Kookketel Chocolade / Fudge tweedehands te koop (163)

Bouwjaar: 2024, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Cremekocher "Creamco" met 80 liter ketel, demomodel (bouwjaar 2024) met garantie, vrijwel als nieuw, alleen gebruikt voor demonstratiedoeleinden. Geschikt voor pudding, massa’s, crèmes, vullingen, kook- en brouwmassa’s en nog veel meer. Voorzien van dubbelwandige roestvrijstalen ketel, eenvoudig (gereedschapsloos) uitneembaar roerwerk inclusief kunststof schrapers, digitaal thermostaat en timer. Fpjdpfx Aeyugb Nec Aoi Mobiele machine, volledig uit roestvrij staal vervaardigd, met drievoudige wand voor optimale thermische isolatie en gelijkmatige warmteverdeling, inclusief zij- en bodemscharen. Inclusief afneembaar deksel met apart afsluitbare vulopening. Ideaal ook voor de productie of bereiding van gevoelige producten zoals soezendeeg, banketbakkersroom, chocolade, fondant, fruitjam, coating, vullingen en vergelijkbare producten die gelijkmatige verhitting en mengen/roeren vereisen. Er kunnen 2 roersnelheden worden gekozen, evenals roeren zonder te verwarmen, bijvoorbeeld voor het vooraf mengen van ingrediënten of om af te koelen. Manuele of automatische bediening via digitaal thermostaat en tijdschakelklok (timer). De ketel kan eenvoudig worden gekanteld met een handslinger voor het uitnemen van het product, ook meer dan 90 graden, waardoor ook het reinigen relatief eenvoudig is. DIRECT BESCHIKBAAR! Technische gegevens: Capaciteit: 80 liter, maximale vulhoeveelheid ca. 50 liter, aanbevolen minimale vulhoeveelheid: ca. 7 - 10 liter, max. temperatuur: 150°C, thermo-olie inhoud: 19,5 liter, verwarmingsvermogen: 9 kW, roermotorvermogen: 0,6 kW / 0,8 kW (1e / 2e snelheid), aansluitwaarden: 400 V - 3Ph - 50Hz, ca. 10 kW, 32A-CEE-stekker Afmetingen: ca. 96 x 74 x 165 cm (B x D x H), vulhoogte: ca. 127 cm, gewicht: ca. 160 kg

Toestand: gebruikt, inhoud 500L. 36 kW volledig roestvrij staal dubbelwandig kantelbare kuip Fpsdey Nawhspfx Ac Aoi roerwerk met schrapers elektrisch verwarmd benodigde oppervlakte (l x b x h) : ± 1.900 x 1.900 x 1.800 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Direct van gesloten producent van kant-en-klaarmaaltijden in Londen. Fodeywpb Sopfx Ac Aspi

Toestand: uitstekend (gebruikt), Wij bieden de complete inventaris van een recent gesloten high care babyvoedingsfabriek te koop aan. Beschikbare machines omvatten DC Norris kookketels met JetCook-functionaliteit, 3 Lagarde retorten/autoclaven, Toyo Jidoki en Gualapack pouchvulmachines en een Proseal cupsleutelmachine. Fodpoy H Rqaefx Ac Aspi

Toestand: goed (gebruikt), Wanson stoomgenerator van in 2016 gesloten vleesfabriek. 698 Kw. Verdere details staan op de platen op de foto's. Fedpfx Aoi Uli Eec Aopi

Bouwjaar: 2003, Toestand: gebruikt, Kruidenpan voor snel, energiezuinig en voorzichtig kruidenkoken in het Merlin©-systeem. De kruiden worden via een verdeelsysteem in een dunne laag over meerdere horizontale platen verdeeld. Fsdpfxozi Atij Ac Aepi Machine (optie): stoomverwarmde roestvrijstalen kookketel. Kookketel voor dunne kruidenlagen Capaciteit: 15.000 liter Materiaal: roestvrij staal Voorzieningen: isolatie, verwarmingszones.

