kuip een continue materiaalbeweging, wat resulteert in een betere eindhomogeniteit. Deze baratte integreert zich eenvoudig in bestaande productielijnen, doordat de opbouw is afgestemd op de vereisten van het dagelijks gebruik. De frontale lossingsconfiguratie vereenvoudigt het lossen aan het einde van de cyclus en verbetert de doorstroming van het productieproces. Daarnaast maakt de ergonomische vormgeving het laden gemakkelijker, waardoor onnodige handelingen beperkt worden en het werk voor de operators efficiënter en consistenter wordt. Fjdoyfn Hbspfx Acwsgg Bij revisie van een Lutetia T40 door Europ’Équipement worden alle mechanische en functionele componenten grondig gecontroleerd. Zo beschikt de gebruiker over een betrouwbare machine die snel in gebruik kan worden genomen. Revisie is bovendien een kostenefficiënt alternatief voor nieuwkoop, met behoud van prestaties die voldoen aan industriële eisen. Hierdoor is deze oplossing duurzaam en rationeel. De Lutetia T40 is geschikt voor de verwerking van vlees en samengestelde producten die een constant en reproduceerbaar mengproces vereisen. Met zijn capaciteit voldoet deze baratte aan de behoeften van middelgrote producties. Daarmee is hij een logische keuze voor bedrijven die hun productieapparaat willen versterken en hun processen willen borgen. Technische gegevens: - Capaciteit vlees + pekel: 2.000 – 2.200 kg - Nominaal volume: 3.675 l - Werkmodus: roterende kuip - Lossing: frontale, grote uitloop - Afmetingen (l × b × h): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm - Diameter kuip: 1.440 mm - Laadhoogte: 1.110 mm - Machinegewicht: 1.500 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 1996, Functionaliteit: volledig functioneel, vermogen: 90 kW (122,37 pk), VOLLEDIGE WOLFKING MALER van roestvrij staal te koop. De machine verkeert in goede staat. De elektrische schakelkast is niet inbegrepen/beschadigd. Het betreft echter een complete lijn voor fijnmalen in 2 stappen. Fgsdpfoy Ubahsx Acwsg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Seydelmann MU200 B molen is ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van de voedingsmiddelenindustrie op het gebied van malen en mengen. Dankzij integratie in een productielijn waarborgt deze machine een homogene verwerking van grondstoffen, met behoud van een constante eindproductkwaliteit. Hierdoor is hij uitermate geschikt voor werkplaatsen waar verse, diepgevroren of gekookte vleeswaren worden verwerkt, maar ook voor andere voedingsbereidingen. Het gecombineerde maal- en mengsysteem van de Seydelmann MU200 B zorgt voor een aanzienlijk regelmatiger productstructuur. Het product wordt eerst gelijkmatig gemengd en daarna gemalen, waardoor ingrediënten optimaal worden verdeeld en kwaliteitsverschillen tot een minimum worden beperkt. Dit resulteert in een stabieler eindproduct en vermindert productverlies en productieretouren. Bovendien staat deze configuratie een continue productstroom toe, ideaal bij hoge verwerkingssnelheden. Het toestel onderscheidt zich door zijn robuustheid en doordachte constructie, ontwikkeld voor intensief industrieel gebruik. Alle componenten zijn geïntegreerd in een gesloten roestvrijstalen behuizing, wat een hoge hygiënestandaard garandeert en het reinigen vergemakkelijkt. De beveiligde constructie beperkt interventies tijdens het gebruik en verhoogt zo de veiligheid van de bedieners. Als gereviseerde tweedehandsmachine biedt hij een uitstekend compromis tussen industriële prestaties en kostenbeheersing. De Seydelmann MU200 B is ontwikkeld voor een optimaal productieproces, waarbij precisie, betrouwbaarheid en continuïteit centraal staan. Zo verhoogt