Walowsky International Maschinenhandel GmbH

Toestand: gebruikt, Handtmann vacuümvuller -Type: VF 612 -Vermogen: 4,5 kW -Trechterinhoud: 90/240 L -Met vulling -Met technische documentatie -Capaciteit: tot 600 porties per minuut en 3000 kg/uur -Portioneeringssnelheid: portiegrootte 25g – 700 porties/min portiegrootte 50g – 500 porties/min portiegrootte 100g – 330 porties/min portiegrootte 200g – 200 porties/min Ibjdpfx Aex Iuvioc Nof -Afmetingen: 2150 x 1600 x 1900 mm -Gemaakt van roestvrij staal -Voeding: 400V, 3-fase, 50Hz -Op voorraad: 1 stuk -Staat: gebruikt, zeer goed, direct inzetbaar

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Schweyer 40.20.H35H trommellader is ontworpen om een essentiële stap in de voedingsverwerkende industrie te automatiseren: het laden van trommels. Allereerst beperkt hij handmatige handling aanzienlijk, wat de vermoeidheid vermindert en de veiligheid in de productieomgeving verhoogt. Hierdoor verlopen de handelingen consistenter en kunnen de cycli vlotter op elkaar volgen. Daarnaast helpt geautomatiseerd laden om de productieorganisatie te stabiliseren, vooral bij stijgende volumes. Zo bespaar je tijd terwijl je een schoner en beter beheersbaar proces behoudt. Verder integreert deze Schweyer-lader zich moeiteloos in meng- en marineerzones. Hij vergemakkelijkt namelijk de toevoer van trommels met bakken, karren of containers, afhankelijk van de uitrusting van de werkplaats. Dit zorgt voor soepelere logistieke stromen en minder onnodige verplaatsingen. Bovendien voldoet de roestvrijstalen constructie aan de sectorvereisten op het gebied van hygiëne en duurzaamheid. Reiniging blijft daardoor eenvoudig en de machine behoudt langdurig zijn kwaliteit. De voeding op 3-fasen 400 V met een optimaal geïnstalleerd vermogen zorgt voor betrouwbare werking in industriële omgevingen. De 50/60 Hz compatibiliteit biedt bovendien flexibiliteit, afhankelijk van de lokale netspanning. Schweyer legt bij het ontwerp nadruk op directe, robuuste bediening, wat continuïteit en minimale onderhoudskosten garandeert. Zo wordt het laadproces beveiligd zonder de onderhoudslast te verhogen. Iedpjx Iui Nefx Ac Nebf De Schweyer 40.20.H35H trommellader is dus een echte productiviteitsverhogende oplossing, door de combinatie van ergonomie, veiligheid en constante prestaties. Zoek je naar een betrouwbaardere werkwijze en wil je de verwerking rond de trommels versnellen en zeker stellen, dan is dit een relevante aanvulling voor jouw lijn. Technische specificaties: Type: 40.20.H35H Voeding: 3 × 400 V Frequentie: 50/60 Hz Vermogen: 0,75 kW Bouwjaar: 2007 Certificering: CE

Toestand: reparatiebedürftig (gebruikt), Jarvis 3 HD Beef/Pork head chopper Hydraulic/pneumatically operated Stainless steel cutting blades compliant to sanitation standards 1 item complete with handlebars and pneumatic steering valves 1 item incomplete no handlebars no pneumatic steering valves Ijdpfx Aex Iud Tjc Njbf