Toestand: goed (gebruikt), 1 x Winkworth mixer en cooker Voorzien van PV500 bedieningspaneel, maar de hoofdkom is groter met een inhoud van 900 liter (standaard is dit 500 liter). Min. temperatuur – 50°C, max. 185°C Fedpfx Ajzh Eypec Aspi Productlediging via een hef- en kantelmechanisme Dubbelwandige (jacketed) uitvoering Gasgestookt

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Automatische lijn die gebruikt is voor de productie van 2 miljoen toffee/snoep appels over een periode van 6-8 weken. Complete lijnen beschikbaar voor het maken van de toffeesaus, het smelten van de chocolade, het inbranden van stokjes in de appels en het robotisch dompelen van de appels in de saus, en het verpakken van het eindproduct. Fodpfx Acehtv Uwo Aepi

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 240811, Te koop: KORIMAT KA 240 elektrische autoclave, volledig gereviseerd, bouwjaar 2012, met MP6-besturing Wij bieden een volledig gereviseerde KORIMAT KA 240 elektrische autoclave in uitstekende staat te koop aan. De KORIMAT KA 240 is een hoogwaardige autoclave voor professionele kook-, sterilisatie- en conserveringsprocessen. Het apparaat is ideaal voor slagerijen, voedselproducenten, delicatessenproducenten, directe verkopers, ambachtelijke bedrijven en alle ondernemingen die hun producten veilig en reproduceerbaar willen conserveren. Het toestel is volledig gereviseerd, grondig gecontroleerd en verkeert in een uitstekend onderhouden en direct inzetbare staat. Technische gegevens: Fabrikant: KORIMAT Model: KA 240 Uitvoering: elektrisch Bouwjaar: 2012 Fedszg Hqmspfx Ac Aspi Netto-inhoud: 240 liter Besturing: klassieke MP6-besturing Staat: volledig gereviseerd, zeer goede staat Keuring: recent gekeurd Uitrusting en voordelen: Volledig roestvrij Veiligheidssnelsluiting Tegendrukvoorziening Twee ventielen voor maximale bedrijfszekerheid Energiebesparende rondom-isolatie Klassieke MP6-microprocessorbesturing Eenvoudige en robuuste bediening Geschikt voor koken, steriliseren en conserveren van levensmiddelen Ideaal voor blikken, potten en andere geschikte verpakkingen Betrouwbare techniek voor dagelijks professioneel gebruik De MP6-besturing maakt een beproefde en overzichtelijke bediening mogelijk. Temperatuur en kooktijd worden betrouwbaar geregeld. Hierdoor is de KORIMAT KA 240 bijzonder interessant voor bedrijven die een robuuste, eenvoudige en duurzame oplossing voor hun productie zoeken. De autoclave is per direct beschikbaar en kan op afspraak worden bezichtigd. Bij interesse of voor meer informatie kunt u vrijblijvend contact met ons opnemen. Een bezichtiging of persoonlijk adviesgesprek is op afspraak mogelijk.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2021, Fabrikant: Panzer Koch- und Räucheranlagen Type: 240 l Bouwjaar volgens typeplaatje: 2021 Verwarming: elektrisch Spanning: 400 V Druk: 2,5 bar Toebehoren: 3 x 1/3 hoge inzetmanden van roestvrij staal 1 bodemplaat van roestvrij staal Volautomatische besturing MIC 900 Nettokoopprijs € 16.500 exclusief wettelijk geldige btw. De btw wordt afzonderlijk op onze factuur vermeld. Fsdpszf Afdofx Ac Ajpi Wijzigingen, fouten en tussentijdse verkoop voorbehouden. Verkoop geschiedt zonder garantie en aansprakelijkheid, enkel aan zakelijke klanten. Aanvragen worden van maandag tot en met vrijdag tussen 8.00 en 16.00 uur behandeld.

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een glycerineketel / kookketel 120L V2A dubbelwandig, aansluiting 380V, met deksel. De ketel is in de werkplaats gecontroleerd en direct inzetbaar. Fpedpfxszcwwqj Ac Aoi Betaling contant of vooruitbetaling. Verkoop uitsluitend aan bedrijven, geen garantie, geen aansprakelijkheid.