deze machine de productiviteit en wordt een constante kwaliteit verzekerd, wat hem tot een strategisch apparaat maakt voor voedingsmiddelenverwerkende lijnen. Technische specificaties: Model: MU 200 B Bouwjaar: 2006 Voeding: 400 V Frequentie: 50 Hz Motorvermogen: 25 / 37 kW Plaatdiameter: 200 mm Capaciteit: tot 6000 kg/u Trechterinhoud: 300 L Fodpfx Aceyw Rxrowogg Mengcapaciteit: 150 kg Gewicht: 1000 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Polyclip PDC 700 Fodsy H If Iepfx Acwsgg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Rhule MGR 400 gekoelde menger is een industriële oplossing ontworpen voor het mengen, marineren en vacuüm verwerken van voedingsmiddelen. Hij wordt gebruikt in de productie om bereidingen te homogeniseren terwijl de temperatuur nauwkeurig wordt gecontroleerd, met name in vleesverwerking lijnen. Dit garandeert een constante kwaliteit en een betere opname van ingrediënten. Dankzij het systeem dat mengen, vacuüm en koeling combineert, optimaliseert de Rhule MGR 400 de productieprestaties. Vacuümwerking verbetert de opname van marinades, terwijl de koeling de thermische stabiliteit van het product handhaaft. Dit draagt direct bij aan een hoger rendement en gelijkmatige partijen. Daarnaast maakt de variabele snelheid van de mengarmen het mogelijk om de bewerking nauwkeurig aan het producttype aan te passen. Deze machine kan eenvoudig worden geïntegreerd in een voedingsmiddelenlijn, voorafgaand aan het verpakken of koken. Dankzij de grote capaciteit kunnen aanzienlijke volumes verwerkt worden met behoud van een homogene kwaliteit. De roestvrijstalen constructie en het gesloten systeem zorgen voor een hoog hygiëneniveau, essentieel in industriële omgevingen. Ten slotte past de Rhule MGR 400 gekoelde menger in een geoptimaliseerde productieaanpak. Hij combineert technische prestaties, parametercontrole en verliesreductie. Bij gebruik als gereviseerde machine is het een strategische oplossing om een hoog productiviteitsniveau te handhaven en tegelijkertijd de investeringkosten te beheersen. Technische gegevens: - Vacuümpomp Fgjdpfx Aoy Ew Snocweg - Ketelinhoud: 400 L - Bruikbaar volume: ca. 300 L - Voeding: 400 V – driefasig - Frequentie: 50 / 60 Hz - Vermogen: ca. 8,9 kW - Snelheid mengarmen: tot 25 t/min - Vacuümsysteem: tot 90–95 % - Geïntegreerd koelsysteem (koelmiddel type R404A / R452a) - Hefcapaciteit lader: 400 kg - Afmetingen: ca. 2900 × 2800 × 3000 mm - Gewicht: ca. 1400 kg U-7aepnk

Toestand: goed (gebruikt), Vergelijkbaar in werking met de Dohmeyer CryoRoll vriezer. Packo heeft deze vriezers ontwikkeld voor krachtige IQF-vriestaken met kleine stukjes vlees, zeevruchten, kaas, pizza-toppings, fruit en groente. De roterende trommel wordt geïnjecteerd met CO2 tot -60 graden C of stikstof tot -110 graden C. Deze unit is gebruikt in een kaasmakerij die recentelijk is gesloten; er werd geraspte en in blokjes gesneden kaas mee verwerkt. We hebben een grote hoeveelheid transportbanden en machines beschikbaar uit deze fabriek. Fodpfxexz E Nds Acwegg

Toestand: goed (gebruikt), Sepamatic 1200 beenscheider. Deze machine scheidt het vlees van het bot. Ideaal voor de vlees- en visverwerkende industrie. Fodpfjzf Iv Isx Acwjgg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ANKO HLT-700XL Vormmachine is een multifunctionele industriële machine die is ontworpen om de productie van diverse gevulde producten zoals ravioli, samosa’s, dumplings, gyoza’s, empanada’s, ravioles, har gow en andere voedingsspecialiteiten te automatiseren. Wereldwijd erkend binnen de voedingsmiddelenindustrie, stelt deze machine producenten in staat hun productiecapaciteit te verhogen en