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Rühle MKR 300 menger is een industriële machine die ontworpen is voor het homogeen en zorgvuldig mengen van vleesproducten en levensmiddelenbereidingen. Dankzij de middelgrote mengkuip kunnen er consistente batches verwerkt worden, terwijl een uitstekende en herhaalbare mengkwaliteit behouden blijft. Ingrediënten worden gelijkmatig verdeeld, wat een constante kwaliteit van batch tot batch waarborgt. Bovendien zorgt het uitgekiende mengsysteem voor een behoedzame verwerking van het product, zonder overmatige ontstructurering. Hierdoor blijft de eindstructuur van het mengsel homogeen en voldoet deze aan de gestelde productienormen. Verder onderscheidt de MKR 300 zich door zijn nauwkeurige werking en constante mengcycli. Door de gecontroleerde rotatie van de dubbele mengarmen wordt een effectieve menging gerealiseerd, zelfs bij gevoelige of heterogene producten. Hierdoor is de machine geschikt voor het mengen van droge ingrediënten, maar ook voor het toevoegen van vloeistoffen, specerijen of pekel. Deze flexibiliteit maakt het makkelijk om verschillende recepten te verwerken, zonder ingrijpende aanpassingen aan het productieproces. Dit vergroot de efficiëntie en flexibiliteit voor operators in de dagelijkse praktijk. De roestvrijstalen constructie biedt een uitstekende duurzaamheid en voldoet aan de strenge hygiëne-eisen van de voedingsmiddelenindustrie. De goede toegankelijkheid van de mengkuip en de reinigingszones reduceert stilstandtijden tussen productieruns. De menger kan eenvoudig worden geïntegreerd in bestaande productielijnen, zowel vóór als na andere bewerkingsmachines. Dankzij de bewezen betrouwbaarheid, de goed te beheersen batchcapaciteit en het doordachte ontwerp, is de Rühle MKR 300 menger een waardevolle keuze voor bedrijven die streven naar een optimale balans tussen productiviteit, precisie en mengkwaliteit. Technische specificaties: Kuipcapaciteit: 300 L Laadcapaciteit: 200 tot 240 kg (afhankelijk van producten-dichtheid) Type mengsysteem: Dubbelwerkende peddels Uitvoering: Roestvrij staal geschikt voor levensmiddelen Elektrische aansluiting: 400 V – driefasig – 50 Hz Toepassingen: Vlees, mengsels, marinades Iodpfjx Iuausx Ac Nsbf

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De VEMAG Robby 2 vulmachine is een erkende oplossing binnen de voedingsmiddelenindustrie voor het nauwkeurig en continu portioneren van vleesproducten. Ten eerste onderscheidt dit model zich door zijn vermogen tot een gelijkmatige producttoevoer, wat zorgt voor een uitstekende consistentie in gewicht en vorm. Daarnaast maakt de gecontroleerde werking het mogelijk om zowel fijn gemalen mengsels als grovere producten probleemloos te verwerken. Hierdoor blijft de portioneerkwaliteit zelfs bij langdurige productie stabiel, met als resultaat beperkte verliezen en een verhoogde processtabiliteit. Verder zorgt het ontwerp van de Robby 2 voor een gelijkmatige productdruk gedurende de gehele cyclus. Deze constante druk draagt direct bij aan een betere productvorm bij de uitvoer. Daarom kan de vulmachine eenvoudig worden geïntegreerd vóór clip-, vorm- of verpakkingslijnen. De mechanische betrouwbaarheid van het systeem maakt het mogelijk om met constante snelheden te werken, zonder merkbare variaties. Operators profiteren zo dagelijks van een stabiel en voorspelbaar productiehulpmiddel. De roestvrijstalen constructie garandeert een uitstekende bestendigheid tegen veeleisende industriële omgevingen. Bovendien vergemakkelijkt dit ontwerp het reinigen en voldoet het aan de hygiënische eisen van de voedingsmiddelensector. De elektrische en pneumatische besturing zorgt voor een eenvoudige en veilige bediening, waardoor productwissels snel kunnen plaatsvinden. Dankzij het beproefde ontwerp en de nauwkeurige werking is de VEMAG Robby 2 vulmachine een strategisch apparaat voor bedrijven die streven naar een hoog niveau van regelmaat, betrouwbaarheid en industriële prestaties. Technische specificaties: Bouwjaar: 2009 Geïnstalleerd vermogen: 7,6 kW Elektrische aansluiting: Driefase 3~ 50/60 Hz Spanning: 400–460 V Nominale stroom: 20 A Pneumatische besturing: Ja Uitvoering: Roestvrij staal Conformiteit: CE Iodsx Ir Ehspfx Ac Nebf