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Nieuwe machine met 24 maanden garantie Roestvrijstalen uitvoering Voordelen: + Verrijdbaar apparaat, voorzien van geremde zwenkwielen + Volledig vervaardigd uit roestvrij staal + Geschikt voor de productie en bereiding van soezendeeg, banketbakkerscrème, chocolade, fondant, fruitjam, coatings, vullingen, evenals elk product dat gelijkmatig verwarmen en mengen vereist + Thermische olie circuleert in de dubbellaagse ketelwand, ontworpen voor veilig en eenvoudig gebruik + Driewandige constructie voor optimale warmte-isolatie + Met zij- en bodemschaaf + Elektronische thermostaat voor instelling van de kooktemperatuur + Handmatige / automatische bediening mogelijk + Digitale temperatuurweergave met timer + Keten eenvoudig te kantelen voor lediging middels handslinger (optioneel: met aftapkraan) + Twee werkingsnelheden Fsdpeivdnvefx Ac Aepi + Noodstop bij oververhitting SPECIALE accessoires, optioneel verkrijgbaar tegen meerprijs: - Aftapkraan voor snel en eenvoudig legen: + € 880,-- netto - Machine met frequentieomvormer voor traploze roersnelheid: + € 1.115,-- netto - Dubbel menggereedschap voor bijzonder homogeen gemengde producten: + € 725,-- netto - Hogere temperatuur (i.p.v. 150 °C, dan tot max. 180 °C mogelijk): + € 900,-- netto Technische gegevens: - Capaciteit: 30 liter - Max. temperatuur: 150 °C (optioneel tot 180 °C) - Thermische olie inhoud: 12 liter - Verwarmingsvermogen: 4 kW - Motorvermogen: 0,37 kW / 0,45 kW (1e / 2e snelheid) - Aansluitwaarde: 400 V - 3Ph - 50Hz - 16A-CEE stekker - Afmetingen: 960 x 725 x 1530 mm (BxDxH) - Vulhoogte: 1100 mm - Nettogewicht: 121 kg

Bouwjaar: 2024, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Nieuwe machine met 24 maanden garantie Roestvrijstalen model Voordelen: + Mobiel apparaat met geremde zwenkwielen + Volledig vervaardigd uit roestvrij staal + Geschikt voor de productie en bereiding van soezendeeg, banketbakkersroom, chocolade, fondant, fruitjam, coatings, vullingen en elk product dat gelijkmatig verhitten en mengen vereist + Thermische olie circuleert in de dubbele wand van de ketel, ontworpen voor veilig en eenvoudig gebruik + Driedubbele wand voor optimale thermische isolatie + Voorzien van zij- en bodenschrapers + Elektronische thermostaat voor het instellen van de kooktemperatuur + Handmatige of automatische bediening mogelijk + Digitale temperatuurweergave met timer + De ketel wordt eenvoudig geleegd door hem via het zwengelwiel te kantelen (optioneel: met aftapkraan) + Twee mengsnelheden + Noodstop bij oververhitting SPECIAAL toebehoren, optioneel tegen meerprijs verkrijgbaar: - Aftapkraan voor snel en eenvoudig legen: + € 880,-- netto Fpsdpfxeivdubj Ac Aei - Machine met frequentieomvormer voor traploos regelbare roersnelheid: + € 1.115,-- netto - Dubbel mengwerk voor extra homogeen gemengde producten: + € 815,-- netto - Hogere temperatuur (in plaats van 150 °C, dan tot 180 °C mogelijk): + € 990,-- netto Technische gegevens: - Capaciteit: 60 liter - Max. temperatuur: 150 °C (optioneel tot 180 °C) - Inhoud thermische olie: 17,5 liter - Verwarmingsvermogen: 6 kW - Mengsnelheden: 46 tpm & 92 tpm (1e / 2e stand) - Motorvermogen: 0,6 kW / 0,8 kW (1e / 2e stand) - Aansluitwaarden: 400 V - 3-fase - 50 Hz - 32A CEE-stekker - Afmetingen: 960 x 780 x 1635 mm (B x D x H) - Vulhoogte: 1200 mm - Nettogewicht: 150 kg