een consistente productkwaliteit te waarborgen. Dankzij het automatische doseer- en vormsysteem garandeert de HLT-700XL een uitstekende gelijkmatigheid in gewicht, vorm en vulling. Zowel de hoeveelheid deeg als de vulling zijn instelbaar om te voldoen aan de specifieke eisen van ieder recept. Hierdoor worden grondstofverliezen geminimaliseerd en neemt de productiviteit toe. Ook maakt de snelle wissel van matrijzen het mogelijk meerdere producttypen met één machine te produceren. Deze vormmachine is bijzonder populair bij diepvriesproducenten, centrale keukens en fabrikanten van Aziatische producten. Dankzij de hoge productiecapaciteit voldoet ze aan de eisen van moderne industriële productielijnen. Bovendien vergemakkelijkt het compacte ontwerp de integratie in bestaande werkplaatsen zonder grote aanpassingen aan de lay-out. De ANKO HLT-700XL Vormmachine biedt een strategische oplossing voor het automatiseren van productieprocessen en het creëren van een homogeen en reproduceerbaar eindproduct. In tweedehands, gecontroleerde uitvoering is deze machine een voordelige investering in vergelijking met een nieuwe machine. Technische specificaties: Serienummer: 201136 Bouwjaar: 11/2019 Voeding: 380 V Frequentie: 50 Hz Aantal fasen: 3 PH Vermogen: 4 kW Capaciteit: 2.000 tot 10.000 stuks/uur afhankelijk van het product Vultrechtercapaciteit: 35 L Machinegewicht: 450 kg Afmetingen fabrikant (L × B × H): 1150 × 570 × 1700 mm Individueel productgewicht: 2 tot 200 g afhankelijk van configuratie Geschikte producten: ravioli, dumplings, gyoza’s, samosa’s, empanada’s, ravioles, har gow en soortgelijke gevulde producten Fgedpjzdqa Tsfx Acwsg

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal Fodszkg Nkspfx Acwsgg voor product max. 530 x 530 mm afmetingen: (L x B x H): 950 x 1.450 x 1.900 mm 3 x 380V, 50Hz, 22kW Product uitgang is onderaan, in bakken van 200 liter

Toestand: gebruikt, kan gebruikt worden om te paneren, bebloemen of kruiden (enkel droge coatings) ideaal voor onregelmatige vormen volledig roestvrij staal traploze snelheid Fedpozkg Nqofx Acwjgg verrijdbaar uitvoerband bandbreedte 400 mm buitenafmetingen (l x b x h) : ± 3.000 x 1.600 x 1.900 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De FAM TS-10 is een industriële roestvrijstalen snijmachine, speciaal ontwikkeld voor de dwarse versnijding van groenten, fruit en andere voedingsproducten. Deze machine is geschikt voor intensieve productieomgevingen en garandeert een vlotte, gelijkmatige en hoogwaardige snede, wat uniformiteit en versheid van de producten verzekert. Het snel draaiende snijwiel met schuingeplaatste messen zorgt voor nette plakken, terwijl de structuur en houdbaarheid van het product behouden blijven. De FAM TS-10 is veelzijdig en biedt meerdere snijvormen: gladde en gegolfde plakken, julienne, halve maantjes of partjes dankzij de verwisselbare accessoires. Deze flexibiliteit maakt het een ideale oplossing voor een breed scala aan producten, waaronder wortelen, prei, sla, aardappelen, komkommers en vers fruit en groenten. De roestvrijstalen constructie garandeert een perfecte hygiëne en eenvoudig onderhoud. De scharnierende trechter en afneembare deksels vergemakkelijken het reinigen en minimaliseren stilstandtijden. Met een capaciteit tot 3.000 kg/u is de FAM TS-10 een betrouwbare, robuuste en krachtige machine om uw productielijnen te optimaliseren. Neem gerust contact met ons op voor een offerte of een technische demonstratie van deze onmisbare machine. Fodpozd Sk Tofx Acwegg Technische specificaties: Merk: FAM Model: TS-10 (TS-1D) Bouwjaar: 1999 Afmetingen: 3050 x 800 x 1600 mm Gewicht: 350 kg Voeding: 380 V – 50 Hz – driefasig Geïnstalleerd vermogen: 3,5 kW Capaciteit: tot 3.000 kg/u Snijformaten: 1,6 tot 40 mm