Toestand: gebruikt, beladen: max. 2000 à 2200 kg (afhankelijk van het product) volledig roestvrij staal Ibjdpfxox Ir D De Ac Nsf vacuümpomp niet inbegrepen Lutetia sturing traploze snelheid kantelen van de drum bij lossen 1 waterfilter afmetingen (l x b x h): ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Toestand: gebruikt, FlowCook volledig roestvrij staal geschikt voor thermische olie-verwarming (300kW) nuttige bandlengte ± 13.000 mm spoorbreedte ± 600 mm met uitvoerband bandwassysteem stoomdruk: 4-8 bar Ibjdpfx Acox Ir Aae Nef elektrisch hefsysteem voor de kap buitenafmetingen (l x b x h) : ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm

Toestand: goed (gebruikt), Marel roestvrijstalen vloerweegschaal Marel weegindicator Ibodpfex Il Ntex Ac Nsf M2200-P02 110-230 Vac, 0,24-0,12 A Afmetingen weegschaal: 900 mm x 900 mm.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Rheon KN400 direct afkomstig uit de pilot plant van een groot bedrijf. Alle andere machines zijn eveneens beschikbaar uit deze pilot plant. Ibedpex Ilq Djfx Ac Njf

Toestand: goed (gebruikt), Laska KU 45 VKAB komsnijder met kook- en vacuümopties. Afkomstig uit een pilotplant van een groot voedingsmiddelenbedrijf, dus weinig gebruikt. Complete inhoud van de pilotplant is ook beschikbaar. Iodpfxsx Ilqds Ac Nebf

Toestand: uitstekend (gebruikt), GEA FlowCook 8000/600. 8 meter kooklengte, 600 mm breed. In uitstekende staat, zeer weinig gebruikt. Elektrisch verwarmd, 283 kW. Ibsdsx Ili Hjpfx Ac Njf

Toestand: goed (gebruikt), Laska KCU200 afkomstig uit vleesvrije fabriek. Programmeerbaar model met lader voor 200 liter kiepbakken. Ibodpfxex Ilh Ae Ac Nef

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De industriële frituurinstallatie MEYN TH600/5000 is ontworpen voor productielijnen die een gecontroleerde, continue frituurprocedure vereisen, met een constante kwaliteit geschikt voor industriële verwerkingscapaciteiten. Dit model integreert naadloos in de voedingsmiddelenverwerkende processen, met name voor gepaneerde, gecoate of voorgegaarde producten. Dankzij het continu ontwerp wordt een gelijkmatige garing over de volledige lengte van het oliebed gegarandeerd. Hierdoor blijft de eindkwaliteit van het product stabiel, zelfs bij langdurige productie. Dit beperkt de verliezen en waarborgt de reproduceerbaarheid van het proces. De nuttige bandbreedte en de frituurlengte zorgen voor een gecontroleerde verblijftijd van het product in de olie. Deze nauwkeurige regeling van tijd en temperatuur leidt direct tot een egale kleur en een constante structuur van het eindproduct. De producten verlaten de installatie met een uniforme uitstraling en een gecontroleerde olieopname. De industriële constructie bevordert een continue doorstroming, wat de algehele productiviteit van de lijn verhoogt. Deze machine is daardoor geschikt voor zowel middelgrote als intensieve productievolumes. De robuuste roestvrijstalen constructie biedt een uitstekende weerstand tegen thermische belasting en frequente reiniging. Tevens is de MEYN-frituurinstallatie voorzien van een beproefd ontwerp dat in de voedingsmiddelenindustrie bekend staat om zijn langdurige betrouwbaarheid. Door de gemakkelijke integratie in een bestaande lijn zijn aanpassingen aan de infrastructuur tot een minimum beperkt. Dit resulteert in kortere stilstandtijden en een eenvoudig onderhoud. Samengevat is de MEYN TH600/5000 een strategische oplossing voor bedrijven die hun frituurproces willen beveiligen en tegelijkertijd regelmaat, rendement en productkwaliteit willen optimaliseren. Iedjx Ihivjpfx Ac Njbf Technische specificaties: Bouwjaar: 1997 Type: Continue industriële frituurinstallatie Nuttige bandbreedte: 600 mm Frituurlengte: 5000 mm Constructie: Voedselgeschikt RVS Bakproces: Gecontroleerd oliebed Integratie: Automatische MEYN-lijn Land van fabricage: Nederland