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Nieuwe machine met 24 maanden garantie RVS-uitvoering Voordelen: + Mobiel apparaat, voorzien van geremde zwenkwielen + Volledig vervaardigd uit roestvrij staal + Geschikt voor het produceren en bereiden van soezendeeg, banketbakkerscrème, chocolade, fondant, vruchtjam, glazuur, vullingen, en voor elk product waarbij gelijkmatig verwarmen en mengen vereist is + Thermische olie circuleert in de dubbele ketelwand, ontworpen voor veilig en eenvoudig gebruik + Driedubbele wand voor optimale warmte-isolatie + Met zij- en bodemschraper + Elektronische thermostaat voor het instellen van de kooktemperatuur + Handmatige/automatische bediening mogelijk + Digitale temperatuurweergave met timer + Ketel eenvoudig te ledigen door te kiepen met handslinger (optioneel: met aftapkraan) + Twee mengsnelheden + Veiligheidsschakelaar bij oververhitting Fpodpfjivduiex Ac Asi SPECIALS, optioneel leverbaar tegen meerprijs: - Aftapkraan voor snel en eenvoudig legen: + € 880,-- netto - Machine met frequentieomvormer voor traploze mengsnelheid: + € 1.115,-- netto - Dubbel roerwerk voor bijzonder homogeen gemengde producten: + € 815,-- netto - Hogere temperatuur (in plaats van 150 °C, dan tot 180 °C mogelijk): + € 1.000,-- netto Technische gegevens: - Capaciteit: 80 liter - Maximale temperatuur: 150 °C (optioneel tot 180 °C mogelijk) - Thermische olievolume: 19,5 liter - Verwarmingsvermogen: 10 kW - Motorvermogen: 0,6 kW / 0,8 kW (1e / 2e snelheid) - Aansluitwaarden: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A-CEE-stekker - Afmetingen: 960 x 740 x 1635 mm (BxDxH) - Vulhoogte: 1270 mm - Nettogewicht: 158 kg

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Nieuwe machine met 24 maanden garantie Roestvrijstalen uitvoering Voordelen: + Verrijdbaar apparaat met vaste remrollen + Volledig vervaardigd uit roestvrij staal + Geschikt voor de productie en bereiding van soezendeeg, banketbakkerscrème, chocolade, fondant, fruitjam, coating, vulling en elk product waarvoor gelijkmatig verwarmen en mengen vereist is + Thermische olie circuleert in de dubbelwandige tank voor veilige en eenvoudige bediening + Driedubbele wand voor optimale thermische isolatie + Voorzien van zijkant- en bodemschraper + Elektronische thermostaat voor nauwkeurige kooktemperatuurinstelling + Manuele of automatische bediening mogelijk + Digitale temperatuurweergave met timer + Ketel kantelt eenvoudig via handwiel om te legen (optioneel: met aftapkraan) + Veiligheidsschakelaar bij oververhitting Fedpfx Acoivdumj Ajpi Standaard accessoire, reeds inbegrepen in de prijs: - Aftapkraan voor snel en eenvoudig legen - Machine met frequentieomvormer voor traploze mengsnelheid Optioneel accessoire, tegen meerprijs verkrijgbaar: - Dubbele mengarm voor extra homogeen gemengde producten + € 950,-- excl. BTW - Hogere temperatuur (in plaats van 150 °C, tot max. 180 °C mogelijk) + € 1.900,-- excl. BTW Technische gegevens: - Capaciteit: 120 liter - Max. temperatuur: 150 °C (optioneel tot 180 °C) - Volume thermo-olie: 29 liter - Verwarmingsvermogen: 15 kW - Motorvermogen: 1,8 kW (variabele snelheid) - Aansluitwaarden: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE stekker - Afmetingen: 1120 x 905 x 1820 mm (BxDxH) - Vulhoogte: 1380 mm - Netto gewicht: 232 kg