Toestand: gebruikt, 1 frontale losklep met weegcellen 18 kW in zeer goede toestand bedrijfsklaar + 2 x Uit-/Afvoerband Type IFB 1300/800 Volledig roestvrij staal Komt onder de loskleppen van de menger te staan Kunstofband 0,7 kW Los hoogte 1.200 mm in een normwagen/Dolav in zeer goede toestand bedrijfsklaar + 2 x Lift voor normwagens Type IHV 2000-300 volledig roestvrij staal geschikt voor 200 en 300L-normwagens afmetingen: (l x b x h) : ± 900 x 1.300 x 4.020mm 1,6kw in zeer goede toestand bedrijfsklaar + Opvoervijzel met invoerband Opvoervijzel Type IFS 5600/400 volledig roestvrij staal Mobiel 5,3kw vijzeldiameter 400 mm Spoed van 200mm Laadhoogte 800 mm Loshoogte 3200mm afmetingen: (l x b x h) : ± 5.200 x 2.500 x 4.450mm in zeer goede toestand bedrijfsklaar + Invoerband volledig roestvrij staal Witte pvc band spoorbreedte 700 mm bandlengte 2500 mm Los hoogte 2800 in goede toestand Bedrijfsklaar + Schakelkast Type IPL 05-02-N Totaal 58 kw 3x 400V -50Hz 98A Bouwjaar 2003 afmetingen: (l x b x h) : ± 1.800 x 550 x 1.800 mm PLC besturingssysteem Siemens S7-300 + Simatic panel OP270 + inspectietrap/bordes Fedozk Dzkjpfx Acwsgg De machines worden volledig mechanisch en elektrisch geïnspecteerd en getest. Onderdelen met zichtbare slijtage zullen in onze werkplaats preventief vervangen worden.

Toestand: gebruikt, elektrisch verwarmd Fgjdpezlrhuefx Acwjg 132 kW braadlengte 3.000 mm spoorbreedte 900 mm afmetingen: (L x B x H): ± 5.700 x 1.700 x 2.800 mm olieniveauregeling oliecirculatiepomp vuilfilter vuiltransport mechanisch deksel

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2008, Functionaliteit: volledig functioneel, Seydelmann AE-130-3B automatische vleeswolf, geschikt voor het verwerken van inhoud van 200 liter mengkuipen. Fedpjzmih Iefx Acwsgg Verkoop in opdracht van een klant. Functionerende machine, zonder garantie, geen retour.

Toestand: goed (gebruikt), De op de foto weergegeven onderdelen worden niet meegeleverd. VEMAG HP30E, bouwjaar 2011. Fgjdjzn U Nyjpfx Acwsg MULTIVAC R535, bouwjaar 2009.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine combine mengen en versnijden in één machine. MADO classificeert deze officieel als een van haar automatische meng- en versnijmachines. Deze machine is bedoeld voor industriële slagerijen, worstmakerijen en vleesverwerkingsbedrijven. Hiermee kunnen onder andere versneden producten, vullingen, gekruide mengsels of basisingrediënten voor de productie van worst worden bereid. De trechter met een inhoud van 120 liter is geschikt voor professionele productie en beperkt het aantal overdrachten tussen twee afzonderlijke machines. Werking van de MADO MEW 723 Het mengsysteem verdeelt de stukken vlees, kruiden en andere ingrediënten voordat ze door het versnijsysteem gaan. De centrale arm is voorzien van vier mengprofielen. Vervolgens duwt de werkschroef het product regelmatig naar het versnijsysteem. Afhankelijk van de configuratie biedt de fabrikant onder andere een Unger B98-systeem met vijf onderdelen of een Enterprise-systeem maat 32. Ook Unger D114-, E130- of Enterprise E52-systemen kunnen in bepaalde versies worden gebruikt. De exacte configuratie van deze machine moet daarom visueel worden gecontroleerd voordat het versnijsysteem wordt aangegeven. Deze opzet verbetert de homogeniteit van de recepten en vermindert het aantal handelingen. De operator kan zo een gelijkmatig mengsel bereiden voordat het wordt verpakt, afgewogen, in de vorm gebracht of gevormd. Volgens de fabrikant kan de MEW 723 ook grote stukken en bevroren materialen verwerken. De