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T1 vacuüm-massagetumbler biedt een betrouwbare en efficiënte oplossing voor verwerkingsbedrijven die op zoek zijn naar een nauwkeurige machine voor het mengen en marineren van gecontroleerde volumes. De capaciteit tot 400 kg vlees en pekel maakt het mogelijk om consistente producties te draaien met een uitstekende homogeniteit. Het vacuümproces bevordert een snelle en gelijkmatige opname van ingrediënten, waardoor recepten consistent blijven en de productkwaliteit van batch tot batch stabiel is. Vanaf de eerste inzet ervaart u direct meer grip op uw productieproces. De langzaam en continu draaiende kuip minimaliseert mechanische belasting op het product. De gelijkmatige beweging beschermt de structuur van de vezels en voorkomt beschadiging, wat resulteert in een egale en kwalitatieve eindstructuur. Het interne ontwerp van de kuip zorgt voor een vlotte productbeweging, waardoor elk mengproces herhaalbaar en veilig voor dagelijkse productie is. Dit maakt de machine bijzonder geschikt voor toepassingen waar nauwkeurige dosering en productintegriteit cruciaal zijn. Ijdpex Ifyljfx Ac Njbf De volledig roestvrijstalen constructie staat garant voor een lange levensduur en optimale hygiëne. De machine is bovendien eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Dankzij de compacte afmetingen is integratie mogelijk in werkplaatsen met beperkte ruimte, en kan de tumbler zonder grote aanpassingen in een bestaande productielijn worden opgenomen. Met een nuttig volume van 950 liter, robuustheid en bewezen ontwerp is de Lutetia T1 een uitstekende keuze voor industriële bedrijven die betrouwbaarheid, consistente productie en procesoptimalisatie zoeken. Technische specificaties: - Capaciteit vlees + pekel: 400 kg - Nuttig volume: 950 L - Werkingstype: Roterende vacuümkuip - Lossing: Frontale uitloop - Totale lengte: 2150 mm - Totale breedte: 1230 mm - Kuipdiameter: 972 mm - Leeggewicht: 800 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T5 vacuumtumblers richt zich op industriële bedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare oplossing voor het mengen en marineren van grote volumes. Met een capaciteit van maximaal 4000 kg vlees en pekel is het mogelijk om omvangrijke producties te verwerken, waarbij een constante homogeniteit gewaarborgd blijft. Door het vacuümproces dringen de ingrediënten dieper in het product door, wat de organoleptische kwaliteit verbetert en zorgt voor consistente resultaten bij lange productieruns. Dit verhoogt de stabiliteit en reproduceerbaarheid van het productieproces. De langzaam en gecontroleerd draaiende mengtrommel minimaliseert mechanische belasting van het product. Hierdoor worden schokken beperkt, wat de vezelstructuur intact houdt, het uitvalpercentage verlaagt en het uiterlijk van het product homogeen houdt. Door de interne geometrie verloopt de verplaatsing van de massa soepel, waardoor iedere mengcyclus consistent blijft, zelfs bij een hoge belading. Dit ontwerp is uitermate geschikt voor toepassingen waar productintegriteit en procesprecisie essentieel zijn. De volledig roestvrijstalen constructie staat garant voor uitstekende bestendigheid tegen de eisen van industriële omgevingen, optimale hygiëne en eenvoudige, frequente reiniging. Dankzij de royale afmetingen van de machine kan deze eenvoudig worden geïntegreerd in grootschalige productielijnen. Het laden en lossen verloopt efficiënt en zonder oponthoud. Met een bruikbaar volume van 4800 liter, robuuste mechanica en bewezen ontwerp, is de Lutetia T5 een strategische investering voor bedrijven die hoge prestaties, constante kwaliteit en duurzame productiviteitsoptimalisatie wensen. Ijdpfxex Ifuio Ac Nsbf Technische specificaties: Capaciteit vlees + pekel: 3800–4000 kg Bruikbaar volume: 4800 liter Bedrijfsmodus: Roterende trommel onder vacuüm Lossen: Frontale uitloop Totale lengte: 3500 mm Totale breedte: 2050 mm Cilinderdiameter: 1950 mm Leeg gewicht: 3000 kg