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Dit betreft de nieuwste generatie VarioCooking Center, de iVario Pro XL van de premiumfabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Fodpfxezbk Efo Ac Aspi Wij hebben dit identieke iVario XL-model tweemaal nieuw op voorraad. Dit apparaat is uitgerust met Balance Power (gereduceerd aansluitvermogen van 41 naar 34 kW). Het betreft nieuwe, origineel verpakte, volledig functionerende apparatuur met volledige fabrieksgarantie. Het apparaat is direct leverbaar. Accessoires zijn niet inbegrepen in het aanbod, maar kunnen tegen meerprijs worden meegeleverd. De foto's dienen als voorbeeld, omdat het product nog origineel verpakt is. De adviesprijs voor dit apparaat bedraagt € 26.366,- excl. BTW (= € 31.375,44 incl. BTW). U ontvangt een factuur met gespecificeerde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-servicepartner in heel Duitsland. Onze service voor u: - Volledige fabrieksgarantie vanaf ingebruikname - Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen - Professionele revisie / inspectie & vakkundige reiniging - Gecontroleerd & volledig functioneel - of geld terug - Verzending of afhalen flexibel mogelijk - Deskundig advies – vóór en na aankoop - Beschikbaarheid van bedieningshandleidingen, aansluitchema's & reserveonderdelen - Controle volgens DGUV V3 Technische gegevens: B x D x H: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Elektrische aansluiting: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Bouwjaar: 2026 Capaciteit: 150 liter Gewicht: 245 kg Staat: Nieuw, origineel verpakt, volledige fabrieksgarantie Aanvullende kenmerken: - Balance Power: gereduceerd aansluitvermogen van 41 naar 34 kW - Geïntegreerd 230 V stopcontact - Geïntegreerde handsproeier met automatische terughaalfunctie en regelbare straal - Hoogwaardig, naadloos ketelbodem met afgeronde hoeken - Kerntemperatuursensor met 6 meetpunten - 1.200 programma's, elk tot 12 stappen programmeer- en benoembaar - Geïntegreerde slangdouche op het apparaat, geïntegreerde waterafvoer in de ketel - Temperatuureenheid instelbaar in °C of °F - Kantelbare kookketel - Deksel met geïntegreerde watertoevoer - Automatische service-meldingen - IPX5 waterstraalbeveiliging - USB-interface voor HACCP-gegevens en updates - Inclusief onderbouw met kunststof poten Functies: - Handmatige modus (30°C-250°C): instelbare vloeistoftemperatuur, ketelbodemtemperatuur, oliesensor - Automatisch, liter-nauwkeurig waterdoseersysteem - Delta-T koken - Auto Lift: heffen en dalen van manden voor koken en frituren Verzending / Shipping: Aflevering of afhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Levering naar eilanden of bergstations alleen na overleg Wijzigingen en fouten voorbehouden Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het product ter plaatse bezichtigen? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag van 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. Verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden (AGB).

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2018, totale lengte: 930 mm, totale breedte: 800 mm, totale hoogte: 910 mm, vermogen: 9 kW (12,24 pk), ingangsspanning: 400 V, Buitenbehuizing en poten in roestvrij staal. Verstelbare werkbladhoogte, variërend van 840 tot 900 mm. Sterk dubbelwandig zelfbalancerend deksel, 2 mm dikke AISI 304 roestvrijstalen kookpot, met bodem uit compound. Thermostatisch geregeld kooktemperatuurbereik van 100 tot 280°C. Elektrisch model: Gepantserde incoloy verwarmingselementen voor het koken. IPX5 bescherming tegen spatwater. Fpodstr Ayqjpfx Ac Aoi

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2019, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 9PDX 391104 16, totale breedte: 800 mm, totale hoogte: 900 mm, Gasverwarmde kookketel van 150 liter met indirecte verwarming door een dubbele mantel. Deze versie heeft een afsluitbaar deksel zodat een beperkte stoomdruk (0,05 bar) kan worden opgebouwd in de kookketel. Fpjdpfx Acetrlwhe Aei

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2019, Functionaliteit: volledig functioneel, tankinhoud: 100 l, totale lengte: 1.000 mm, totale breedte: 920 mm, totale hoogte: 900 mm, ingangsspanning: 400 V, Zanussi elektrisch kantelbare braadslede, capaciteit 100 liter. Fjdpfx Acsr Ilq Sj Aspi

Bouwjaar: 2012, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: ongecontroleerd, 20 HL brouwinstallatie en 2.000 liter fermentatietanks (2012) inclusief: Magusa SDGS tank 2.500 liter (2013) Fjdjy Rukxepfx Ac Ajpi Magusa beslagkuip 2.000 liter (2013) Magusa infusietank 2.500 liter (2013) Kookketel CLT 4 – Zhejiang Dayu 2.000 liter fermentatietanks (2012)