werkelijk toelaatbare temperatuur is echter afhankelijk van de gemonteerde apparatuur en de aard van het product. De machine is daarom geschikt voor productielijnen waarbij de gelijkmatigheid van het mengsel en de korrelgrootte een directe invloed hebben op de uiteindelijke kwaliteit. Reiniging en integratie in een productielijn Het frame van roestvrij staal voldoet aan de gebruikelijke eisen van de voedingsmiddelenindustrie. De fabrikant voorziet ook in een achteruitstand, een spoelruimte, een afneembaar mengsysteem en een afneembaar versnijhuis. Deze elementen vergemakkelijken de toegang tot de werkgebieden, het reinigen en het onderhoud. Een gereedschap voor het verwijderen van de schroef is ook vermeld in de documentatie van het model. Hierdoor kunnen de teams de productie- en onderhoudswerkzaamheden gemakkelijker organiseren. De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine kan worden geplaatst na het snijden of de voorbereiding van de grondstoffen. Vervolgens kan deze een duwapparaat, een vormmachine, een portioneringsmachine of een verpakkingslijn aansturen. Deze integratie vermindert het aantal handmatige handelingen, verbetert de continuïteit van de productie en bevordert een consistentere kwaliteit. Daarentegen mogen opties zoals een geïntegreerde koeling, een scheiding van kraakbeen en zenuwen, een frequentieomvormer of een versterkte aandrijving alleen worden vermeld als de aanwezigheid ervan op de machine is bevestigd. Deze machine is gereviseerd door Europ'Équipement. Elke machine wordt vóór de verkoop geïnspecteerd, gereinigd, gecontroleerd en getest, om een betrouwbare, economische en duurzame oplossing te bieden aan professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Technische specificaties: Fabrikant en model: MADO MEW 723 Jaar en serienummer: 2014 – 20002802 Inhoud trechter: 120 liter Fgodpfx Acozpwfteweg Voeding: 400 V – driefasig – 50 Hz Vermogen, stroomsterkte en bescherming: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De complete BRETINOV-lijn omvat drie belangrijke stappen in de productie van loempia's. Deze bestaat uit een machine om de rijstvellen zachter te maken, een doseerapparaat voor de vulling en een vouw- en roltafel. Zo voert elke machine een specifieke bewerking uit voordat het product naar de volgende machine wordt overgebracht. Deze configuratie is geschikt voor Aziatische cateraars, voedselverwerkingsbedrijven en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Het maakt het mogelijk om te werken met rijstvellen en verschillende soorten vulling. Bovendien verbetert het de consistentie van de dosering, het vouwen en de uiteindelijke presentatie. Het zachter maken van de rijstvellen Fgjdpfx Acjzpw Etswjg Allereerst bereidt de machine om de rijstvellen zachter te maken de vellen voor voordat ze worden gedoseerd. Deze voegt water en vervolgens stoom toe om elke vel zachter te maken. Hierdoor wordt het vel gemakkelijker te vouwen zonder te breken. BRETINOV plaatst de stoomgenerator dicht bij het vel om warmteverlies te minimaliseren. Bovendien regelt het systeem nauwkeurig de toevoer van water. Deze stap is essentieel, omdat een te droog vel kan scheuren. Omgekeerd, een te vochtig vel wordt moeilijk te hanteren. Consistente dosering van de vulling Vervolgens brengt de BRETINOV P007-doseermachine de vulling aan op het zachtere vel. Het bijgeleverde label identificeert deze machine duidelijk als een P007-doseermachine, versie 2, vervaardigd in 2024. De doseerkop gebruikt een schroef om de vulling naar de uitlaat te verplaatsen. Hierdoor kan de hoeveelheid vulling gemakkelijker worden geregeld. Bovendien is dit systeem ontworpen