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: HPI 300-7651, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, Uitstekend bewaarde machine uit bouwjaar 2022, driefasige aansluiting, weinig gebruikt. Wij spreken Engels, Duits en ex-Joegoslavische talen. Contact is ook mogelijk via WhatsApp. Ibedpfex Idu Usx Ac Nof

Toestand: uitstekend (gebruikt), Wilk Laska Hoek WW 280 Ibedpfxjx H Tz Is Ac Nsf Bouwjaar: 2007 Motorvermogen (kW): 127

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Wij bieden de NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snelheidskutter (2022) aan – een professionele machine voor de productie van vleesdeeg, vetemulsies, rauwe schilpurees, evenals vegetarische producten en diervoeding. Dit is een moderne komkutter uit de TYPHOON-serie, ontworpen voor gebruik in vlees-, vis-, groente- en fruitverwerkingsbedrijven en de productie van kant-en-klaarmaaltijden, waar zeer fijne verkleining, een uniforme productstructuur en hoge procesherhaalbaarheid essentieel zijn. De KN-90 kutter is uitgerust met een kom van 90 liter en een krachtig messensysteem, dat bij hoge draaisnelheden ‘in de lucht’ snijdt zodat het deeg niet oververhit raakt en de gewenste structuur en kleur behoudt. Vleesmengsysteem door omkeerdraaiende beweging. De elektronisch gecontroleerde aandrijving maakt het mogelijk het toerental van de messenas en de mengsnelheid nauwkeurig aan te passen, terwijl het touchscreen bedieningspaneel de bediening vereenvoudigt en het opslaan van technologische programma’s mogelijk maakt. De machine heeft compacte afmetingen van 2200 x 1600 x 1630 mm, en het aparte elektrische bedieningspaneel meet 1000 x 500 x 1500 mm, wat de installatie in een bestaande productieruimte vergemakkelijkt. De robuuste, zware constructie van roestvrij staal voldoet aan de hygiëne-eisen van de moderne voedingsmiddelenindustrie. Technische gegevens: Fabrikant: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Type: KN-90 Ibjdox H St Ajpfx Ac Nef Bouwjaar: 2022 Komcapaciteit: 90 l Voedingsspanning: 3×400 V, 50 Hz Vermogen: 39 kW Nominale stroom: 91 A Afmetingen kutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Afmetingen schakelkast: 1000 x 500 x 1500 mm Voordelen van de NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snelheidskutter: - Snel snijsysteem – zeer fijne verkleining en emulsie in korte verwerkingstijd. - Homogene productstructuur – de optimale komvorm en het mesontwerp zorgen voor een gladde, herhaalbare consistentie bij vlees, groente en diervoederdeeg. - Moderne besturing – touchscreen, mogelijkheid om technologische programma’s op te slaan, volledige controle over snelheid en verwerkingstijd. - Universele inzetbaarheid – rood vlees, gevogelte, vis, groenten, fruit, plantaardige producten en diervoeders. - Constructie – stabiel stalen frame, geschikt voor intensief gebruik onder industriële omstandigheden.

Toestand: gebruikt, Model combi 67502 EF continue grill Ibedpox H Sknsfx Ac Nsf braadoppervlakte (b x l) : 600 x 7.500 mm onderaan contactbraden + hetelucht (met flip-over) spoorbreedte ± 600 mm vermogen : 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz elektrisch verwarmd bandwasinstallatie onderplaat temperatuur max. 250°C traploze snelheid totale afmetingen (l x b x h) : ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm gewicht ± 4.500kg