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2021, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 800 mm, totale breedte: 930 mm, totale hoogte: 850 mm, Wij bieden deze gebruikte FAGOR M-E910BM aan – een elektrische kookketel met indirecte verwarming. Technische gegevens: Fabrikant: FAGOR Model: M-E910BM Bouwjaar: 2021 Inhoud: 100 liter Verwarming: indirect (bain-marie / dubbelwandig) Vermogen: 22 kW Aansluiting: 380–415 V draaistroom (3N), 50/60 Hz Afmetingen: 800 × 730 × 850 mm Ketel: Ø 600 mm, hoogte 400 mm Automatische niveauregeling van de bain-marie-kamer Staat: Fpjdjzgc S Hopfx Ac Aei Volledig functioneel. Gebruikerssporen aanwezig die passen bij de leeftijd, maar deze beïnvloeden de werking niet. Verkoopvoorwaarden: Verkoop uitsluitend aan zakelijke klanten (B2B), onder uitsluiting van enige garantie, waarborg of retourrecht. De machine wordt verkocht zoals gezien. Afhalen en transport zijn voor rekening en risico van de koper. Neem gerust contact met ons op per mail of telefoon als u vragen heeft of meer informatie wenst.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 230 V, jaar van de laatste revisie: 2026, totale hoogte: 290 mm, totale lengte: 480 mm, totale breedte: 540 mm, type ingangsstroom: Airconditioning, totaalgewicht: 35 kg, stuurspanning: 220 V, DGUV gecertificeerd tot: 07/2027, Tempereerapparaat TG 1 Chocolade-oplosapparaat met reservoir Eenvoudige techniek Waterbadverwarming Tafelmodel, rvs-uitvoering Fpsdpst U Uyfsfx Ac Aoi Alleen bij ons DGUV V3-gekeurd Aansluiting: 230V, stekkerklaar Afmetingen apparaat ca.: 540 x 480 x 290 mm (BxDxH) Gebruikt apparaat, gereinigd en door SAB gekeurd Veel meer apparaten op voorraad!

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2014, machine-/voertuignummer: 1044, Chocolade omhulsmachine, speciaal voor pralines, met trilplatform. Volledig van roestvrij staal op wielen. Container voor 20 kg chocolade met roerwerk. Aansluiting 16 Ah. In topconditie. Bij vragen neem gerust contact op. Alvast bedankt! Fpodpfodg T Uksx Ac Aei

Toestand: gebruikt, -Afmetingen: 660 x 660 x 1070 mm -Serienummer: 675910 -Tankinhoud: 55 liter -Chocolade-inhoud: 40 kg -10 voorgeprogrammeerde programma's -Spanning: 380V -Vermogen: 5,5 kW Uitgerust met 10 voorgeprogrammeerde programma's maakt de Pastochef Tronic digitale ijsmachine met 55 liter inhoud het mogelijk om gepasteuriseerd ijs, banketbakkersroom, tempereren van melk- en pure chocolade, opslag van getempereerde chocolade, ganache, bavarois, gepocheerd fruit en jam te bereiden. U kunt ook eigen recepten programmeren. Fpsdpfx Acjygtg Nj Asi De Carpigiani Pastochef Tronic ijsmachine is uiterst veelzijdig: het apparaat maakt het bereiden van room, pasteuriseren van ijs en diverse bankettoepassingen mogelijk. Met 10 voorgeprogrammeerde programma's kan deze 55-liter digitale machine gepasteuriseerd ijs, banketbakkersroom, tempereren van melk- en pure chocolade, opslag van getempereerde chocolade, ganache, bavarois, gepocheerd fruit en jam maken. Daarnaast biedt het apparaat de mogelijkheid om programma's te personaliseren voor eigen recepten.

Toestand: uitstekend (gebruikt), -Afmetingen (LxBxH): 350x650x800 mm -Wateruitlaat Ø: 32 mm -Waterinlaat: 3/4'' (binnendraad) -Waterdruk: min. 2 - max. 6 bar -Max. watertoevoertemperatuur: 60 °C -Tankinhoud: 20 liter -Waterkwaliteit: zacht water Fedpowyc Uqofx Ac Aepi -Voltage: 400 V -Vermogen: 6,1 kW -Frequentie: 50 Hz -Verkocht zonder onderstel -Bouwjaar: 2019 -Met automatische lift