door BRETINOV om de textuur van de ingrediënten te behouden en te voorkomen dat ze worden geplet. Verwisselbare spuitmonden kunnen de vorm van de dosering aanpassen aan het recept. Vouwen en rollen van de loempia's Ten slotte wordt het gevulde vel op de vouwtafel geplaatst. Deze helpt de operator of het mechanische systeem om de zijkanten in te vouwen en vervolgens de loempia op te rollen. Deze stap verbetert de vorm van het product en vermindert de verschillen tussen de loempia's. BRETINOV gebruikt ook blaasystemen op zijn automatische machines. Deze voorkomen dat het vochtige vel tijdens het vouwen vastplakt. Hierdoor wordt de productie van consistente loempia's vergemakkelijkt, vóór het bakken, invriezen of verpakken. Een beter georganiseerde productie De drie machines werken in een continue volgorde. Eerst maakt de machine om de rijstvellen zachter te maken het vel zacht. Vervolgens brengt de doseermachine de vulling aan. Ten slotte vormt de vouwtafel het product. Deze organisatie vermindert onnodige bewegingen en repetitieve handelingen. Bovendien helpt het de teams om het recept en de presentatie beter te beheersen. BRETINOV ontwikkelt zijn lijnen om het aantal handmatige handelingen te verminderen en het comfort van de operators te verhogen. Technische specificaties: Fabrikant: BRETINOV Samenstelling van de lijn: machine om de rijstvellen zachter te maken P002, doseermachine P007 versie 2 en vouw- en roltafel P003 Machine om de rijstvellen zachter te maken P002: voeding 380 V, vermogen 8 kW, waterverbruik 30 l/u, automatische reiniging van de band, gewicht 250 kg Doseermachine P007: voeding 220 V, vermogen 0,8 kW, pneumatische voeding, capaciteit 60 kg, gewicht 105 kg, serienummer S594, bouwjaar 2024, CE-markering Vouw- en roltafel P003: voeding 220 V, pneumatische voeding, gewicht 100 kg Afmetingen (L, B, H) in mm: 6600 x 1000 x 1

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Marel Townsend TFM 630 bloemmachine is een industriële machine speciaal ontworpen voor het gelijkmatig bedekken van voedingsmiddelen met bloem of paneermeel vóór verdere verwerking of bereiding. Deze machine wordt inline gebruikt om een consistente laag bloem of paneermeel aan te brengen, met name in de verwerking van vlees, gevogelte of samengestelde producten. Zo garandeert de TFM 630 een uniforme voorbereiding, essentieel voor de eindkwaliteit en consistentie van productiebatches. Dankzij het doorlopende bandsysteem zorgt de TFM 630 voor een nauwkeurige verdeling van bloem over ieder product. De gestandaardiseerde bandbreedte maakt een soepele doorgang van de producten mogelijk, wat de gelijkmatigheid van de coating ten goede komt. Hierdoor beperkt de machine materiaalverlies en wordt het totale rendement geoptimaliseerd. Bovendien draagt dit bij aan de stabiliteit van het productieproces, doordat batchverschillen worden geminimaliseerd. Verder integreert deze bloemmachine eenvoudig in een complete voedingsmiddelenlijn, doorgaans tussen de productvoorbereiding en het bak- of friturestation. De roestvrijstalen constructie staat garant voor een hoog hygiëneniveau en vergemakkelijkt het reinigen. Het continue werkproces maakt een hoge capaciteit mogelijk zonder concessies te doen aan de productkwaliteit. De Marel Townsend TFM 630 bloemmachine vormt zo een strategische oplossing voor producenten die hun proces willen automatiseren en tegelijk kosten willen beheersen. Als gereviseerde machine biedt hij een uitstekende balans tussen prestaties, betrouwbaarheid en rendabiliteit. Technische specificaties: Merk: Marel Townsend Model: TFM 630 Fgodsy Na Dhepfx Acwsg Type: Industriële bloemmachine (coaten) Bandbreedte: 