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal elektrisch verwarmd 72 kW verwarmingscapaciteit 75 kW totaal aangesloten vermogen netto braadlengte : ± 3.000 mm netto bandbreedte : ± 500 mm invoer- en uitvoerband met teflon invoerband traploze snelheid met vuiltransport met staaffilter Ibodpfsx H Siwjx Ac Nsf geschikt voor brandbeveiliging mechanische liften afmetingen (l x b x h) : ± 6.300 x 1.700 x 3.100 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Verdampers SS/AL (sequentiële ontdooiing) / aantal registers: 3 uit M7 vries­tunnel. Koudemiddel: CO2. Unitnaam: 3xGCO K/16/16/.../2920/G/V/V/3. Serienummer van de unit: 404429274/32.01317. Inhoud (V): 284,9 l. Bouwjaar: 2016. Iodpfx Acex H Sacj Nebf

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2014, Wij bieden een industriële EKOMEX WW-130/230 separator met belading uit 2014, geproduceerd in Polen. Deze machine is ontworpen voor efficiënte scheiding van vleesgrondstoffen, terugwinning van vlees van botten en het scheiden van pezen, vliezen en andere fracties. De separator is ideaal voor vlees- en pluimveebewerkingsbedrijven en fabrieken die het gebruik van grondstoffen willen maximaliseren, verliezen willen verminderen en de winstgevendheid van de productie willen verhogen. De set omvat de EKOMEX ZM-200 mastlader, eveneens uit 2014 en geproduceerd in Polen, geschikt voor het hanteren van standaard 200 liter karren. De mast, met een vermogen van 1,1 kW, aangesloten op 400 V/50 Hz, een gewicht van 220 kg en een maximale hefcapaciteit van 250 kg, biedt een veilige en ergonomische laadoplossing, waardoor de fysieke belasting voor medewerkers tot een minimum wordt beperkt. De volledige set heeft afmetingen van ca. 2400 x 1750 x 2740 mm, waardoor integratie in de bestaande productieruimte eenvoudig is. Ibjdpfx Aox H Rwgjc Nof Technische gegevens Fabrikant: EKOMEX Type: WW-130/230 Bouwjaar: 2014 Vermogen: 21 kW Aansluiting: 400 V, 50 Hz Gewicht: 1200 kg Land van herkomst: Polen INCLUSIEF SCHEIDINGSKOP Technische gegevens – mastlader: Fabrikant: EKOMEX Type: ZM-200 Bouwjaar: 2014 Vermogen: 1,1 kW Aansluiting: 400 V, 50 Hz Maximale hefkracht: 250 kg Karinhoud: 200 l Gewicht: 220 kg Land van herkomst: Polen Afmetingen van de complete set: 2400 x 1750 x 2740 mm