630 mm Voeding: 3 × 400 V Frequentie: 50 Hz Constructie: roestvrijstaal Systeem: continue transportband met gelijkmatige coating Integratie: automatische lijn (voor bak- of frituurproces) Functie: coaten met bloem / voorpaneerlaag ❓ Waarop letten vóór aankoop van de TFM 630 Wat is de daadwerkelijke productiecapaciteit? Deze hangt af van de gehele lijn, maar de 630 mm bandbreedte maakt een industriële, continue verwerking mogelijk. Waarom kiezen voor een automatische bloemmachine in plaats van handmatig coaten? Een automatische machine garandeert perfecte consistentie, vermindert grondstofverlies en stabiliseert het productieproces. Is deze machine compatibel met bestaande productielijnen? Ja, doorgaans wordt deze geplaatst tussen de productvoorbereiding en het bak- of frituurgedeelte (oven of frituur). Welke producten kunnen worden verwerkt? Vlees, gevogelte, samengestelde of bereide producten die een gelijkmatige coating vereisen. U4C1ML8C

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Intensieve vacuüm-paddelmenger Tecmaq type Alfa 300 met armlift voor 200 ltr. normcontainer, kantelbare mengkuipen en: - MC-besturing – folietoetsenpaneel - Plexiglazen deksel – hydraulisch - Kantelbare mengkuipen – hydraulisch Fedpfjyk Afcjx Acwjgg - Lift voor 200 ltr. normwagen – hydraulisch - Busch vacuümpomp - Machine compleet gereconditioneerd - Vermogen: 4 kW / 3x 400 V / 50 Hz.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lakidis PL900 Mengmachine is een industriële dubbel-schroefmenger, speciaal ontworpen voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die een snelle en gelijkmatige homogenisatie van producten eisen. Dit model is bijzonder geschikt voor bedrijven die werken met vlees, gevogelte, vis of samengestelde levensmiddelenbereidingen, en levert een homogeen mengresultaat met behoud van de kwaliteit van de grondstoffen. Dankzij het systeem met dubbel contraroterende schoepen zorgt de Lakidis PL900 voor een uiterst efficiënte verdeling van specerijen, marinades, sauzen en additieven door het volledige mengsel. De schoepen draaien in tegengestelde richtingen en zijn licht in hoogte verschoven, wat zorgt voor een optimale homogenisatie. Hierdoor worden batchverschillen geminimaliseerd en blijft de productieconstantheid gegarandeerd. Tevens zijn zowel de snelheid als de draairichting instelbaar op basis van de fabricagebehoefte. De volledige constructie uit roestvrij staal waarborgt een hoog hygiëneniveau en bevordert een vlotte, dagelijkse reiniging. Dankzij de frontale lossing kan snel worden geleegd in standaard 200-liter bakken, terwijl het pneumatische deksel zorgt voor veilige productie-operaties. De robuuste bouw van het toestel maakt betrouwbaar gebruik mogelijk in veeleisende industriële omgevingen. Kortom, de Lakidis PL900 Mengmachine is een krachtige oplossing voor bedrijven die hun mengcapaciteit willen verhogen en tegelijk een constante kwaliteit wensen te behouden. Als gecontroleerde en gereviseerde gebruikte machine biedt deze een uitstekende prijs-prestatieverhouding voor de voedingsmiddelenindustrie. Technische gegevens: Merk: Lakidis Model: PL900 Type: Industriële dubbel-schroefmenger Fedpfx Ajzcni Decwjgg Ketelinhoud: 900 L Mengsysteem: dubbel contraroterende schoepen Motorvermogen: 11 kW Kipunit vermogen: 1,1 kW Constructie: volledig roestvrij staal Lossing: frontaal naar 200 L bak Lengte: 1800 mm Breedte: 1150 mm Hoogte: 1700 mm Breedte met kipunit: 2000 mm Hoogte met kipunit: 2400 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), De Formax shuttle transportband is eerder gebruikt bij de productie van Burger King hamburgers. Fgsdpfx Acjy U Htmjwog