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.115 mm, totale breedte: 815 mm, totale hoogte: 1.080 mm, garantieduur: 6 maanden, totaalgewicht: 390 kg, vermogen: 5,5 kW (7,48 pk), jaar van de laatste revisie: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Fabrieksgereviseerd in nieuwstaat Deze fabrieksgereviseerde KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) is volledig technisch nagezien en verkeert in nieuwstaat. Uitgevoerde werkzaamheden - Complete besturing vernieuwd – met moderne schakelkasten en veiligheidscomponenten - Nieuwe versnellingsbak met aandrijfmotor gemonteerd - Messenas volledig nieuw gefabriceerd en gemonteerd - Schroef gecontroleerd op toleranties - Alle lagers, afdichtingen en elektrische onderdelen vernieuwd of gereviseerd Technische highlights - Uitvoering D114 – capaciteit ca. 1.000 kg/uur - Volledig vervaardigd uit roestvast staal - Hygiënisch ontwerp met ingelaste trechter en gladde, eenvoudig te reinigen oppervlakken - Compacte, robuuste en onderhoudsvriendelijke constructie Toestand Ijdpex H Nr Nsfx Ac Nsbf De machine verkeert in nieuwstaat en is technisch volledig in orde. Alle functies zijn getest en voldoen aan de hoge kwaliteitsnorm van KILIA – Made in Germany.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 vacuüm tumblers is ontwikkeld voor industriële producenten die nauwkeurige controle wensen over het meng- en marineerproces bij grote productiereeksen. Dankzij een capaciteit van maximaal 2200 kg vlees en pekel is het mogelijk om grote batches te verwerken met behoud van een uitstekende homogeniteit tussen de producties. Werken onder vacuüm zorgt daarbij voor een snelle en gelijkmatige penetratie van de ingrediënten, wat de sensorische kwaliteit van het eindproduct direct ten goede komt. Hierdoor profiteert u van constante resultaten, reproduceerbare smaken en volledige procesbeheersing, ook bij langere cycli of continue productie. De langzame, gelijkmatige rotatie van de mengkuip is van cruciaal belang voor het behoud van de productstructuur. De zachte mengbeweging minimaliseert mechanische belasting, wat leidt tot minder vezelbreuk en minder materiaalverlies. Dit resulteert in een uniforme, hoogwaardige textuur in het eindproduct. Bovendien zorgt de specifieke kuipgeometrie voor een gelijkmatige verdeling van de massa, waardoor elk meng- en marineercyclus betrouwbaar en herhaalbaar verloopt. Dit maakt de machine bij uitstek geschikt voor productieprocessen waarbij productintegriteit, visuele presentatie en smaakconsistentie essentieel zijn. De volledig roestvrijstalen constructie biedt een uitstekende duurzaamheid voor industrieel gebruik. Daarnaast wordt optimale hygiëne gegarandeerd en is de machine bestand tegen frequente reiniging. De goede bereikbaarheid van alle reinigingspunten en het eenvoudige gebruik verkorten stilstandtijden tussen productieruns aanzienlijk. Met een bruikbaar volume van 3675 liter, hoge mechanische stabiliteit en een bewezen ontwerp, vormt de Lutetia T40 een strategische investering voor voedingsbedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare, krachtige en industrieel bewezen oplossing waarmee de algemene productiviteit van het proces wordt verhoogd. Technische specificaties: - Capaciteit vlees en pekel: 2000–2200 kg Ibsdpfx Asx H Nd Esc Nsf - Bruikbaar volume: 3675 L - Werkingsprincipe: Roterende vacuümkuip - Lossysteem: Frontale uitloop - Totale afmetingen: 3250 × 1550 × 1990 mm - Kuipdiameter: 1440 mm - Uitloophoogte: 1020 mm - Gewicht machine: 1500 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 vacuümtumbler is ontworpen voor voedingsmiddelenbedrijven die op zoek zijn naar een robuuste machine voor het betrouwbaar en efficiënt verwerken van grote volumes. Met een capaciteit van 2000 tot 2200 kg vlees en pekel verhoogt deze tumbler aanzienlijk het verwerkingsritme, terwijl een consistente en homogene kwaliteit van de batches behouden blijft. Dankzij vacuümtechnologie worden ingrediënten beter opgenomen en wordt oxidatie beperkt, wat resulteert in een optimale structuur en stevigheid van het eindproduct. Dit zorgt voor een stabiele en reproduceerbare productie. De roterende kuip garandeert een geleidelijke beweging van de massa, waardoor mechanische schokken worden verminderd en een gelijkmatige verspreiding van de marinade wordt bevorderd. Hierdoor trekken smaken effectiever in, zelfs bij grote stukken. Het lossen via een brede frontale uitloop stelt u in staat het product snel naar de volgende verwerkingsfase over te brengen, waardoor stilstand wordt beperkt en de lijn efficiënt georganiseerd blijft. Dit maakt de machine geschikt voor continue productie of werken in ploegen. Ibsdpfx Acox H I Hfs Njf De RVS-constructie staat garant voor een uitstekende bestendigheid tegen industriële belasting en frequente reiniging. De uitgebalanceerde afmetingen vergemakkelijken de integratie in bestaande productieruimtes. De Lutetia T40 biedt dus een betrouwbare oplossing voor productiebedrijven die hun volumes willen garanderen, het rendement willen verbeteren en dagelijkse kwaliteitsconsistentie nastreven. Technische specificaties: - Capaciteit vlees + pekel: 2000–2200 kg - Bruikbaar volume: 3675 L - Werkwijze: Roterende vacuümkuip - Lossen: Frontale uitloop met hoge capaciteit - Buitenafmetingen: 3250 × 1550 × 1990 mm - Kuipdiameter: 1440 mm - Laadhoogte: 1110 mm - Machinegewicht: 1500 kg